有个MM问我，用什么做腌制泡菜的容器好，我回答她说————

作为一个现代人，我偶尔也现代一回。
我用乐扣乐扣的盒子装韩国泡菜，因为它密封性还不错。

当然，韩国盒子配韩式泡菜，也有原汤化原食之意。
四川泡菜坛子一般是陶土的，也有用玻璃的，使用前有两步不能忽略，
第一，在坛子里点把火，试试有没有烟飘出来，试的是密封性。
第二，新坛子一定要用米浆泡，让米浆渗入，封堵坛子的砂眼，泡菜就不会烂。长城的墙就是这么砌成的。

这样说来，我还是吃泡菜的，但我并不是不担心亚硝酸盐带来的食道和肠胃疾病的隐患，我想，科学这么发达，总能找出支持我吃下去的理论依据吧。

据说韩国和日本得食道癌的比例较高，中国四川也是如此，因此科学家根据他们的食谱认定与长期食用腌制、熏制的食物有关。比如四川泡菜、熏肉熏肠、韩国泡菜等等。这些东西在腌制和熏制的过程中会产生亚硝酸盐，而这种物质有致癌的作用。 

有一阵，很想买个透明的玻璃坛子做泡菜。不透明的太阴险，里面默默的冒坏水长白毛都不知道。

上淘宝找坛子时，无意中点入出售水晶玻璃工艺品的网店。
原本满眼粗笨的泡菜坛子，猛的冒出来个小巧精致的，怎么招架得住！

其道理可能和阿Q看完吴妈再看小尼姑有点相似。
据称产品来自北欧，抽象派艺术风格，全部手工制作，小美，小情调，
我当作艺术品欣赏了一晚，吹玻璃是件多么浪漫的事，这些工艺品，还有孤品，我突然连泡菜也不想做了。
想想看，玛蒂尔德 卢瓦栽夫人的手是怎么变粗糙的！唉。好像它们还算便宜。

上周，拍下来，因为同城交易，一眨眼，东西就到了。

小邮差是店主本人，骑辆摩托车背着漂亮的双肩小包，是的，不用说气质和送来的东西正相称。

好东西，需要美人来传递，就算不够美也要像天使有翅膀，象圣诞老人有胡子：）

没有能拍出彩的相机，索性就用网图秀一下。

「国王与蓝衣大主教」

     王子         国王        王后        法官

挪威抽象派设计师Maud Gjeruldsen Bugge ，在1995年以古希腊三智者为设计理念，创作出这款「国王与蓝衣大主教」系列。

本品为双色水晶玻璃，最大的特点是皇冠处的特殊工艺（用22K金沙颗粒与蓝色玻璃液高温混合。成品后手工磨制涂抹显露出斑驳金沙。不但很有质感而且非常的漂亮。纯金装饰永不褪色。

    到达无锡城里的时候，夜已深了。这趟行程的重点放在灵山脚下的梵宫，时间安排的紧，知道这城只充当歇脚换马的驿站，天一亮就得开拔，于是披星戴月跑到街上看夜景。这夜景看的迂回，宽街窄巷看过去，店铺大多打烊，寻寻觅觅满腹心事，心里是有些不甘的。

    放不下的其实是一路纠结的梅汁排骨，千里之外就听说无锡的梅汁排骨风格别致。一行人探讨起梅汁二字的由来，气氛热烈。一说是缘于放了酿酒用的红曲米，用绍兴黄酒煨出了傲雪寒梅的明艳，汁浓色满；又说是因为用了话梅调味，将其泡软去核取肉，再与排骨同烹，咸香里混搭了梅子的酸甜,回味悠远。这样听来辅料与主料搭配的实在丝丝入扣相得益彰，果然是别致。

    这份菜式有意境，谈论起来也儒雅，那种忽明忽暗曲径通幽的妙处，让人对梅汁排骨着了迷，尤如站枝头去摘浮云，求不得、挥不去，罢不能。直到走在寂寂的无锡城里，眼看就要失之交臂，不免有了“雾失楼台、月迷津渡”那样的的怅惘和空茫。

