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博文
(2016-01-04 08:15)
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杂谈

长妈妈曾经讲给我一个故事听:先前,有一个读书人住在古庙里用功,晚间,在院子里纳凉的时候,突然听到有人在叫他。答应着,四面看时,却见一个美女的脸露在墙头上,向他一笑,隐去了。他很高兴;但竟给那走来夜谈的老和尚识破了机关。说他脸上有些妖气,一定遇见“美女蛇”了;这是人首蛇身的怪物,能唤人名,倘一答应,夜间便要来吃这人的肉的。他自然吓得要死,而那老和尚却道无妨,给他一个小盒子,说只要放在枕边,便可高枕而卧。他虽然照样办,却总是睡不着,——当然睡不着的。到半夜,果然来了,沙沙沙!门外象是风雨声。他正抖作一团时,却听得豁的一声,一道金光从枕边飞出,外面便什么声音也没有了,那金光也就飞回来,敛在盒子里。后来呢?后来,老和尚说,这是飞蜈蚣,它能吸蛇的脑髓,美女蛇就被它治死了

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【亚冠】单就晚上的比赛而言,恒大的下半场如第一回合一样,表现远逊于上半场,下半场只得艰难抵挡对手的进攻,相比里皮时期那个惹不起的下半场,如今这只恒大尤其需要应对好下半场后半段。黄博文的一脚石破天惊十分精彩,邹正的表现很棒,巴西三人组的配合也越来越好。柏太阳神那边,为何不让爱德华多首发,首回合其替补出场表现优异,本场替补出场同样表现很好,有效加快了球队的进攻节奏。对恒大而言,从联赛亚冠双线考虑,由于上周末对上港的比赛消耗比较大,导致本场下半场全队均显疲态,进攻乏力。借着第一回合的巨大优势,本场一个平局算比较实惠,接下来赛程依旧很艰苦,毕竟这是通往冠军的路,希望恒大在亚冠能再进一步。
(2015-03-12 09:00)
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看切尔西被淘汰稍有点失落,毕竟一直希望穆里尼奥能再次登顶欧洲之巅,不过这样也好,能专注于联赛,毕竟英超的竞争也是白热化阶段。
切尔西整场表现只能说是一般,多一人作战完全没体现出优势,进攻中拉不开空间,缺乏向禁区内的攻击,转移球又很慢;小法更多回撤拿球,组织前场进攻并不多;拉米雷斯到中路在攻防两端完全没发挥,威廉虽然活跃但也寻找不到空间,而且在右路经常跟伊万重叠,这样看起来下奥斯卡是不太好的;科斯塔和阿扎尔又受到对方的严防死守,难觅良机。
防守端,特里和卡希尔在体力下降后已经很难跃起争头球,该好好练练小将了,中场防守薄弱,无法形成一道有效防线,巴黎几次反击让两位成为强弩之末,加之切尔西进攻中两边路压地靠上,让防守更吃紧了。
巴黎赢得其所,实力强、板凳厚、顽强,立足于两条稳固的防线,第一时间打反击,不经过传导直接到前锋脚下形成攻门,简洁高效,加之球员的个人能力,切尔西方面应该是输的服气。
(2014-07-07 08:54)
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冷不丁看了一眼影讯,《美国骗局》居然上映了,在这个平淡的暑期档,这部佳作的上映对观众而言应该是可喜的。但遗憾的是,这样迟延上映的影片在中国很难有票房。更遗憾的是,当美国佬发现中国钱好赚时,都开始乱来,变形金刚越变越死,票房大有赶超阿凡达之势,让人感觉很无奈。当然,我没去电影院看过,本不该这样说,那就当我放屁,响屁还是闷屁,臭亦或不臭,让看过的人自己评价。

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碧海蓝天,香车美女,游艇飞机,场外的蒙特卡洛是令人向往的。依山傍水的红土场是一个独特的赛场,昨夜蒙特卡洛大师赛,更是将这一切融合在了一起。瑞士德比,两位进攻型球员的对攻战,在近几年顶级赛决赛实属少见,在红土场更是无从寻觅。三盘大战,精彩激烈,实乃球迷之福。

可惜,费德勒还是没能突破冠军荒。在红土大师赛夺冠对费德勒十分重要,今年纳达尔小德均受阻,对罗杰而言机会绝佳,状态和运气都在。可惜随着比赛推进,对手状态越来越好,自己在第三盘的状态又迅速下滑,最终无力抵抗。不过费德勒本次比赛的表现已经非常好,今年红土赛季算是开门红,期待你的下一站。

