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大花花西瓜瓜
大花花西瓜瓜
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  四川乐山人,现在是或者将来可能长居成都。

  法律人,诉讼法专业。爱好很多,有静有动,烹饪为其中之热衷,将来也许更执衷。

  喜欢做些美食给家人和朋友品尝。比起吃,我更喜欢做,主要怕长胖。哈哈~~~~~

公告

    该博克除“食行天下”的食物外,全为本人精心烹制。博客所有照片全部为本人的辛苦之作;博客所有文章原创作者均为本人。

   因此,不论好坏,本人都对该博客享有完整的知识产权,未经许可,请勿转载该博客文章或者任何照片!

我的厨房装备

我的相机:

Canon EOS 7D

Canon EOS 500D

 

我的镜头:

Canon EF 24-70MM

Canon EF 50MM f/1.8

Canon EF 18-55MM

 

我的烤箱:

德蒙柯DMK-45RCLF(45L)

 

打蛋器:

祈和938S

祈和936A

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一直想给豆豆做些零食,

每次看到我们吃零食她就一直吧唧嘴,

偶尔撕点点给她尝尝,

大人的零食添加剂太多了,而且一般高糖,实在不适合味蕾还没有打开的小

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元宵节,汤圆、花灯、猜迷,仪式感满满;

四处可见的汤圆、元宵的科普,

但是我的家乡更习惯的还是汤圆。

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过年,热热闹闹大鱼大肉嗨的时候,也不能忘了家有小宝,

虽然小,但也是要过新年的呀,

我们的年夜菜对于宝宝们来说 ,味道浓,还油腻,

根本吃不了。

 

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胡先森的朋友给我们送了一大袋挖的野荠菜,

我一下就想到做荠菜饺子。

这个时候的荠菜刚刚好,开了春的荠菜就略老了一些。

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东坡肘子,来自四川眉山,苏东坡的故乡,

源于苏东坡妻子一次无意之作,

苏东坡自己又反复炮制,得以传世。

这道菜在四川的各种宴请真是

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(2017-01-06 09:12)


很多年前,这款脆皮肠刚出道的时候,讲真,有惊艳的感觉,

现在,经常还是忍不住啃一根,好吃得不要不要的,

火到什么程度喃,反正街头很多

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标签:

diy

香肠

川味

自制

美食

分类: 肉类主食

各地有各地的年味,

而四川人的年味一定少不了香肠腊肉。

不仅年夜菜上一定会有盘川味香肠,

而且在腊月里,家家户户就要把香肠灌起来,挂起来,

 

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(2016-12-23 09:00)


前段时间胡先森生日,因为他特别喜欢巧克力味,

所以就想到做这款经典的黑森林,

没办法去追溯最传统的德式黑森林的

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(2016-12-16 08:49)


每个周末,只要没出远门,都要蹲家里做包子,

任务很艰巨,我和胡先森一周的早餐口粮,还有豆豆的下午茶,

包十几个包子,还有几个馒头。

一周

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(2016-12-09 08:20)

这种把糯米类的蒸熟包到面食里的做法,在大学时就知道了,

食堂的糯米卷,就是把糯米蒸熟包到馒头里,

除了蒸着吃,还可以把蒸好的再油炸一下,更香。

说起来,就

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