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大花花西瓜瓜
大花花西瓜瓜
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  四川乐山人,现在是或者将来可能长居成都。

  法律人,诉讼法专业。爱好很多,有静有动,烹饪为其中之热衷,将来也许更执衷。

  喜欢做些美食给家人和朋友品尝。比起吃,我更喜欢做,主要怕长胖。哈哈~~~~~

公告

    该博克除“食行天下”的食物外,全为本人精心烹制。博客所有照片全部为本人的辛苦之作;博客所有文章原创作者均为本人。

   因此,不论好坏,本人都对该博客享有完整的知识产权,未经许可,请勿转载该博客文章或者任何照片!

我的厨房装备

我的相机:

Canon EOS 5D3

 

我的镜头:

Canon EF 24-70MM

Canon EF 50MM f/1.8

 

我的烤箱:

德蒙柯DMK-45RCLF(45L)

 

打蛋器:

祈和938S

祈和936A

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感谢新浪美食君的这次2017金秋“美”食总动员——美国美食创意料理大赛。感谢 @新浪美食 @美国驻沈阳总领事馆农业贸易处 @阿拉斯加水产协会 @美国乳品出口协会 ,不仅提供比赛的机会,还提供新鲜的食材。

 

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(2017-09-29 08:00)

每年自己做月饼,哪怕有时候太忙,那就只做一款吧,

大概也是一种节日仪式感的坚持吧,

最爱的真的是莲蓉蛋黄的,没有之一。

但是今年想

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(2017-09-21 08:00)
标签:

diy

火锅

肥肠

美食

杂谈

分类: 肉类主食

天热了,吃火锅,

天凉了,吃火锅。

出去吃,家里吃,

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(2017-09-14 08:00)
标签:

diy

榴莲

炖鸡

美食

杂谈

分类: 汤汤水水

秋日进补,趁早。

最近榴莲已有二吃:红曲酥皮榴莲泡芙、榴莲披萨,

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(2017-09-08 08:00)

最近两年大火的榴莲披萨,

对传统披萨的有了重大突破。

没有了肉没有了海鲜,

披萨也变得不那么像主食了。

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(2017-09-01 11:33)

一直不喜欢奶油,很难想象这样的人居然喜欢烘焙,

应该很少吧。

连带着很多奶油

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(2017-08-11 09:02)

冬吃萝卜夏吃姜,

夏天正好吃仔姜,何况这三伏天。

仔姜肉丝、仔姜老鸭、拌仔姜、腌仔姜、醋仔姜、仔姜拌鸡。。。一周七天都可以不重样。


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(2017-07-14 08:00)

豆豆是超级喜欢椰子的,去海南的时候吃上瘾的;

刚好上半年,成都有挺多卖的,居然还有新鲜绿壳的;

上个月去长滩岛,又喝上了几天,

这大半年豆豆是狠狠地过了一把椰子瘾。

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(2017-07-07 08:00)

周末是妈妈的生日,准备献上一款生日蛋糕;

主打是樱桃,最像优雅女人的水果。

内馅、奶油、表面装饰都用到了樱桃,

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最近玉米大上市,囤了些起来,

你以为我囤的是玉米么?

噢,其实我囤的是玉米叶。

玉米叶可是好东西,因为它可以包点心啊。

 

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