鸡误食拌过毒药的诱饵，或刚喷洒过农药的蔬菜等含毒物质，即可引起中毒。其中，最多见的是有机磷农药中毒，症状为精神紧张、冠冉绯红、口流清水、不断排稀粪、全身颤抖、呼吸困难、站立不稳。本病虽有特效药（阿托品、解磷定等）可用，但由于病程短暂，往往用药延误，收不到效果。况且有的中毒根本无特效药可治，多数情况下，连死鸡尸体也不能利用，使养鸡户蒙受不小的损失。
　　我们根据鸡吃食后暂储于嗉囊中的特点，近两年来，采用嗉囊切开、洗去各种内容物的方法，治疗鸡的各种中毒，收到满意效果。其方法是：发现鸡中毒后，迅速拔去嗉囊周围的羽毛，沿其腹面正中，用剪刀（或手术刀）剪开（或切开）嗉囊外面的皮肤，再将嗉囊剪开（或切开）一个1～2厘米的切口。也可不分层，把皮肤和嗉囊壁一起切开，迅速掏出内容物，并用清水或5%苏打水（敌百虫中毒的忌用）冲洗干净，然后分别用连续或结节缝合法，缝合嗉囊和皮肤，也可将嗉囊皮肤一起缝合。术后给饮少量糖水，约经半天到一天后，即恢复食欲，两天后愈合，大约10天后缝线自行脱落，不留痕迹。
　　实践证

《正宗农户散养草鸡蛋》南京供应，电话订购，送货到家！

草鸡以五谷杂粮、嫩草以及草籽、绿叶、昆虫为食，不吃配置饲料，
直接摄取水分较少，加之自然环境良好，生产周期比养鸡场的鸡长
数月，产蛋数量也少，所产鸡蛋个头小（每只蛋,约45-50克），蛋
壳厚，蛋黄比重大，蛋清滑嫩，具有无污染、无化学残留、营养价
值高（含有丰富的维生素B2、硒、锌、氨基酸等）口感好等特点，
尤其适宜孕妇、婴幼儿，以及老年人食用，亦是馈赠亲友之尚品。
 左边为洋鸡蛋，右边为草鸡蛋。

                             
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       10月8日《金陵晚报》有篇《南京酝酿出台“草鸡标准”》和大家的日常生活息息相关，文中提到对市场上的草鸡不容易鉴别，因为职业的关系，使我对养殖业有所了解，所以在这里把自己的经验写出来，供大家参考如何鉴别正宗的草鸡和草鸡蛋。

    现在大家都知道污染的危害，都喜欢纯天然、纯绿色的产品，但要鉴别是很不容易的，就拿大家最常吃的

        生产正宗草鸡蛋，我们承诺绝对不含有农药、化学药剂、添加剂等残漏物质，营养丰富，售价1元/只；正宗草鸡，售价18元/斤，买了后要抓紧它的翅膀或者腿，不然飞出去了是很难再抓到的。诚信经营！不信的可以买只炖汤尝尝味道，一尝就知道真伪了。一锅鲜美的草鸡汤，营养丰富又补钙，尤其适合老人、小孩