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方糖_fangtang
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向日葵裱花蛋糕

分类: 西式点心

好久没有做蛋糕,手生的很,淡奶油一不留神就打硬了,抹面少了些水润的感觉,好在成品构图还算喜欢,温暖

向阳的向日葵,搭配着小雏菊,看着很舒服,放在这里纪念一下。

 

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美食

分类: 家常饭菜



每逢佳节胖三斤真是不变的规律,集中补充脂肪蛋白质的日子到头了,该好好为春天努力一下。今天做个好吃不胖人的煎饼,搭配各式各样的蔬菜,多吃也不怕长肉,味道不错,做法简单,感兴趣的朋友可以试一试。

原料:黄金亚麻籽粉30g,全麦低筋粉30g,脱脂牛奶100g,盐一小撮

 

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酸奶面包

分类: 吐司面包







没有做中种,也没有喂天然酵母,却突然想吃面包,这种情况酸奶面包就是最好的选择,用直接法来做,又加了很多全麦粉,一点都没影响它的口感,成品超级柔软

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每日坚果

美食

分类: 其它





按照中国居民膳食指南中意见,每人每天摄入的豆类及坚果总量应不低于25g,但是很多时候,对于坚果类食品,吃的都很随机,很少考虑配比,应运而生的每日坚果,很受欢迎,市售的价格不算低,但大家还是很愿意购买,主要是吃着方便,不用考虑配比,一小包各种果干,一次搞定。

最近对这个

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美食

分类: 天然酵母面包




超爱南瓜,不知道吃什么面包的时候做个柔软香甜的南瓜餐包总是没错的,宜甜宜咸,搭配很多样,如果嫌直接吃口味单调,可以抹酱或是夹上蔬菜/牛肉饼/金枪鱼/鸡肉,真是想怎么吃就怎么吃,做法简单,味道不错,感兴趣的朋友可以试一试。


南瓜泥:将南瓜蒸熟压成泥备用。

 

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美食

分类: 西式点心



今天做了个低脂版的甜品,趁热吃真是很好的安抚了渴望甜点的心,又不用担心摄入过量的热量。烤过的红薯泥不甜不腻,湿润而软糯,搭配着脆脆的燕麦酥,口感很有层次,但毕竟是低热量,所以不要跟高热量的甜点比口感,操作简单味道不错,感兴趣的朋友可以试一试。


以下可以做

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美食

分类: 家常饭菜



今天这个鲜虾时蔬鸡蛋麦芬,做法非常简单,已经做了很多次啦,家人很是喜欢。
刚出炉的时候,模样圆润,略凉以后高度会有些下降,趁热吃味道很好,一顿吃不了,第二顿拿来做蔬菜汤,味道也是很棒的,感兴趣的朋友可以试一试。

原料:8个鸡蛋,西蓝花/香菇适量,虾仁12个,盐/鱼露/黑胡椒/料酒/玉米油少许
模具:12连麦芬模具,单杯直径7cm,高3cm
做法:
1. 西蓝花焯水撕成小朵。香菇焯水切成薄片。
2. 锅中放少许油,放入处理好的香菇和西蓝花翻炒,加入少许鱼露和黑胡椒调味(炒制过的蔬菜会更入味,如果考虑热量可以直接省略炒制的过程,或者加入少许水煮开将水倒掉)。
3. 虾仁用少许盐/黑胡椒/料酒抓匀。鸡蛋加适量盐打散。
4. 预热烤箱190
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美食

分类: 家常饭菜





紫薯的颜色甚是美好,拿它入菜,真是颜值爆表,让人心情大好。

紫薯豆腐抹酱,低脂低糖,搭配全麦面包/水果/咖啡,吃两口也

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美食

分类: 家常饭菜





最近一直在捣鼓减脂餐,营养要均衡,肉类就不能缺,一直很喜欢吃低脂鸡肉丸(做法地址这里),烤好了冷冻,随吃随取特别方便,但口感略有些柴。几次调整,做个今天这个升级版的,口感不柴,味道很棒,感兴趣的朋友可以试一试。


原料冷冻鸡胸肉560g,冷冻牛肉馅140g,绵白糖10g, 黑胡椒粉2g大蒜粉1g

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美食

咖啡饼干

分类: 西式点心






 

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