很久很久以前,这是一片被人称为的蛮夷之地,为外人所知的只有每年能博贵妃一笑的岭南佳果。所谓山高皇帝远,加官进爵的奢望只因远隔关山而变得虚无缥缈,与其千辛万苦去追寻那遥不可及的功名利禄,还不如安于现状,但求无忧三餐,淡泊一生。所以我觉得大部分家乡人有个特点,说得不好听叫做不思进取,小富即安;说好听点叫做知足常乐、常饮常有。无论是哪种说法,都能体会这个小县城的悠闲,这样的悠闲本身就是一种家的感觉。家乡人的这个特点在小吃上也有很鲜明的反映。小县城的小吃摊全部自主经营,而且大多代代相传、子承父业,过年期间几乎清一色歇业。无论从“过年一家人团团圆圆安安稳稳吃几天安乐茶饭”还是“辛劳了一年也该让自己歇几天了”的角度,这都不难理解。县城的人流量并不大,营业额也很有限,除去工商、税收、城管和黑社会的开支,利润除了维持一家人的生活,结余的可能并不多。但这已经满足了生活的全部要求,这已经足够了,所以春节期间,那些出名的小吃总是闭门谢客,如果能看到门上贴着“初三启市”,对我来说无疑就像看到了对昂贵春运车票的最大回报。但每次回家,哪怕只有一种小吃我没吃到,那种耿耿于怀就如同对家的思念一样