青屿烘焙

    这些都是春节前后完工的，一直犯懒没上传，几乎都快忘记帽子起的针数了。呵呵，不过强烈推荐牛奶棉这种毛线哈，特别的柔软，亲肤感极好。

玉米花男士围巾，这是一款非常漂亮花式的围巾

毛线：牛奶棉三团（没用完）  2.5两/团

针数：60针  5M棒针

成人保暖帽

毛线：牛奶棉一团  2.5两/团

针数：50针双股线 5M棒针  麻花花样

这个包是儿子的大爱~~~~味道好，整形稍微有点麻烦，不过对于热爱烘焙的人，这不算啥，老公的精辟语录总结为：正事儿不干。嘻(*^__^*) 嘻嘻……

    大年三十是婆婆的生日，准备蛋糕这事肯定是落到我头上的，这款蛋糕借鉴了曾美子书中草莓修多蛋糕的外表装饰，是参照曾美子的草莓修多蛋糕，蛋糕体用的分蛋海绵的方子，任何一款全蛋或分蛋海绵；亦或是戚风都是可以的。

    淡奶油250g、砂糖20g、朗姆酒15ML搅打成装饰用鲜奶油，将蛋糕分切两片，涂糖酒液抹奶油，然后放上草莓、香蕉、樱桃、圣女果等新鲜水果，另一片蛋糕同样涂糖酒液抹奶油盖上，表面做足装饰，蛋糕下方奶油沾满烤熟的杏仁片即可。

    节日期间跟“完美叶子”视频学的情人网花样，毛线用的是中粗线双股编织，起针60针，用的是5mm的针子，松紧度适中。非常暖和，还做个毛球球放在顶部，样式是不是也很可爱呢！

    过年图个喜庆劲儿，洁白的奶油，粉红的草莓，紫红的樱桃，黄橙橙的蛋糕，把美味卷起来喽！

原料:鸡蛋1个、蛋黄2个、砂糖100克、蛋白2个、低筋粉50克、牛奶20克、无盐奶油20克、香草精少许

做法：1、将全蛋与蛋黄打散，加入50克砂糖。

      2、打发至可用蛋液划线且砂糖溶化，再倒入牛奶、无盐奶油和香草精拌均。

      3、将蛋白打发至接近硬性发泡。

      4、取1/3蛋白加入蛋黄糊中，再加入余下的蛋白拌均

      5、均匀的撒入已过筛的低粉拌均。

      6、将面糊倒入烤盘，用刮板整平表面。

      7、烤箱预热200度烘烤12-15分钟，出炉后倒扣。

      8、放凉后涂奶油摆上草莓、樱桃，卷起定型，切件。

    先看看我的海绵蛋糕卷吧！

黃金海绵杯子蛋糕用纸杯可做9个蛋糕,我用的方形模具。方子来自乌咪

这个线是从淘宝上采购的，含量貂绒75%+羊绒25%，手感确实不错。这个围脖起针36针，用棒针织的单元宝花样。

耗时：周五晚上起针，周一晚上手工（两个周末+周一晚上），

长度：大概1.6米，根据自己需要吧。

颜色：黑红花

用线量：三两不到，剩余一点线

下面的照片用闪光灯了，颜色有偏差。右侧鼓鼓的是正面的元宝花，左侧是背面的辫子花，正反面是不一样的哈。双元宝正反面是一样的元宝花。

    其实这个保暖帽是个临时作品，那几天降温，实在是太冷了，临时起意，利用家里现有的材料，估计是15年前采购的纯毛细线了，当时是儿子小，给他织毛衣剩的。后来一直都没在织毛活。这回是派上用场了，翻出20年前的毛衣书选花样，哈哈，都是老古董了，幸好都留着没卖废品哈。

     从起针到完工也就两个晚上的时间，用棒针比较快。虽然毛活不是很精，只要能带就好了，要求不高。小魏同学说

    这个辫子包原料基本是参照“是烦”牛奶排包的方子（略有一点改动），辫子里包入婆婆做得山楂果酱，牛奶的醇香加上酸酸甜甜果酱的味道很好吃。

中种原料：高粉 280g 、酵母6.4g、牛奶212g、细砂糖15.4g（我没放糖）

主面团：高粉120g 、细砂糖97g（我没放糖）、蛋白60g（两个蛋清）、奶粉20g、

    这道北京点心做法非常简单，关键是熬糖这个步骤，家庭制作萨其马没有添加剂，更健康，绝对赛过稻香村的萨其马。口感酥香，真的非常值得一试。

原料：鸡蛋2.5个、普通面粉200g、绵白糖80g、水50g、蜂蜜50g、黑白芝麻适量、蔓越莓干或金糕适量

做法：1、将鸡蛋与面粉搅拌成团，静置20-30分钟

      2、将面团擀开，要擀的很薄，切成面条状（跟手切面的程序一样），要切得细一点。

      3、下油锅炸制微黄捞出，放在一个大一点的盆子里，备用

      4、将绵白糖、水、蜂蜜熬糖，注意不要搅拌糖浆，小火熬至大概要8/9分钟的样子，取一滴糖浆在手指上能拉出细丝就可以了。     

      5、将咋好的面条里撒一些黑白芝麻，用铲子铲碎一点面条，将糖浆倒入搅拌

      6、准备个八寸的方形或圆形模具，涂上油脂（做点心之前要准备好），底部撒上黑白芝麻、金糕（或蔓越莓干），我家里没有金糕就用的蔓越莓干，也非常好吃哈。将拌好的面条倒入