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(2019-12-10 08:10)
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原文地址:櫻花醬作者: carol胡涓涓



最近是櫻花盛開的季節,很多風景區甚至公園中都可以
看到怒放的櫻花,大家都開始熱衷賞櫻的活動。親戚家
種植了2顆山櫻花,滿樹豔麗的山櫻花美不勝收,去拜
訪長輩回家前順便還採摘了幾枝回來哂谩

家中若有種植櫻花的
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美食

分类: 廚藝練習

一直很喜欢蕎麦面,因为热量低又有饱足感,每每到了減肥期就很常出现在餐桌上!今天这道很棒的汤面作法來自「詹姆士的廚房」,只做过一次便深深地爱上那个又鲜又浓郁的汤底,营养很足、味道又超正!

这次使用的鱼是我这附近最方便买到的新鲜鲈鱼,我想用其他鱼类也可替代,但唯有新鲜才能确保鱼肉的口感及汤底的鲜味!

这汤底的颜色很亮眼吧!留意一下,这汤底除了鱼汤,还有紫洋葱跟二个蕃茄料理之後用搅拌机打理过,从蕃茄滲出的微微酸度会影响浓汤的口感,这就是选购蕃茄时依各人喜好的酸度而购买,沒有凖则!

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美食

杂谈

分类: 中式小吃小食糕點

这是一份很简单的中式米制品点心,女儿非常喜欢,但是往往越简单越少做,直到女儿一直叨唸,忍不住...好吧就做兩个给妳!

成型好的米糕放冰箱冷藏定型,凉透了再食用才有最好的口感~

咬在嘴裡的Q糯香甜感又带份清凉...简单的食材卻叫人回味无窮!

记得多放些桂圆肉,除了桂圆我又放了葡萄干与白芝麻,口味丰富了许多!

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美食

分类: 中式小吃小食糕點

 

 

十一假期老公跟小女儿都在家,整些家常菜是必須的!记得女儿很爱吃梅干菜肉沫馅儿的各式包点,於是炒了一盘「毛豆梅菜肉沫」....咱來一菜二吃:QQ包v.s.蒸鱼!

~QQ梅干菜地瓜包~

 

梅干菜蒸鲈鱼~

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(2017-03-21 09:41)
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杂谈

分类: 冰品甜品點心

三色芋圆豆花

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   秋天是我喜欢的季节, 早晚舒適的气溫, 隨时拂面地微风, 不用再汗流浹背的狼狽様....

但是秋老虎在午後时光還不时发威, 我跟女ㄦ午後总還是忍不住想來口冰涼甜品, 今天这款

就是为母女仨秋天午後的下午茶所准备~
​​

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   烤箱休息一个多月了, 有点想念自己做的面包, 其实回台北也吃了不少美味包点, 但总是

过於精致与商业作法, 沒有那份樸实或瑕疵好玩味, 所以趕紧回來玩自己的烤箱才有熟悉

味道的面包好吃!!.....黑糖全麦核桃面包先上了~​​

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看到冰块沒?...... 

    暑假接近尾声了, 回台一个多月陪家人吃喝玩乐, 足了也夠了, 心情完全的放松与釋放,

結果就是心寬体胖...​​沒錯, 整个人胖了一圈, 这下不知又得花多少时间才能调整回去......

不过並不後悔, 因为每年只有寒暑假才能回台好好陪爸妈/公婆及兄弟姐妹家人们, 他们

似乎深怕長居在外的我们思念故乡味, 吃不好也穿不

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                             熬了几次橙皮果酱, 不管用來作菜橙皮排骨(点擊进入)或是烘烤小茶点

                     

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                       很早就对「甜菜根」的营养与色彩有兴趣,但是这玩意ㄦ在惠州不容易

                买到, 前几天終於在江北「科膳坊」买到一个拳头般大小的甜菜根(做法2b

                有附图片), 好兴奮的一直转動腦筋...想整些好吃的又教人惊艶的啥东东,

 

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