    早上起来，被一团亮光晃住了眼睛，目光一探，窗外竟是穿城而过的运河。天是有雾气的晴朗，蒙蒙的，水色凝重，浮着一个苍白的日头。这一夜睡梦深沉，全没察觉住在临水的房子里。心里一惊，不是因为邂逅的突然，而是因为河水的静默。想起当年住在康定和丹巴的旅舍，也是院墙脚下，大渡河肆无忌惮翻滚叫嚣着穿城而过，那些深邃的夜晚，辗转难眠。而面前这条横亘的河流，几经辗转，终于告别了北方的粗犷与混沌，它面容安详，一派江南格调。。

    这样一来，无锡就变得简单明了，它是一包夜探不得的梅汁排骨，一段无声无息的古老运河。至于那波光中的太湖，餐桌上的三白，遍野西山的枇杷，那些是写实，就像我阅历过的万千风景，浮光掠影，一带而过，它们都不会长久停留在记忆里。

灵山大佛坐落在无锡马山秦履峰南侧的小灵山，故名灵山大佛。曾是唐宋名刹祥符寺旧址，为保存古迹，弘扬文化，在恢复祥符寺的同时，兴建了八十八米高的露天青铜释迦牟尼佛立像。置身灵山大佛景区可见三山环抱，灵山大佛巍然屹立，气势雄伟壮观。大佛南面太湖，背倚灵山，左挽青龙（山），右牵白虎（山），地灵形胜，风水佳绝，为难得之佛国宝地。这尊宏伟庄严的大佛是中国佛教界近百年来最大的一件盛事。

这个季节的无锡，枇杷漫山遍野，杨梅多汁可口，京杭运河穿城而过，时尚繁华的工业城市，我一直觉得做个江南人真幸福。
朋友说的极是，小DC拍不出什么，所以在无锡的第一天，我连相机都没掏。看看太湖湿地，西山风景和城内夜色，有点陌生有点距离，这似乎更令人怡然和逍遥。如果再搭配点无锡排骨之类特色美味，我觉得这就是出行的全部意义了。

一期工程灵山大佛
1.“天下第一掌”高达11.7米，相当于三层楼房的高度，宽5.5米，仅手指直径就达1米，掌心千辐轮直径2米，总重量达13吨。这是按灵山大佛右手以1：1的比例复制而成，也就是说形状大小完全一样。佛掌的印相为“施无畏印”，寓意驱除众生痛苦，抚慰众生心灵，令众生无畏无惧。

2.大佛所在的位置为唐玄奘命名的小灵山，故名灵山大佛，原为历史名刹祥符寺的旧址，一九九六年, 为保存古迹，弘扬文化，在恢复祥符寺的同时，兴建了八十余米高的露天青铜释迦牟尼立像。

3.“百子戏弥勒”高3米，宽7.8米，重9吨。斜倚而卧的弥勒神情和蔼，笑容可掬。在弥勒硕大的身体上，塑有整整一百个正在嬉戏耍闹的小顽童，各个形神各异，栩栩如生。

4.佛足坛是两只长1.2米，宽0.6米的巨大佛足印，正是佛祖释迦牟尼留下的足迹。据说，佛祖在世时，不主张世人为他造像膜拜，在他即将寂灭时，于印度摩揭陀国留下脚印，并对其弟子说：“见到足印，如同见我”。日后，信众便以佛足作为膜拜之圣物。灵山的佛足并非凭空建造，而是有一定的依据：在《大唐西域记》中记载，玄奘走过释迦牟尼成道的足迹一一隆重膜拜，并将图案带回中国，呈给唐太宗，后奉旨按图刻石供奉。 

这个故事十分神奇，让人浮想联翩。在九龙灌浴广场，可以看到一座含苞待放的巨大莲花铜雕矗立在前方，巨大的荷花由四个威武的大力士托起，底部衬托着白色的圆形大理石水池，九条飞龙和八个形态各异的供养人环绕着巨大的水池。

当《佛之诞》音乐奏响时，巨大的六片莲花瓣徐徐绽开，一尊高达7.2米全身鎏金的金身太子佛像，一手指天，一手指地，从莲花中缓缓升起，这时，九龙口中一齐喷射出数十米高的水柱，为太子佛像沐浴。顷刻间，广场四方鼓乐齐鸣，喷泉百态千姿。太子佛像在巨幅水幕中顺时针环绕一周，象征着“花开见佛”、“佛光普照”。

