加载中…加载中…加载中…加载中…
来源：环球时报-生命时报盖上保鲜膜，就能锁住美味。如今，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但近日，美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜。
水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。实验表明，100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭，100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。
熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮
12月1日起，《食品用塑料自粘保鲜膜》新国标将正式实施，除了PE保鲜膜外，PVC、PVDC食品用保鲜膜首次列入国标范围。业内专家表示，新标准不但对各类保鲜膜的使用方法做出明确要求，在产品材质、规格上的标注要求也更为严格。
PVC保鲜膜不可接触油脂
新国标规定，PVC保鲜膜应在包装上标注“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”等使用警示语；如保鲜膜宣称可微波炉加热使用的，应标有“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度等。
“这是因为PVC膜里含有增塑剂DEHA，能够增加保鲜膜拉伸性和自粘度，但它是一种油脂类化合物而
食品包装
每年不合格遭损800亿元
2009年11月24日
董金狮指出，近年来从医疗垃圾做食品容器到食品包装袋里的怪味、从日韩致癌保鲜膜转到中国到追踪有毒快餐餐盒、从废旧光盘制做婴儿奶瓶到劣质有毒仿瓷餐具等，导致这些问题的原因是多方面的，可造成的严重损失谁来埋单？董金狮建议：政府部门、行业组织和企业领导要切实完善政策法规和标准制修订，加强执行监督力度，“更快、更准、更狠”的解决食品安全问题。实施“无缝隙监管”，执法部门要提高自身执法
|
——著名环保专家董金狮
视频连接：http://finance.cctv.com/special/sjzg/01/index.shtml
他是儒雅知性的环保专家，又是有勇有谋的维权斗士，在充满希望的绿色世界里游刃有余
食菜过咸诱发流感
时间：2009-11-17
●董金狮，环保专家，国际食品包装协会秘书长
研究发现，食菜过咸是流感的诱发因素之一，因为盐吃多了减少唾液分泌，使病毒在口腔内有落脚之地；此外，钠盐渗透性高，口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制，易使流感病毒进入人体。在流感高发的冬季，控盐意义重大。
医学专家们提醒说，每天盐分摄入量不要超过6克，否则不仅会造成高血压，还会直接影响容貌。法国有句俗语：“美女生在山上，不生在海边。”因为在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长皱纹，而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢？食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持身体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐
纸杯荧光性物质有何危害
11月13日，北京市工商局曝光一系列不符合质量检测的纸类，其中荧光性物质较影响健康：
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发博文
添加到我的博客