在此,必须给瓦林卡掌声,全场表现都十分优异,而且是越来越好,每每能化险为夷转守为攻从而取分,最终通过第二盘的抢七和第三盘的强势表现,逆转比赛,取得胜利。如此赏心悦目又质量极高的对攻大战,希望能更多地呈现。

 

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原文地址:咸鸭蛋的腌制方法作者: 清清的风
咸鸭蛋的腌制会有化学反应发生,使之呈辣红色,酒香四溢,咸中微辣,味美宜人。

成分如下:
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成分     占干物质(%)  蛋黄中含量(克)
----------------------
卵黄蛋白质   4-10      0.786-1.97
卵黄磷蛋白质  4-15      0.786-2.95
卵黄磷蛋白素  8-9      1.57-1.77
卵黄高磷蛋白质 5-6      0.983-1.18
卵黄磷脂蛋白质 16-18     
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这是发生在十九世纪英国,一个真实的人吃人事件。

当时,一艘英国游船玛格丽特号出海,船上一共有四名船员,船长杜特勒,水手史蒂芬和布瑞克,还有一名在船上做侍者的帕克。帕克十八岁,是个孤儿,没有成家,这是他第一次出海。

这天,玛格丽特号游船行驶到南大西洋,准备绕过好望角时,突然遇到了暴风雨,狂风巨浪击破了游船,船舱进水,正在慢慢

(2012-11-24 13:23)
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国宴说起来很严肃,其实不外是一种饮食文化与民风民情的展示。不同国家和民族文化背景不同,饮食习俗也千差万别,所以各国的国宴也因地因民族而异,五彩缤纷。

[英国国菜:烤牛肉和约克郡布丁]
英国菜的特点是油少而清淡,讲究花样,注意色、香、味。“烤牛肉和约克郡布丁”被称为英国国菜,是用牛腰部位的肉再加鸡蛋、牛奶和面与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。

[墨西哥国菜:玉米宴]
墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食。整席玉米国宴,包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒,一律以玉米为主料制成,令人大开眼界。

[日本国菜:生鱼片]
日本人自称为“彻底的食鱼民族”。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。

[西班牙国菜:海鲜饭]
西班牙海洋渔业资源十分丰富,海鲜常作为国宴的美味佳肴。“巴爱雅”举世闻名,实际是一种用油炒过的大米加上各种海鲜或肉食作配料制作而成。政府高官常用此招待外国贵宾。

[埃
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>鱼眼:特别是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

>鱼鳞:鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。有增强记忆力、延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外,还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

>橘络:橘络中含有一种名为“路丁”的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老人,食橘络更有裨益。

>骨头:骨头营养胜过肉。其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的两倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多;至于磷、钙含量更是其它食物所不能比拟的。尤其难得的是,它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。

>辣椒叶:含有丰富的钙质、胡萝卜素,多种维生素和其他营养物质,其味甘甜
(2012-11-21 21:51)
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>树皮卷烤:在澳大利亚,土著人利用其特有的自然条件创制出一种特殊的餐饮技术。他们把鱼收拾干净,用一块长方形的柔软树皮,把整个鱼给包卷起来,然后用草绳扎捆结实,埋入事先烧烫的沙土或刚刚熄灭的灰烬中,经过一段时间的烤制,当你剥开树皮,鲜香的鱼肉中便散发出一种树皮的清香。

>马背捣焐:阿根廷潘帕斯草原地区居住的高卓人,是一支游牧民族,在清晨,牧人们出发放牧之前先把生肉切成薄片,然后放入马鞍底下,经过放牧人一天的骑奔颠捣,马背产生的热量便把鞍底的肉片焐熟了,晚上,人们休息时,取出肉片,用适口的调味品拌之食用。

>地热蒸制:新西兰的地热能源特别丰富,新西兰人在长期的生活实践中摸索出了这样一种奇特的熟制食品的方法:在地热喷口孔上架几根木棍,上扣一个大木盖,这就形成了最简单的蒸笼,在蒸笼里放上牛肉、羊肉、马铃薯等。这种方法烹制出来的食品对人体健康大有益处。

>咀嚼拌调:俄罗斯乌德族,有一种独特而又古朴的烹调方法:由一个妇女用嘴嚼鱼,另一个妇女用嘴嚼鲜果,嚼烂后,两人均把嚼碎的食物吐到同一个碗内,然后添入适量海豹油混合均匀即成。因该菜属于当地民族一种最昂
  

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