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博文
彩椒牛蛙(2009-07-16 09:46)

   

  在川菜馆吃过几次牛蛙,觉得肉质很滑嫩,总想自己做着吃,昨天出去买调色油,顺便逛了一下水产市场,拎了两只牛蛙回来。买回来才发现收拾这个家伙真的需要有一颗坚强的心,幸好水产店的伙计帮忙宰了,要不我真要疯了,建议胆子小的还是不要自己弄。

 

〖彩椒牛蛙〗

 

 原料:牛蛙2只 、青椒、红椒、黄椒、洋葱

 调料:生抽、蚝油

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酱香豆角饭(2009-07-13 18:23)

 

    前几天去妈妈家吃的炸酱面,走的时候带了一瓶炸酱回来,早晨用它抹馒头片很好吃,今天用它代替酱油炒饭味道还挺不错的。

 

〖酱香豆角饭〗

原料:豆角随意、米饭2人份

调料:炸酱2大匙(用料理机打成糊状)

  米饭蒸好,放凉

  豆角洗净切丁

  葱姜爆锅,把豆角放进去翻炒

  等豆角快熟了倒米饭,拌匀

  加炸酱,拌匀

烤五花肉(2009-07-11 18:08)

    

  记得小时候,妈妈总会用猪肉膘炼油,炼完的肉膘就叫脂渣。现在很多超市里都有卖的,不过都是用五花肉做的,用来炖白菜很好吃。

  

   〖烤五花肉〗

   原料:五花肉、洋葱

   调料:烤肉酱(我用的是大喜大的)

 

   五花肉切成约0.2cm的片

   洋葱切成约半厘米的片

香煎牛排+土豆酥角(2008-08-06 19:29)

 

  这一年多一直在休整,也有很长时间没上菜了,看到大家做的菜很羡慕啊!

 

〖香煎牛排〗

原料:牛排2块(我用的是有骨头的那种)

调料:盐3-4g、黑胡椒粉2g、橄榄油1茶匙(5ml)、黄油10g、红酒1茶匙(5ml)、柠檬汁1/2茶匙(3ml)

1、牛排沥

一张小画(2008-06-17 21:34)

《等》

这是去年夏天画的,记得小时候总是这样等着爸爸和妈妈回来……

又是一年棕飘香(2008-06-08 10:55)

  今天是端午,早晨我和川菜吃了妈妈包的粽子和煮鸡蛋,真不错哈。

  记得小时候每到这一天就要在手腕上缠上五彩线,很久都不舍得摘下来,o(∩_∩)o...

  祝大家端午节快乐哈!

素描(2008-06-04 18:32)

这是很多年前的画了

树叶

11月的花儿(2008-06-03 15:19)

去年看画展的时候顺手拍的,今天翻出来看了看,真的很漂亮……

 

 

 

 

打发时间的手工(2008-05-20 18:56)

  这几天所有的娱乐都停了,无聊啊~~~~~(希望地震快过去,也希望幸存的人能好好活下去,^_^)

  很久没上来了,先发两张橡皮泥做的东东哈

 

情侣小鱼 o(∩_∩)o...