二楼的圣坛具有会议和演出功能。五观堂有38一位的过堂饭。这个豪华大餐厅，进餐前，须列队鸣磬念佛以进斋堂，然后安静进食。食毕，又列队鸣磬念佛以出斋堂到大殿回向。没机会品尝一下自觉可惜。饭堂侧面，一副对子印象尤深。愿与你共勉。
一粥一饭，当思来之不易
半丝半缕，恒念物力维艰

还有其它很多，没必要逐一描述，说多有人又会跳起来夸我会讲故事。没办法，我吃什么都香，看什么都好。穷人一般都这样吧。

其实，佛该住什么样的房子没有定论，我倒觉得他住在菩提树下很风凉，最适合一个参透宇宙万物三届诸相的觉者。

我不是一个虔诚的信徒，偶尔抱抱佛脚。但当《佛之诞》的音乐奏响，漫天水雾中，莲花打开，金身佛像徐徐升起的场景，仍觉令人感动。我想，宗教之外，艺术的功力也可以令人五体投地。所以，灵山大佛未必就只是一个进香和求得圆满地方。假如有一天我有机会去周游世界，朝拜各国宗教胜地，一定是怀着觐见文化、艺术和历史的心情。(END)

我把博客当收藏夹使唤的，我写的文字，自己没有另外的备份。昨晚突然发现，《雨后花园》这篇的第二张图片被换了，洗诱杀，看着挺吓人呢，这股票术语也可以充当诛杀令了。再看存放照片的新浪相册，不但这张被换，昨天发的另一个专辑里也有照片被换。我原封不动的留着，看看明天会是什么样，不过这也真吓人，连照片都能换，还有什么不能呢，那还不是说黑就给黑了。

新 浪博客的管理员知不知道呢，这么大的漏洞，得好好修补一下了。或者还是有什么软件在远程操控我的电脑呢，那就更可怕了。

这个存放地儿看来是靠不住了，大家记着，如果这个博客上出现不靠谱的内容，那可和我一点关系都没有，我是个无趣的老实人，来黑我的黑客都是没有远大志向的。

。。。。。。

七日后，照片自动恢复原形。

诡异啊。

这些照片拍在08年的夏末，那个时候，我还简单，我喜爱着我的小数码和它的微距。但是现在，它已经无力表达我了，我肯定要比它想象的复杂的多。

我对BB说：

“宝贝，你应该多吃一些核桃。”

小男孩愁眉苦脸的嚷嚷说：

“难吃，苦嘴。”

我象所有关心孩子健康成长的母亲一样，不厌其烦、语重心长的劝解道：

“你看，核桃的形状多象大脑，吃了可以补脑子，让小孩变得更聪明。”

儿子上下打量我一番，恍然大悟道：

“哦，我明白了，原来妈妈就是小时候核桃吃少了。”

我知道他的挑衅来自于对吃核桃的不满，索性把话挑明：

“你说的没错，妈妈是不够聪明。” 

他目光狡黠，洋洋自得。

我不动声色继续说道：

“可是你不知道，对于一个妈妈来说，智慧和美貌常常不可兼得，但要命的是这两样都关系到遗传。”

我故意停顿，儿子迷惑的看着我，急于知道下文。

我接着说道：

“你想想看，我没有遗传给你聪明，你还有核桃可以弥补，但如果我没有遗传给你美貌，那你可该怎么办呢！”

小男孩沉默了一会，然后他充满感激的抱抱我，似乎仍心有余悸，不过我知道，这一刻他对我完全刮目相看了。我倒更希望他对核桃的态度从此也能有所改变。

请相信，身为一个家长，学会诡辩术和学会做饭一样重要。

这次打劫发生在08年的夏天，由此看来，那段时光没有虚度，还是认真做了几件事。

说是特别特别的核桃，因为这些核桃不是买来的
嘘~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~当然也不是偷来的
这是从树上打下来的，比天上掉下来的馅饼有劳动价值。
如果它们肯象牛顿的苹果那样自己掉下来，那还具有科学价值。
除了这些特别特别的核桃，当然啦，与此类似的还有特别特别的知了，特别特别的南瓜花。。。。
夏天，随便找找就解决温饱了。。。 

有一天，我很诚恳的问大家：

今天我找了一根特别特别长的杆子，
炎炎烈日下
终于把我向往已久核桃从核桃树上打下来了。
蚊子气愤的叮了我很多包，
因为它眼巴巴看着核桃长大却不知怎么下口。
据说核桃非常补脑子，
蚊子就是因为没有吃到核桃所以才不能进化成人，
当然这不等于说我不会捣鼓这些核桃就会退化成蚊子，
我只想问问，该怎么对付这些绿油油的核桃，
我的手都染黑了。

