博文
安部司，从事食品添加剂推销工作20多年，人称“添加剂活辞典”、“食品添加剂之神”。他不仅熟知各种添加剂的作用和用法，并亲眼见证了食品加工生产的“幕后”。
今天我要给各位讲一讲食品添加剂的问题。讲之前，我先给大家做碗排骨汤。请看，我面前的这排瓶子装了一些白色粉末，我要把这几十个瓶子里的粉末都混在一起，然后再把开水倒进去，搅拌一下。好了！排骨汤完成！谁愿意尝一尝？别害怕呀！就请这位勇敢的男士吧。
“啊，真的是排骨汤。真的很好喝呀！”
怎么样，这就是你平常吃拉面的那个汤吧！大家都看到了，我做排骨汤时根本连一根排骨、一滴真正的排骨汤也没用到，仅仅用了这些瓶子里装的白色粉末，而且尝过的人都觉得味道不错。这些白色粉末，就是我下面要讲的食品添加剂。
我们很多人都不清楚自己平常吃的食品是怎么加工成的。你以为骨汤拉面就是用排骨熬成的汤做的，你以为那些颜色鲜艳的果汁饮料都是用水果榨汁做的，你以为喝咖啡时加的奶精就是用牛奶做的……事实是，你眼睛看到的、嘴巴尝到的并不是真的，漂亮的颜色、诱人的味道都可以由添加剂变出来。
今天11月9日的《人民日报》第九版
2005年的秋天，我第一次读到《墙角的小婷婷》这本书的初稿。
作者周婷婷一岁半的时候因为药物过敏导致双耳全聋，在托儿所里总是孤零零地蜷缩在墙角；
回忆多一点，年纪就老一点。
昨天同学打电话来，说另一个同学这两天就生孩子了，令我大惊失色。她怀孕我还不知道呢。我在“天啊”几次之后，才发觉上次见面离现在就快一年了。
前天，我的编辑工作也满了五年。
这就是时间。
时间给了我们青涩，给了我们忙碌，给了我们名利，给了我们平淡。给了我们想要的和不想要的。
本来我是对日子根本没那么敏感的。记住月份就已经不错了。偏偏Boss是个好记性，所以，我也开始记得我来公司的日子—— 8
我曾经不止一次地向人推荐过这本书。非常真心实意的。
去年，应责编的委托，我不得不认真完整地来读它。
一个非常简单的故事，一句话就可以说完。礼物——the
present——现在。上天给你的礼物就是你的现在。珍惜现在，珍惜每一天。
可以说，这是一个很老土的道理，绝不新鲜。而且，为了定编辑方案，这部稿子已经被讨论过多次，所以，故事情节也不陌生，实在是没有再读一遍的愿望。
然而，就是这一次，当我不得不读，当我静静地坐下来，仔仔细细地读完它之后，觉得自己仿佛做了一场心理治疗，很舒服。
当时，编辑做了三四年，觉得没有突破，于是自讨苦吃地要求去了发行，希望能够多了解一些市场。而编辑的工作要继续，一点也没减少；发行那边安排库房的管理和其他事务性的工作，非常琐细。
烦躁潜滋暗长。总是
今天上班没有迟到。
不迟到的秘诀在于早上不要洗澡，而且要在前一天晚上想好第二天穿什么。
发现人岁数变大了，也变得臭美起来。也许是因为体型不像原来那么好了，腰变粗了，屁股也越坐越大了。再也不是随便穿上一件衣服都青春逼人的时候了。
所以，每天早上都要现找衣服来穿。有的穿上肚子有点凸，有的从衣柜里抽出来，皱皱巴巴，得现熨。总之，时间就耽误了。
唉！自己也会变得这么麻烦，实在是没有想到。
李司机前两天问我，你怕不怕老。我说，我不怕，如果现在的心境还年轻的话，我就怕，可是，现在的心境就是现在这个时候的，如果年轻的话，恐怕还适应不了。就像我从来也不想回到大学时代一样，实在没那么美好。
今天上班没有空调。
干到下午的时候，头已经晕晕的了。思考是种负担。
当思考是种负担的时候，就说话。当说话成为负担的时候，就思考。
把握好两者的关系转换，很重要。
如果在可以思考的时候，被逼说话，估计一天也干不了什么了。
如果两者都成了负担，就找个稿子看看。
毕业已经八年。做编辑马上就五年了。
上中学的时候，爸妈带着我去繁华的市内，在错综的路上，我走得头晕。心里在想，我可不能自己来，这么复杂的路我哪里会认啊。可是，到了上大学的时候，一个人跑到市里瞎逛，该坐什么车，该走什么路自然也就知道了。小时候真是杞人忧天。
大学毕业找工作的时候，在几个中学老师面前试讲一首诗。从来很少在大庭广众之下发言，当时就大着胆子讲了，居然还口齿伶俐，思路清晰，一击即中。于是当了三年的语文老师。虽然自觉身心备受伤害，但是锻炼了很多现在受用的能力。
既然已无公职，便寻找自己喜欢的工作。结果，就去做了编辑。什么经验也没有，看稿子就像看故事一样。当人家问我哪个封面好一些的时候，我却完全没有主意。从来不知道自己能做到什么地步，也从没想过自己居然能像今天这样做些选题。
做编辑是我曾经有过的三个职业理想中的一个。上初中的时候，因为不满个别老师的教学，狂傲地声称自己当了老师后，一定会比他们强。没想到真的当了老师，却因为与陈腐的教育观念的冲突，自己又不具备先进的教育理念，而且既不了解自己，也不了解学生，于是便逃离了学校。心想，如果让现
