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人的味觉其实也会养成某些习惯,比如某月某日,逛到某地自然就会想起附近好吃的某某味道,不犒劳一下自己,总觉得就缺了什么。比如有些吃处,并不常去,但隔了一段时间,便会令人想要温习温习。
就比如这家火锅店,第一次来的时候正是一群同学在网吧进行游戏对战之后,虽然饥肠辘辘,其中一位还是坚持带着大家穿街走巷, 定要让大家尝尝这家的椰奶炖鸡,但后来大家吃得却是店里的酱油鸡,原因很简单,邻座的酱油鸡刚上,味道很香,而且到处乱飘,呵呵。 从此,每次来到,不管服务员怎么强烈推荐店里的其他招牌汤锅,只是认定第一次吃得这一味。
其实,酱油鸡是店里的自己的叫法。准确说来,这汤锅是以卤汤加辣椒酱为底。鸡用的一般的肉鸡,煮过之后,说实话,肉质实在一般。但是,但是,但是,它的汤底真的很棒。每次兴高采烈的来,就是冲着能用刚滚的汤泡上两小碗白饭,再搭上两根汤里煮得面面的土豆条,这两者都能最大限度的令卤汤的香,醇,厚
夏日闲品之 陶趣(2008-01-01 17:08)
                         夏日闲品之 陶趣

    夏日午后,太阳最烈的时间,逛街热得头晕眼花,正好走到这家建水紫陶店门口,老板是同龄人,记性极佳,以前来过一次,便记得是老乡,热情招呼我们入内喝茶。
    店面不是太大,却古意雅致, 各式陶器静静陈列,建水陶器特有的深色仿佛浸润在空气中。坐的是老树桩子作的木凳,手中摩玩着紫砂茶盏,看着新泡的普洱徐徐腾起水雾,心慢慢静了下来,外头的炎热仿似被隔这方小小天地之外。三四个人, 就着一壶茶,便聊了起来。
    于陶,我是完全的外行。只是以前曾从一位朋友那里受教:“陶者, 取之于土,融之与水,木塑之,金刻之,火烧之,历尽五行乃成,便一小物器,亦可具自然造化,人力至巧”。这便是中国传统最迷人的特质之一,最初的实用,往往会在历史的浩瀚中,上升到对自然的感悟,对人类技艺无止境的追求,而终于积淀成艺术。今天的我们或许早已习惯



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