一个朋友答复说：

没法对付，你的手可能会一直黑着，明天一上课，全班同学会齐声问：老师！昨天你偷核桃了吗？！

我已经揍过它们啦，用的方法是关起门来打狗，全装袋子里用榔头打得皮开肉绽。

这会儿它们就象一堆烂梨，下手是狠了点。
不过，一开吃，手还是弄得很黑。

这打开的两枚核桃有些不同，
上方的还太嫩，不成形。下面的就熟的正好。

    你看，我还是那样，不仅没有买汽车，估计以后也不会买了。我喜欢坐车却不能开车，只要我一在靠窗的座位上坐定，就会随着车行的颠簸长久出神，有时我会沉浸在自己的冥想里，有时则是望着每一幅街景浮想联翩，那些彩色缤纷或特立独行的人，是那样好看，我甚至会情不自禁探出头，目光被他们的身影拽出很远。我这种习惯即使骑车都很危险，我想一个开车的人，必须要约束自己的注意力和想象力，我却不能这样。至于长途旅行，我最喜欢的交通方式还是坐火车，我喜欢铁轨单调的撞击声，可见一个人的性情是很改难变的。

    自打电动车丢了以后，我坐51路公交车上班，其实车丢了，并不都是坏事，起码走路的机会多了，饭量增加了，体重倒没有跟上去。

    这样挺好，等车的时候看看街景，也顺便了解了今年秋冬的服装流行趋势。51路公交车不算拥挤，而且从我上车的那站起，每站都会下很多人，两三站之后，我一准会有个位子坐下，如果我还带着没来得及吃的早餐，这时，我就可以很从容的往嘴里塞个杭州小笼包子什么的。

    金山村是临近终点的倒数第三站，车开到这一站，只有下车的乘客而没有上车的了，这时，车已经从东西路拐到了南北路上，道路开阔起来，西侧是风景如画的小南湖，由于进入市郊，又受到云龙湖、金山和泉山小气候的影响，在这儿可以清晰的感觉到空气的清澈，气温也似乎低了一两度。阳光从东面照进车厢，车里疏疏落落三、五个人，身上披戴着温暖的光芒，惬意的就像去郊游。

    可不是么，不但我一坐到这就以为自己是要去郊游，连司机和站台也都松懈下来。相隔不远的下一站叫茶棚，从初秋到深秋，宽敞的水泥站台上不间断的热闹着，架梅、芝麻、辣椒、棉花。。。总之田里收了什么，站台上就白花花红艳艳的晾晒着什么，把寥寥的候车人挤到一边去。

    大概是茶棚这站名，有些邀约饮茶歇息的言外之意，司机一开到这站就心领神会的想开小差。茶棚站旁有个加油站，不想继续再开的司机，讲究些的，把车停靠稳当，会客气的对乘客说车没油了要加油，请大家下车等下趟51路；但也有做事草率的，不做解释就让大家下车，这种情况，大家总要愕然一下，但看到下一趟51路已远远驶来，就不言不语的下车，司机也跟着下车，和后一辆车的司机打个手势，然后匆匆离开，一副心照不宣的样子；最近一次，车开到茶棚，司机突然说闹肚子了，让乘客换乘下趟，然后就匆匆忙忙下了车。公交车给人的印象本来是像家中的长子，守规矩，以大局为重，能忍则忍。所以当它任性起来的时候，我还不能立刻就适应，好像司机们早有默契，我想知道那是什么。

    好在遇到这种状况，每次过不了一两分钟下一趟51路也就到了。大家在晨困里一路摇晃，还没有恢复锋芒，加之又带着去郊游的美好心情，所以，这种事屡次发生，但我没有见过乘客抱怨。

    也许这状况其它乘客只是偶尔碰上，只有我这样每天按部就班坐车并一路坐到终点的极少乘客，才会屡次遇到。但我，从没让思想过久的停在这件事上，无论哪趟车，都是奔着同一个终点，任何插曲，都该变不了这一天即将开始的重复和可能降临的意外。

    过了茶棚，我就该下车了。

    进入学校北大门，郊游的气氛依然浓厚，我在大门口取一辆公用自行车，飞身上车，顺着小河朝着山水环抱的办公室奔去。