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台风过境,雨,撒了欢儿。
延续40天的高温终于退下。
做不完的事,就只折腾了快手的酸奶小蛋糕。
温暖的香气,
用来搭配漫天雨雾的一丝阴郁。
《夏洛特的网》里蟋蟀唱着单调的歌曲:
再见,夏天,再见,夏天......
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家常菜--鱼香茄子煲。
酸、甜、咸、辣,打开胃口,打败主食。




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夏日的凉粉是餐桌上的恩物。
凉凉滑滑的凉粉炒来吃,
又是另外一道过瘾的小吃了,
在西北名曰“油炒粉”。
大抵是寒冷时节耐不住嘴巴对凉粉的思念而发明的小吃吧。
西北有些地方的街头总能见支着一口大的平底锅,
里面吱啦啦地煎着满满一锅凉粉块蒸腾着热气,
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夏日的随手小甜品。
浓浓的果香。
糯糯的甜美。
热吃,有热吃的熨帖。
放冰箱冰镇了再吃,是暑热里最期待的一份清凉。


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尝试了没有面粉的轻乳酪蛋糕。
湿润、绵密、细腻,
不很甜,微微乳酪的酸,乳脂缠绵的香,
在冰箱里冰着,吃的时候取出来切一小块,
好像在吃冰淇淋啦!
一块好的甜点,会带来时间慢下来的感受呐!
方子来静心莲
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本来是拯救闷热天里的胃口,
却不想,拯救得过了头,
一大盆面下去,
依然意犹未尽......
心里叫苦不迭,
明天要穿的那件裙子,又该系不上扣子了......



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各种热。
需要拯救胃口。
一道简单菜,虾的处理稍许麻烦。
清爽,满足。



脆嫩有弹性。
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不正宗的意大利面。
做了偏向家常味道和增加营养的改变。
又是饭菜一锅出。
也很适合动辄汗淋漓的大夏天。


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适合夏日的凉菜。
麻,些微的辣,烟火气炝出的香。
啤酒的凉爽沁人心脾。
人在江湖,瞬间归心于陋室的宁静与闲适。

用的二荆条辣椒,油煸过很香,但并不多辣:

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(2018-06-10 20:29)
就是普通的海绵蛋糕。
只是添了红茶,造型上换了个模子而已。
就像是一个新的蛋糕了。
不过,这一缕绵延的红茶香,还真婉转出几分内秀来......


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