过年这段时间太忙，太辛苦。要陪没有回家的同志们工作和娱乐，要和来吃饭的各位领导喝上几杯，还要随时关注一天三变得物价。初三那天去市场转了一圈，又去市里看看有多少家饭店在营业，因为现在过年要给员工发３倍工资，所以很多饭店干脆放假了。下午到了小南路一带，发现只有‘凤凰饭店’在营业。这个店在柳州名气很大，据说生意很好，我倒是从来没有去过。一想，不如去实地看看，反正肚子也在闹革命了。

 

店在２楼上。。。

这个时候大概是下午３点过。。。

 这家店开了好像快一年了。一直没有机会去过。

前几天，柳州很冷。有美女要请我吃饭。美女信佛，所以叫去这家素食店。

不知道是因为下雨还是什么，这条街人不多。。。

去的时候里面没有客人。。。走的时候来了２个客人。。。

墙上贴的字很有哲理。。。

 老虎都有打瞌睡的时候，何况人。

那天一朋友在外面办事，饿了便去这家老鸭汤吃东西。再后来，点了吃的却突然发现忘记带钱包了。哈哈。。。着急了。打了电话给几个朋友，都有事。再再后来，给我打了电话。我大笑，然后就赶了过去。

去了一看，就朋友一个人在那里，没有其他客人。。。

功夫老鸭汤。。。

就是泡的老萝卜炖的鸭子。。。在四川。。。这个汤是家喻户晓的。。。不过在这里没

 这家店在华信国际３楼上。开业不久。

报纸上经常看见广告，说是有很多特价菜。刚好那天有朋友在这里过生日，来电话叫我去，本来我对海鲜不是很感兴趣，但朋友说和几个美女一起，还说美女们强烈要求我去，我只好去了。革命导师恩格斯说过，拒绝女士的邀请是不道德的。我是个道德品质很好的人，更何况是美女的邀请，不去是说不过去的。。。

确实比较大。。。面积在１５００平方米以上。。。

海鲜品种还是比较多。。。

 　最近柳州很冷。大家都说冷天进补比较欧耶。

那天几个同学同学约好去柳州和桂林之间的某地方吃野味。刚好我比较有空。就一起去了。同学们的精神是值得表扬的，为了吃这顿饭，不惜开车一个多小时。看来喜欢美食的人这样的行为和追星族千里追星有类似的地方。

　这个地方离桂林不远，有一个同学在这里做一个工程，对这里吃的东西比较熟悉，去之前就已经定好了桌，到了立马开吃。

竹丝鸡炖蛇，，，

 　这家店开了一年多了，一直没有时间去。听说是从‘武陵山珍’分化出来的。说实话，我当初看见这个店名就不以为然，我向来对一些自称什么“霸”啊，“王”啊，“皇”啊的东西不感冒。中国人是讲究含蓄的，来不来就给称王称霸，这样不好，这样不好。早在几百年前，刘基同志就劝告朱元璋同志：高筑墙，广积粮，缓称王。为什么到现在还有那么多人喜欢给自己的店起那样的名字呢？到底好不好，自己说了不算，顾客是检验生意的唯一标准！

　那天，几个同学在这里吃饭，来电话叫我去看看，一直说去没有机会去，于是我就去了。

驾鹤路上，，，

 　　做了这么多年的餐饮，其他的不说，有一个习惯我至今保持。那就是，经常叫朋友给我提意见。前些天，忙完了工作，打电话给几个朋友，叫来坐坐，喝点小酒，顺便给我提点意见以及说说大家对其他店的一些观感。以人为镜，可以明得失嘛。。。

大家来了，一起喝点，主要是聊天。

花生米是下酒的好东西。。。

 　　王飞最近很忙，一边忙到在武宣砍螺蛳屁股，一边忙到和小梅她们搞‘ＡＩＲＰＯＲＴ＇。所以，那天他打电话叫我一起去看看柳州新开的这家“三锅演义”我觉得很意外。王飞说他觉得这个店名有创意，三色锅也很有卖点。我告诉他，其实没什么新意。广州很早就有家叫‘川国演义’的川菜酒楼，另外，三色锅南宁的‘皇城人家’０５年就在卖了。。。后来，王飞开了架ＰＯＬＯ来接我，还说下来吧，还有２个美女一起。于是，我只好恭敬不如从命。

　　　

这个地方前几天我来看过，一个不大的美食城里面开了三，四家卖川菜的店。这家是才开不久的。那天我来，人不多，今天也一样。

 出来一周多了，已经定了不少台。

看看。。。

 

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 　多年以前，流行吃海鲜，大家在吃过海鲜以后总是有意无意告诉别人，今天的基围虾小了点，再大点就好了。。。那时候，经常吃海鲜是富人的象征。后来，海鲜普及了，于是，又开始流行吃河鲜。真正的河鲜应该是指江河里野生的水产品，而不是人工饲养的。现在，到处都是河鲜馆，我不知道哪里来这么多的野生鱼虾。。。但是，这些店的生意不错。难道去吃的人都不明白这个道理？后来，我终于明白，其实，这和买仿冒名牌的衣服是一回事，心里清楚是仿冒的，但表面装着不知道。要得就是那个名。吃河鲜，也就是吃的个概念而已。。。

　　那天，有朋友在河东路河鲜一条街吃河鲜，叫我去看看。只之所以叫一条街，是因为这条街上卖河鲜的馆子有很多家。我怀着好奇的心情，就去了。。。

相对来说还是比较热闹，我看见好多家都在门口贴了广告：吃河鲜，