记不清已是第几次来到科隆了。今天的天气不好，淅淅沥沥下着小雨，刚晴了几天的三月又灰蒙蒙的。我们下了火车先钻进火车站背面的中餐馆，这可能是德国唯一有国内那种大彩图菜单的馆子了。荤素搭配，随意点了几个菜，寡淡的吃着聊着。我想象着买单时老板会问我味道如何，我就告诉他，鱼蒸得有点老，而且蒸鱼一定要放姜，酱牛肉炖得太烂没有嚼头，冬瓜粉丝煲味道不错。。。可惜人家也没问我，估计看我们两个人点了不少菜，服务员搭讪着问是不是自己开公司，问住得远不远。

提溜着两袋打包的饭菜，晃悠着穿到火车站正面，大教堂就耸立在那里了，依然黑乎乎的，且一直在修缮。路上我还在和老秦讲，我最近听了个节目，里面讲到哥特式教堂的特点，恍然大悟，感觉这么多年看的欧洲教堂都白看了。于是我多年来第一次拿出手机，边拍边指给老秦看，喏那就是飞扶壁。绕到正面，走进自动玻璃门，我特意来到中心位置，想让老秦先看一下正面的效果，没想到自己先吓了一跳。原来我总说不明白为什么那么多中国人一定要来看科隆大教堂且使劲拍照，自己却已忘记了它的雄伟壮丽，我竟然还是出乎意料地将头上扬了好几度，才看到了穹顶，指着上面又顿了一下才和老秦说，

提到德国蛋糕，你就会想到“黑森林”吧？好吧，答应这么久的大贴终于来了。黑森林蛋糕可以根据自己的实际情况，做个小尺寸的，或者只做两三层，只要最重要的三元素在：巧克力戚风+樱桃酱+鲜奶油。当然，我们要教就教最正宗的：26cm，全12层，配zz的「自制德系工程解析图」。要不要收藏、转发、泪流满面，自己看着办吧！

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我是个偏处女的天平，也就是说，又要均衡又有点完美主义，当然还有选择困难，好在只针对我自己。。。但做蛋糕这种慢工出细活的工种，到我这可真是出奇的慢啊，因为我从一瓶樱桃罐头中选出12颗最好的慢，因为我分层要绝

xx的第七个由我亲手制作的生日蛋糕。又一次正日子xx在路上，一回家就透过半透明的蛋糕盒盖张望，这回又是什么高级蛋糕呀？我告诉他，这次的蛋糕有两大特点，第一不用烤，第二用了一种很特殊的材料：圣诞舔姜饼干。只有在圣诞节前才吃的到，因为只有在圣诞节前这种饼干才有得卖。

圣诞舔姜饼干是我在网上找的翻译（德文：Spekulatius），其实我觉得叫香料饼干更合适，因为这饼干是由豆蔻、丁香、肉桂等制成的，就像圣诞市场上有一种大料味的糖，也很受德国人的欢迎。中国人初尝这款饼干会觉得味道怪怪的，但习惯以后没准也会爱上它，就像我家xx。所以制作这款蛋糕之前也要考虑其受众人群，喜欢吃的就很喜欢，不喜欢的就完全不喜欢。

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那一年，我对xx说，以后每一年你过生日都会吃到我亲手做的蛋糕，于是xx已经有过了6个我为他做的生日蛋糕。。。这一年，小美猪降生了，长了一百天，就已经有过了2个我为她做的蛋糕，上次的满月蛋糕，这次的百岁蛋糕，以后还会有周岁蛋糕，10岁蛋糕，30岁蛋糕，50岁蛋糕。。。

当妈了，责任也翻倍了。以前要做个好妻子，现在还要做个好妈妈；以前有一个人需要我为他做蛋糕，现在有两个人需要我为他们做蛋糕。虽然辛苦也翻倍了，但爱和甜蜜也翻倍了，这就是被需要的感觉吧~

哇，算一算，如果我在今后的50年里，每年为两个人各做一个蛋糕，而且不重样，那我岂不是得会做至少100种蛋糕