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梅依旧
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   中央电视台

 《回家吃饭》

 

   湖南卫视

  佳厨房》

    

  北京卫视

 《食全食美》

 

 

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幸福就是回家吃饭

一个,爱美食、爱行走的美食撰稿人。 闲暇之时,写写美食专栏, 写写心情感悟。 美食遁入在生活中,心情寄居在文字间。

  职业:国家注册拍卖师。  

  

著有美食书:《幸福就是回家吃饭》、《妈妈味道》、《女人会吃才更美》、《超人气家常菜》、《素食小煮意》
   

  约稿QQ:402441006  E-mail:sddatang@163.com

本博的文字、图片皆属原创,若需转载或作它用,还是喊一嗓子为好 

                                给面包泡个澡的浓香椰浆面包

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博文
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美食

分类: 食家三昧

   

 


 

 

 


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美食

分类: 主食





也许是厌倦了喧嚣单调的日子,也许在夏季高温模式下实令人无法忍受,有一天想要背起行囊,远离浮世时,一定要到蓬莱。



海市蜃楼——

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美食

分类: 烘焙




                 波兰酵头是近几年在全世界面包房里都很流行的一种酵头,起源于波兰,所以叫波兰酵头。制作它非常简单
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美食

分类: 素心.落凡尘


说起下司古镇,如果你已经游历过一些古镇,你会发现这里其实并不惊艳。留给我最深的印象还是它的建筑风格,还有一种道不明说不清的浓厚的文化气息。

相比于镇远的古朴厚重,下司古镇更多的是一个独立于烟雨之上的江南水乡,古城历史悠久,古朴自然。

下司古镇,是一座隐藏在苗疆腹地的古镇,虽小而精致。

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杂谈

分类: 素心.落凡尘


极目青天日渐高,玉龙盘曲自妖娆。无边绿翠凭羊牧,一马飞歌醉碧宵。

在巍巍沂蒙山区,临朐县的最南部九山镇境内,有一座海拔626米的平头山岭,仿佛伸手可触云,邀风能借雨,这就是所说的沂蒙坝上云中草原。


岭的四周黑松茂密,中间千亩平地绿草如茵,牛羊成群,初来到此,眼前豁然开阔,仿若置身于世外草原。

孔子曰:仁者乐山,智者乐水。车行山中,这一路山翠绿、天碧蓝、树葱茏,远远近近、高高低低。岂止是一个乐字了得?

逃离了繁华的城市,一下子眼前空旷了许多,放眼望去一片大草原,吹吹风,听听歌,撒撒欢,人在这种地方很容易迷失方向,消磨时光。

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(2017-06-08 00:02)
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美食

分类: 汤类




 

夏至将至,昼晷已云极,宵漏自此长。

    江南梅雨天,东边日出西边雨。以前看施蛰存的《梅雨之夕》,那淡淡笼罩的忧愁,也难怪打着伞的施蛰存,看到那淋着雨的年轻女子,便联想起自己的初恋来,朦胧的旧情。

    一阵微风,将她的衣缘吹起,飘漾在身后。她扭过脸去

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(2017-06-06 22:25)
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杂谈

分类: 烘焙



葡萄果汁软欧包,无需把面团揉至出膜的阶段,需要三次发酵即可达到欧包的柔软。

烘焙小语:1、葡萄汁尽可能选购颜色深一点的,这样面包颜色会更加好看。
2、 这款软欧包需要进行三次发酵。
3、烤箱温度根据自身烤箱温度来恒定,温度只作参考。

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分类: 素菜


 


      炎炎夏日,清爽的凉菜,真是人间赏心乐事。

      夏季到了,人们大都吃得少,并且消耗多,食欲不佳,不吃又不可。身体能量还是要补充,激活胃口的方法也只有味道了。

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(2017-03-31 19:16)
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美食

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 春三月,各种新鲜的蔬菜上市,江南人家春天的餐桌上,往往少不了的一道家常菜就是拌菜。简简单单,清香扑鼻,吃一口心中莫名温柔,仿佛拥有了全世界。

今天和大家一起来做一道腐竹三拌,腐竹是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分,也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。搭配春天新上市的香菜、青椒和木耳,清香脆嫩 ,不负这春光。

菜谱

材料:干腐竹50克、干木耳5克、青椒1个,香菜1棵,碧然德过滤水适量。

调料:盐2克,生抽10克,醋10克,糖5克,香油适量。

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(2017-03-29 19:55)
标签:

美食

分类: 主食




进入春季,很多人都有上火、肝火旺等症状,导致脾胃消化和吸收功能下降,因此,春季应多吃些清淡口味的食物,喝养生粥就是个不错的选择,既容易消化,能够增强脾胃之气,又有杀菌防病的功效,有益健康。

有一种最好的形式可以把五谷营养之精华体现出来,那就是粥,粥是以五谷杂粮为原料,合水熬制而成,自古就被赋予了药用的养生色彩,粥就

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(2017-03-27 20:45)
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美食

分类: 汤类



 

日初长,春欲半。满目新晴,风暖烟淡。春天有无限明媚风光,让在乐在其中,不过天气略燥,这个时候最适合喝一点鲜润的羹汤。

莲子是荷的果实,莲子素有“莲参”之称。古人说,吃莲子能返老还童、长生不老,虽不可信,而《本草纲目》中称莲子:莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。绿茶莲子羹,主要材料有莲子、雪耳、冰糖,配以绿茶水,羹浓味甜,润肺养胃,伴有怡人的茶香,十分

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