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围观群众好庖厨

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    当我们津津乐道于“两弹一星”元勋的功绩,却回避了他们多数都由民国培养。

    那是一个什么时代?那是一个被教科书斥为“万恶的旧社会”的时代,但就在这个万恶的旧社会,小学教员的月收入可以超过县长,大学教授更不必说,兼职教授鲁迅一边拿着民国教育部两三百块大洋的月薪,一边大骂民国政府而不被请去喝茶。

    而我们今天是什么样子?“中国做文化的人都穷成这样,我没有脸面说自己是文化大国的”韩寒的博客如是说。待遇尚且如此,学术氛围和环境自然谈不上,教授纷纷去申请有关部门的课题经费糊口,几十个人为一个处长争得不可开交,斯文何在?

    再说诺贝尔奖,迄今为止8个科学奖的华裔得主,5个接受的民国教育(包括老当益壮的杨师兄),而新中国培养出了什么?高行健,一个至今都不会出现在主流话语体系中的“法国”作家。

    钱学森,贝时璋二老仙逝,各方都给予了极大的缅怀,高度评价了他们对于科学和国家的功绩,愈是如此,愈是体现出我们当今教育的问题。

    难不成我们只能去缅怀日渐凋零的大师们么?没有了怎么办?周

昨日晚会精彩纷呈,不复赘言,会后各级聚餐更是真情流露,犹如两年前的自己,令人动容。我亦为毕业生,但如今却全无这份情感,了然一个局外人,不禁慨叹。不说了,还是继续没说完的食堂吧。

清青快餐:山寨麦当劳

2001年前后,早先的十三食堂(运动员餐厅)被改建成了买卖西式快餐的QQ

水木饮撰录之食堂篇(中)

 

陶园(十一食堂):传说中的麻辣牛肉

如十食堂一样,陶园也有全国大赛的获奖厨师坐镇得主,自然也是以油重、色重著称,不过相比十食堂,陶园的肉要多得多,早年的红烧猪肉、红烧牛肉、红烧排骨、红烧鸡块,以没有任何配菜的纯肉成为肉食者的乐园,如今已是半盆土豆在滥竽充数了。此外,蒜苗鸡心、麻辣牛肉、白菜面筋也是此地的名物。

食堂的另一道风景是位活泼的师傅,常常听到他“瞧一瞧,看一看啦,名师主理,好吃不贵”的吆

水木饮撰录之食堂篇(上)

 

大学生活,食堂绝对是绕不开的话题,即便是用功到贯彻三点一线精神的学生,食堂也要居其一,重要性不言自明。

清华饮食在北京高校间素以质量上乘著称,新华社中央新闻外交采访主任钱彤来清华讲课时,还回忆自己小时候专门和同学骑自行车来清华吃饭,那时候的清华就已如此,更不必说如今食堂数量多、种类丰、价格低,备受同学青睐,而这与清华的管理不无关系。

这所在1952年院系调整后以工科闻名的高等学府,似乎连饮食也达到了工程科学一丝不苟的境界:全校大小食堂,统统由后勤部的饮食服务中心直接管理经营,绝无私自承包之虞,餐厅统一定价、统一采购,虽有些死板,但保证了价格低廉和食品安全,此外还自办豆品厂、乳品厂以

北方海鲜之旅(2009-05-19 21:34)

北方海鲜之旅

 

应草鱼之要求,今天说说海鲜。

其实我本内陆人士,15岁之前没有见过海,别说海鲜,就是河鲜吃的都很少。家乡虽有一条号称“黄河第二大支流”的汾河经过,不过打我记事起就没见它有活水,更不用说吃河里的鱼。

 

火车与德州扒鸡(2009-05-18 23:49)

 

 

火车与德州扒鸡

 

 

在天朝坐火车,几乎是除去北京公交之外最为廉价的出行手段了,不过便宜归便宜,在火车上吃饭却着实是一个大问题。

虽然长途客车大都备有餐车,但是价高质次量少几乎是人尽皆知,有一乘客吃了一碗米饭一盘白菜再加一碗汤,被收了30大元,一怒之下告到了铁道部长那里去,最终道歉退款了事。

不过告倒铁老大这种事情到底还是小概率事件,我等屁民,还是乖乖地敬而远之,惹不起总躲得起嘛。出门在外,不比家里,多数人将就一下混饱肚

荷兰,“范跑跑”们跑的很快

 

4比1,一帮生龙活虎的年轻人生生地把一帮老态龙钟的爷爷给拖死了。

 

范大叔领着范尼,范德法特,范佩西,范布隆克霍斯特,范德萨这一帮“范跑跑”疯跑了两场,终于把世界杯冠亚军都给跑傻逼了。

 

连范尼这样的老汉一场比赛跑动距离都过万米,中国队的大爷们怎么比,想赢球,能跑才行。

 

当然,不姓范的这帮“跑跑”们同样生猛的让人吞口水

 

罗本,一个人裸奔就把法国队后卫加门将全掀翻了,完全就是实况足球的打法。。。

 

斯内德,中场绝对的统治者,无论是组织进攻还是回追堵截,这小伙子都像劳模一样勤勤恳恳,最后还闷了一记小落叶,彻底把高卢雄鸡打草鸡了,连续两场拿欧足联官方最佳球员不是白给的。

 

恩格拉尔,这个大个子很惊艳,荷兰在里杰卡尔德之后就再也没有这么具有威慑力的后腰了。

 

当然,最重要的是态度,当范尼也跑回去奋力防守的时候,这支团结的荷兰队,很可怕。

自行车是个好东西(2008-05-09 01:38)

近来总感觉局势不是很太平,但是单位还是要去,所以从今天开始,骑自行车上下班,锻炼身体,愉悦身心,挺好,挺好。

 

请念花200块搞到了新车,捷安特,高级货,晚上一起回来的时候一顿得瑟,明天搞来骑骑看。

 

晚上稍稍喝了一点,不在状态。

俺们校长写诗了(2008-05-05 23:33)

新闻来源:http://edu.people.com.cn/GB/7197048.html

 

今天看新闻,乐了,俺们校长总是给人惊喜(或许应该把“喜”去了),打三年前栽在黄遵宪同志一首诗上之后,这回再度发威,自己来了一首:

 

未名育博雅,水木湛清华。

求真有同道,学人是一家。

善己又达人,家国而天下,

兴邦路尚远,至善求无涯。

 

一首诗中出现两个“家”似乎有些不应该,鉴于老顾是一个核物理专家,平仄就不说了。

 

水木网友有云:好湿好湿。

 

不过我觉得,似乎应该理解为一件好事,至少校长明白文化的力量很重要,清新前一阵刚刚做了一期关于清华文科的稿子,这首诗来的很是时候啊。

 

 

响应九姑娘的号召(2008-05-05 01:52)

今天和九姑娘达成共识,以后文章都采用这个新名字,一步到位。

 

窃以为,这个名字很好,朗朗上口,好读又好吃。