文/二毛

    说到美食精神，就不能不提饮食的行为艺术，但很多人会马上联想到日本的“女体盛”，后来国内也有山寨版的模仿。虽说是“食色，性也。”但女体盛在这方面做的有些过火，色情的味道太重了，而且内涵肤浅，破坏了饮食的主题。

    饮食的行为艺术一定要在饮食内容本身内涵上的深化和升华。饮食的行为艺术应该分为有意识的和无意识的，后者叫自觉与不自觉的。

    抛开腐败糜烂的道德评价，中国历史上商纣王创造的酒池肉林应该算作行为艺术的鼻祖。《史记.殷本纪》记载：“以酒为池，悬肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。”酒池大到能够“运舟”，肉成林，这无疑很有想象力，从效果看也非常成功，至今仍非常知名。“酒池肉林”应该算是无意识的饮食行为艺术，其创意现在仍有启发意义，如果要表现腐败等主题，“酒池肉林”无疑是最具表现力的。

前面提到的乾隆“千叟宴”以及南唐韩熙载“夜宴”都堪称伟大的饮食行为艺术。直到2000年，有“中国当代艺术教父”之称栗宪庭还做了一个《老栗夜宴图》来模仿，不过那是个行为艺术，与

最近把天下盐菜谱正式推出了，得到了各位朋友和美食爱好者的好评。去沈宏非博客，看到了他写的文章，转贴于此：

二毛最近出版的天下盐菜谱《连环绘食画》，是近年来中国食坛上少见的个性化菜谱。二毛以诗者、厨者、知味者三重身份用连环绘画的形式，将自己创意的菜品进行了诗化、拟人化和幽默化。在天下盐（北京东四十条南新仓店，明朝永乐年间皇帝的粮仓）用餐不仅能品尝独特的美食和体验古代木结构建筑，而且可以一边点菜一边享受连环画菜谱带来的惊奇和愉悦。

    上次说屈原食单讲到了韦巨源的烧尾宴。因为烧尾宴在美食领域太过出名，还是有必要再细加分析。

从唐中宗景龙年间算起，到唐玄宗开元年间停止，“烧尾宴”在唐朝辉煌了20余年，这前后也是唐朝政治最变换的岁月。

    韦巨源当上宰相是在唐中宗景龙年间，他能“烧尾升官”，除了依靠美食讨得唐中宗的欢心之外，还要依靠一个重要人物——唐中宗的夫人韦皇后。

    这位中宗是唐高宗李治和武则天的儿子，可谓是历史上最倒霉的皇帝之一。两次当皇帝，加起来才七年，55岁的时候就猝死了。

    公元683年唐高宗病死，李显继位，但只当了一个多月的皇帝，就因执意要提拔韦皇后的父亲做官，得罪了武则天，被废为庐陵王，贬出长安。先后被软禁于均州（今湖北省均县

定义：用一种含有泡椒的做鱼手法来做肉丝叫做鱼香肉丝。川菜代表菜之一。

作为川菜中最具代表性的鱼香肉丝

具有酸辣甜咸兼备
姜葱蒜香味突出

成菜飘逸而不轻薄

红亮而不油腻，
按照民间做鱼的味道而得其芳名
那么

你在哪里

我的有“鱼”有“香”有“肉”成“丝”的美女
我的沉鱼落雁，满实香润、肉嫩腴美、丝丝秀发的美女
我寻找你

沿着美食的路线图

沿着满街闪耀着的一见钟情
我用天生丽质之肉五两

知识的混合油一两五钱

智慧之盐三分

相思的酱油八钱

慈爱的白糖四钱
羞涩之醋三钱

细嫩的姜、蒜米各三钱

性感的泡红椒八根
体香之葱花六钱

滋润的水豆

我曾创作了一道名为“王献之排骨”的菜，上桌的时候排骨是一根根吊在笔架上的，这个创意的起点是，我发现王献之的字，特别是他的用笔，有骨有肉，而且从笔架上取下排骨有挥毫之感。对书法文化和美食的感悟融到一起，就做成了这道“王献之排骨”。

(不少朋友都博了，也推荐我博，这样很好，可以互动，可以交流，于是以此诗开篇)

为心爱的人下厨  二 毛

炉堂里 柴火为你燃烧
房顶上炊烟为你袅袅
我系上围腰
手握明晃晃的菜刀
心爱的
你想吃什么
阳光拌豆苗
月亮煮清粥
米线过小桥
再加上两支红辣椒
心爱的
你只要喜欢
我会为你把春风用来青炒
雨丝用来下面
落叶用来红烧
哪怕去捉五洋的鳖九天的鸟
飞雪山中的野味道
哦
你是盐你是醋你是酱我的红颜调料
只有你懂我手中的勺秘制的香料
鼎沸中的微妙
情爱中的独到
你说我下厨的样子好爽好飘
说这顿饭是你一生中的美味佳肴
哦
心爱的
只要你需要
我会永远紧握这把菜刀
为你下厨到老
下辈子也为你烹调