http://blog.sina.com.cn/dearbai[订阅]
个人资料
一些链接
Nanren

zhuang

Evaan

Kheraj

Ranran

......

IRIS

IRIS

My

Tiny blog

FML

FML

阳阳

小美女

Jerry

Jerry

斐斐

川妹

Coldsteel

Dreaming Lifestyle

薇C片

无风向,薇风

TimeCatcher

guys' experi... of beauty

FLoating

Happiness

Mesh

Mesh

Kitty

悠扬

牛牛蜗

妞妞瓜

AWalkThrough

Kathleen Connally

Chromogenic

Justin Ouellette

DailyDoseofI

Sam Javanrouh

Chromasia

DavidNightingale

偶自己

就是偶自己

沉迷

mumududu

Bern

尼尔伯

soso

张雯雯

薰衣草

薰衣草

北纬

27°

一一

一一

明前

玉绿

小M

Maius.W

莹莹

也是北漂

猪猪

圈圈

bai

bai

双子

情缘

阿水

同窗

Snail

小南

Vivian

麻烦

grace

懒丫头

浮光掠影

光影人生

IPCD

IBM PCD回忆录

格格

“艺”人

飘遥

飘遥

小狐狸

small fox

博文
公园(2009-11-22 19:49)

--下午去公园,一共没捏几下快门。

 

--丽江的一家小餐馆,名字叫黄金海岸

--丽江古城入口处的许愿木牌,请允许我这么叫它。

被骗(2009-11-21 22:53)

--缺少淡定、坦然、明辨是非、不为眼前利益所动的定力

--整理照片,丽江那些事。丽江是个发呆的地方,连狗都在发呆的地方。

俩事(2009-11-20 23:02)

--纵贯线演唱会,看?不看?

--电话,没来。

电话(2009-11-19 23:24)

--没来

那些(2009-11-18 23:33)

--请嘎嘎吃晚饭。

--围巾找到了。

--拜师,开始学CorelDRAW,第一次作业

围巾(2009-11-17 22:40)

--早上分明是带着围巾去公司的,一整天除了中午吃饭就没出门,我就不明白围巾放在衣柜里怎么就没了。并不是一条多么好的围巾,只是戴了快八年了,刚刚又去改衣的地方切掉了两头的小手套,舍不得。sigh,今天是什么鬼日子。

 

刻录(2009-11-16 23:05)

--搞了一打刻录盘回来,本想把删了又删的照片刻出来,足够的空间,不用思考就够刻录两遍,可想了一下,还是再删删吧。

--冒菜新吃法。

--是熟悉感可怕还是陌生感可怕?举个例子,对于某件事物,是突然觉得熟悉了可怕还是突然觉得陌生了可怕?

--明天早上洗澡,然后去上班。

冒菜(2009-11-15 19:33)

--转:

 “冒菜”是成都的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词。z准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。有荤有素,不过据说冒菜火气太重,不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。

  在农贸市场上,在居民小区边,在街边小店里,我们常常会看到这样的情景:一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上,里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气,几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里,一股浓郁的香味随风飘散开去,引得过往路人纷纷驻足。有人用手指点着菜架上的一筐筐蔬菜,摊主则把相应的蔬菜往竹篓里边装,直到装不下了时,才把竹篓放进沸汤锅里浸煮,其间还不时地提着竹篓在汤汁里一提一放,一直到菜料“冒”熟时,才提起竹篓把菜料和一些汤汁倒进碗里或塑料袋里,任由食客当场食用或提回家去享用。这说的就是川西最常见的市井美食——冒菜。
  也许您对这“冒”字感到费解,其实就是把生熟原料放滚汤里煮熟(或浸热)。比如四川的肥肠粉、烤鸭等特色食品,都是把荤素原料放滚汤里冒热再吃的。
  以前街边冒菜摊一般只冒素菜,而现在荤素都在冒,比如豆芽、豆腐皮、莲藕、花菜、冬瓜、土豆、海白菜、米凉粉、红苕粉条、白菜、鸭血、鹅肠、鸡肫、脑花、黄喉、猪肉、牛肉、腰花、鱿鱼等等,可以说无所不冒。

  冒菜的操作并不复杂,和冷锅串串也有某些相似之处——都有一锅事先制好的汤料,都是由厨师把原料放汤料里边煮熟后才上桌。不同的是,冒菜是把原料直接放竹篓里边煮,冷锅串串则是把穿成串的原料放进卤汤里煮;冷锅串串煮熟后,是浸在料油里上桌,由食客自己蘸干辣椒碟食用,而冒菜是先盛在窝盘里,再放香辣油、豆豉、芹菜叶等料以后才上桌,也有的店是先在窝盘中放好佐料,再放入冒熟的菜料。

 

--我需要一大堆螺丝刀钳子什么的。

--张学友钢琴恋曲,没听过的可以听听。

--换了新的电饭煲。

--Rainy Impress 翡翠岛日出,调的颜色奇怪吧

疯狂(2009-11-14 20:51)

--和star要了Google wave的邀请,还没弄明白怎么弄,需要点时间,或者能找个人问问也好啊。

--看了2012,挺不错的片子。

--点了5个兔头,送一个,又点了一个素冒菜,吃的“香汗”淋漓,过瘾。

--又花三块钱一斤买到了这个冬天迄今为止最好吃的平和蜜柚,熟练的消灭了一半。

--从开心网上知道了高中的一个叫刘洋的同学,去U.S.了。

黄杨(2009-11-13 21:44)

--这个周末该暖相机了。

--小区门口的柚子居然卖4块一斤。

--听学友的歌,还是会感动。记得最刚开始听学友的歌,是不喜欢的,觉得都是依依呀呀,而且歌词很难记。随着年令的增长,开始明白那些依依呀呀的意义,开始很喜欢,开始很感动,一直到现在,并将延续。

--Rainy Impress...稻城黄杨林