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方糖_fangtang
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今天来做一款快手麦芬,只要备好酵母,真是拌一拌就OK,方子改自小德姐的天然酵种苹果麦芬,按自己的喜好调整了用料。成品整体口感松软,带着浓浓的麦香,丝丝的甜,虽然操作简单,但味道不错,十分适合年终岁尾忙碌的时候,
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(2018-12-03 15:12)






做一款高颜值的裱花蛋糕,看起来有些麻烦,
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(2018-11-29 13:01)
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美食

南瓜戚风蛋糕

分类: 西式点心







每年南瓜季都会买一些老南瓜蒸熟冷冻存着,就为做我最爱的南瓜戚风蛋糕,口感松软,味道香甜,每次都要做两个,因为一次烤一个是不够的

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(2018-11-26 14:45)
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鲜奶吐司

美食

分类: 吐司面包







长草了好久,终于把小伍带回家,虽说处于人机磨合阶段,但小伍还是非常

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(2018-10-31 14:59)
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椰子油司康

分类: 西式点心


想吃司康,寻么到这个方子,成品外表松脆内部柔软,独特之处是配方中加了全麦粉和椰子油,味道很棒,简单好做,值得一做再做,感兴趣的朋友可以试一试。


原料:低筋面粉100g,

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(2018-10-24 14:29)
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南瓜贝果

分类: 天然酵母面包






贝果是我的大爱,一时不吃就很是想念,这次狠狠的加了南瓜泥,烤出的贝果颜色超赞,味道也很棒,这个配方可以作为保留曲目,感兴趣的朋友可以试一试~

原料:金像高筋面粉540g

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美食

红豆饼

分类: 中式酥点




最近很馋红豆饼,但想来酥皮热量不低,就一拖再拖,偶然发现晓庭的这个饼皮配方,低油低脂用来解馋真是正好。成

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月饼

分类: 中式酥点









自己做馅最怕就是馅料湿软,烤制爆裂,自己已经很久没有炒馅了,今年发现了这个配方配方参考这里感谢分享),馅料很容易炒干,味道超级香,真是值得一撸再撸的好配方,感兴趣的朋友可以试一试。

 

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面包是每周必做的,只是天气炎热不爱码字,今天来给博客锄锄草
想要奶香浓郁,又想麦香浓浓,于是就做了这个南瓜全麦奶酪口味的面包,味道很棒,每次吃到撑。做了两种造型,圆形的方便用来夹圆形的煎蛋/西红柿切片/奶酪片/火腿片,橄榄状方便用来夹椭圆形的水煮蛋/圣女果/牛油果/香肠,感兴趣的朋友可以试一试。
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凤梨酥

分类: 西式点心





凤梨季马上过去了还没吃上凤梨酥,眼瞅着儿童节就到了,今儿个特意凹了个可爱的小熊造型,
奶香浓郁的外皮,配上酸甜的凤梨馅,成品味道很棒,感兴趣的朋友可以试试。


 

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