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梅依旧
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 《回家吃饭》

 

   湖南卫视

  佳厨房》

    

  北京卫视

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幸福就是回家吃饭

一个,爱美食、爱行走的美食撰稿人。 闲暇之时,写写美食专栏, 写写心情感悟。 美食遁入在生活中,心情寄居在文字间。

  职业:国家注册拍卖师。  

  

著有美食书:《幸福就是回家吃饭》、《妈妈味道》、《女人会吃才更美》、《超人气家常菜》、《素食小煮意》
   

  约稿QQ:402441006  E-mail:sddatang@163.com

本博的文字、图片皆属原创,若需转载或作它用,还是喊一嗓子为好 

                                给面包泡个澡的浓香椰浆面包

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美食

分类: 食家三昧

   

 

 

 新书《零基础乐享烘焙》全面上架!!


 

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美食

分类: 烘焙





巧克力奶酪派,巧克力味道浓郁的蛋糕外皮,搭配香滑的乳酪夹心,黑白配,经典简约,每一口都是回味的享受。

 



巧克力派的材料:低筋面粉125克,鸡蛋1个,可可粉22克,盐2克,无盐黄油88克,细砂糖105克,植物油28克,泡打粉6克,牛奶60克,原味酸奶60克,巧克力35克。

 夹馅材料:奶油奶酪140克,动物淡奶油60克,糖粉30克,香草精3滴,柠檬汁数滴。

烘焙:烤箱中层,190℃

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美食

分类: 肉类



天气有点寒,日子可以暖。

寒冷冬日,一日胜似一日的凉意,更令人心生无边的思绪。

在一年四季中,最合适吃羊肉的季节,便是冬天了。

在寒冷的日子里,来上一盘热乎乎的羊排,一块接着一块,香浓滋味瞬间经过喉咙流到胃里,让整个人身心都温暖了起来,暖暖的感觉让人既饱足又幸福。

焖锅是什么,特色是什么?焖锅是用十多种新鲜蔬菜加底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物,营养不流失,汁浓味厚,绵嫩鲜香;加上高汤,还可涮吃各种蔬菜类,肉类食品,可谓先吃后涮,口味极佳。

焖锅,别想得太复杂,其实只需要调好酱汁,首先是把羊排煮至9成熟,再把所有的食材在锅里码好焖着就行啦,然后,舒舒服服的享受香浓的滋

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美食

分类: 烘焙




#粉嫩少女心# 【柏翠一度飞梭云智能PE5389WT烤箱评测报告——培根芝士面包棒

培根芝士面包棒,用的是做披萨的方法,只有一次发酵,形状像披萨反着来的,披萨是把培根芝士放在外面,而这个是把培根芝士卷里面了而已。金黄灿灿的颜色非常诱人,外焦里嫩的口感,培根鲜嫩,奶酪的清香,鲜香可口。

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美食

分类: 肉类




#粉嫩少女心# 【柏翠一度飞梭云智能PE5389WT烤箱评测报告——黑胡椒牛肉串

 黑椒汁,自诞生以来受到无数人的追捧,相信生活中有很多的朋友,都喜欢用黑椒汁烹饪的菜肴,也许好的就是黑椒汁口感上的惊艳吧,可是,西餐里的黑椒汁制作方法非常麻烦,且复杂,可以说是一款很考验入厨之人的耐力与技巧的酱汁。

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美食

分类: 素菜




#粉嫩少女心# 【柏翠一度飞梭云智能PE5389WT烤箱评测报告——番茄焗蛋】

番茄炒蛋、番茄蛋花汤、番茄鸡蛋面,是不是已经吃腻了,不妨试试这个番茄焗蛋,做法少油简单更美味,营养搭配合理,它酸酸甜甜的清爽口感,很是开胃,同时营养非常丰富,它成为经典也很正常了。

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美食

分类: 汤类

黄叶落尽,当人们目送秋抛下的那美丽的一抹背影,并向纵深延续。

那瑟瑟秋风吹来的时,总让人不自觉地想寻找一些温暖的慰藉,砂锅美食会是你的心头好。袅袅香雾,扑面而来,有什么比它更温暖的呢,不管是你的心还是你的胃。

灶上兰莹莹的火苗,舔舐着白色的砂锅,锅内的老鸭汤,热情洋益地翻滚着,一小块一小块的鸭肉养在里面,与山珍海味相比较,大为逊色,但它有朴素清寒的美丽。

一盅暖暖的热汤,去燥滋补之后,能让皮肤补水变得更容易。滋补的汤羹,在百姓餐桌上多见的是母鸡汤。其实在南方,冬季时节喜欢喝老鸭汤的为数也不少。

《红楼梦》中写道,元宵夜,贾母觉得腹中饥饿,王熙凤赶紧说“有预备好的鸭子肉粥”。贾府有的是珍馐玉食,

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美食

分类: 鱼类



咖喱烤虾是超级简单快手的一道菜,手残党无压力驾驭,“咖喱”一词来源于泰米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。咖喱闻起来辛辣、刺激,和鲜美的虾在一起,Q弹紧实的虾吸收了浓浓的咖喱汁,这样激味蕾的口感,让人欲罢不能



 

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(2017-10-14 22:52)
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美食

分类: 烘焙



玉米粒麦片布丁,是把麦片放入布丁中一起烤,麦片泡牛奶的老吃法,可以改改了,而且加了玉米粒,可以做早餐,也可以做甜点,做法简单,营养丰富。那些需要减肥的MM,可以尝试这样吃吃。

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美食

分类: 肉类



一杯咖啡,一块甜点,一本书,一边阅读,消受一杯咖啡,闻着一股香浓的令人迷恋的咖啡醇香,喝的快感还远不如闻的快感,可以陪伴我度过许多慵懒的、惬意的下午时光。

但是用咖啡做菜你又听说过吗? 吃腻了粉

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美食

分类: 主食





也许是厌倦了喧嚣单调的日子,也许在夏季高温模式下实令人无法忍受,有一天想要背起行囊,远离浮世时,一定要到蓬莱。



海市蜃楼——

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