最近感冒给我折腾的够呛，先是发烧然后嗓子疼，之后是发烧。。。。。。。头疼。。。。。。感觉刚好些又反复嗓子疼。一生病就觉得什么事情都做不了，天天有一大堆的事情等着我去做。身体是革命的本钱啊！！！！所以我今天上这道清淡些的菜——西芹百合，鲜百合有养心安神,润肺止咳,对病后虚弱的人非常有益。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。
(1)润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。
(2)清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。

原料：鲜百合2头、芹菜1棵、适量盐、鸡精、葱姜

做法：1、将芹菜和百合清水洗净；

      2、芹菜先用刀横着切几刀；

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原料：莴笋一根、蒜两瓣、盐、醋、鸡精、香油

做法：

1、  莴笋切细丝；

2、  蒜切成蒜蓉；

3、  在莴笋丝中放入适量盐、醋、鸡精、香油。

     冉是我的表弟前两天来我家玩，他是北京电影学院大一的学生，哦！对了他开学就上大二了，给他做饭很高兴，毕竟是给自己的弟弟下厨呵呵，他和我说假期开始接戏了，真替他高兴，当得知这个消息以后，我兴奋的很长时间睡不着觉。

     给他做了这道菜，他说味道还不错现在和大家分享一下。

材料：鸭子半只、生姜一块、葱一段、番茄酱3汤匙（喜欢吃番茄味的就多放些）、白糖1汤匙、盐适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、耗油1汤匙、香叶1片、花椒1小把、小茴香1小把。（喜欢吃辣的朋友就根据自己的口味加干辣椒吧）

     这个包包特别送给我的好朋友大红红，她是我高中和大学的同学，我们同吃同住很多年，很怀念一起吃吃喝喝的日子，还记得上大学的时候我们特别喜欢吃学校门口的烤鸡脖子，到现在我还能想起那味道～～那味道在别的地方再也没有找到，当我们各自组建家庭后，很少能在一起坐下来踏踏实实的聊天，踏踏实实的谈心，前不久她和她老公离开了北京去长沙发展去了，我心里有种说不出的滋味，哎～～

原料：

原料：豇豆角、芝麻酱、蒜、盐、醋、鸡精。

做法：1、焯豇豆角——锅中放凉水烧开，把洗干净的豇豆角放入锅中，熟上一会。

      2、煮熟后捞出过凉水。

      3、切成4厘米左右的小段，蒜切成蒜蓉。

      4、做调料汁——芝麻酱用水调开加入适量盐、鸡精、醋。

      5、把调料汁和蒜蓉撒在豇豆角让拌匀即可。

    今天刚看见安臣祖给我留的言，问我水果沙拉有什么禁忌？说实话我也不太清楚啦，上网查了下资料，没有特别说水果与水果之间有什么禁忌，倒是查到水果与其它食材之间还是有些禁忌的，我转贴过来以供大家参考。

水果类

原料：虾、盐、花椒、姜、醋、酱油、香油

做法：

1、把买来的虾用水清洗一下。

2、先做吃虾时蘸的小料，放醋1汤匙，酱油1/5茶匙，香油1/2茶匙，姜末。

3、锅中放水，3茶匙盐，少许花椒及姜。

4、水开后放入虾，也就1—2分钟的样子，虾的颜色一变红，水一开就可捞出装盘了。

     最近特别的忙，上周工作上的事让我加班加的都没有时间做饭了，不过还好总算忙完了。早就想做这道菜了，味道超好噢！！！

原料：草鱼一条（我买了2斤1两的鱼）、葱姜、白胡椒粉、盐、酱油、料酒、鸡精、糖。

做法：1、草鱼去头尾，鱼身切成1公分厚的薄片

      2、把鱼片改刀——鱼肚子的肉和鱼背的肉分开。

      3、把鱼肚子的肉与鱼背的肉分别放在一个容器中加少许水，在水中分别放1茶匙盐。

     这几天家里做饭剩下好多一半的蔬菜——半个西红柿、半个胡萝卜、半个洋葱，我想干脆就做臊子面，可是家里没有肉馅，看冰箱里有我酱的牛肉，那就拿牛肉来代替肉臊子也不错哦。说到这里可能有的朋友可能不太了解什么是臊子面，臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食，有其悠久的历史，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。
    关中一些地方由于方言发音将臊（sao）子面读哨（shao）子面。并以此影响到一些餐馆的名字有误。

    前两天在网上看见别人做的水煎馒头图片照出来很诱人啊～～我实在禁不住诱惑想自己做，我家大纲得知后非要吃水煎包子，他说：“不就多个馅吗？”我想也是，今天就按照那个方子做了一回。哎呀，别提有多失败了，和那个面还特别费事，那面简直是太有嚼头了，感觉像是吃带馅的馒头不是吃包子呵呵～～

之前也做过几回包子，是我五舅妈教给我的，用自发粉做还挺简单的，不用往里面加什么酵母～～碱面～～～苏打～～～～什么的，只需去超市买来自发粉往里面加温水就OK了。然后就等着它变成两倍大的面团即可。挺简单的。我决定把包子做好之后再做水煎包子。水煎包子还是比蒸包子有些难度的，面皮的薄厚，油温的掌握，什么时候放水都是有些讲究的。我还是没有掌握好，决定学习学习再学习～～～

    今天还做了酸辣蕨根粉，这道凉菜做的还是