从上星期开始,cctv-5每逢周六10:45播出NBA宝贝选秀,最近是本人去客串主持的.

被迫在节目里跳舞.自己被雷得不行.

那就得说了,舞是著名的赵守镇赵大师教的.我一直劝她,要因才施教,不要逼我这个手脚不协调的人跳舞.

我可以打太极拳什么的,也许更合适.

我是个懒家伙.从小就是.

从2007年12月那次,连续录像19天导致我一个喷嚏打坏锁骨之后,谢天谢地,我一直不那么忙了.

懒惯了,于是马上要面对连续14天不间断的工作,有些戚戚的感觉.

连续14天,录像21场,平均每场录像时间4小时.

还要吃14天的盒饭.多数情况下,我台的盒饭保证卫生,但风味令人发指.

庆幸两周以来,客串体育频道的<炫舞激情>,算是预热.感谢CCTV-5.

    长烟一空，故多鹰雀；皓月千里，故多鱼鳖。外国人来中国，不到长城非好汉；到两湖地区，不吃王八非君子……

  甲鱼不是鱼，却也不是龟，有人养龟，倒很少有人把甲鱼视为宠物。长得难看，也不是它的错处。在武汉的善男信女们，去归元寺上香时，传统上要携一只市售的甲鱼前往放生，以求积德行善，胜造浮屠。寺院内有放生池，据说常鳖满为患。而今这个场面不得见了，放生池里物种更迭，甲鱼涨价了，于是大家纷纷买龟放生为信。如今再去归元寺，池中的巴西龟纷纷悠闲怡然，朝游人昂首引颈，好一幅颇为自得的画面。

    的确很久没有品尝这东西了。

    上一次吃甲鱼还是两年前，在貌似专业做鳖的湖南馆子里，老大的一盆，金灿灿的汤料覆着些红油，据说是老汤熬制，很黏嘴唇，于是泡了数大碗饭，出了一头热汗。吃的是汤，而非甲鱼。准确地说，就没太去关心甲鱼在汤盆里的样子。过去做节目，鲜活倔强的甲鱼经常被厨师在现场剖杀，其状可怜，其人也显得可憎。乃执一木筷引其头斩其首，使尖刀以一侧剖开放血，卸下背甲去除鳖肠摘净黑衣，连同腹甲斩件，遂刀工完成。

    当然，作为一个善良的人，我一直不认为大动干戈地去造次肉少骨多的食材是什么值得炫耀的事情——人类为什么要养猪牛羊鸡鸭鹅？观其肉多，味美，性善，顺从，于是养肥了宰来吃。又何故很少去打猫狗的主意？盖因其肉少，味寡，智商高，性格独特，于是养着做个朋友。人养龟为宠而杀鳖为食，原因全在鳖长有肥厚裙边，而龟没有。老饕中有爱吃甲鱼的，一般视其裙边断其好坏。生为一只野生的甲鱼是很不容易的，要避开人的捕捉，生性谨慎隐忍，东躲西藏的日子较多，观其鳖裙，厚薄有序，自外而内循序渐进，外表硬皮有光泽，发黑有明显磨损，通体较硬。而人工圈养的鳖，由于营养充足环境舒适的原因，鳖裙发软，厚实而通体青绿，嚼劲较少，倒是易于烹调，好进味。鳖肉虽鲜味不足，但其质地却禁得住长时间的加热而不会愈老韧。再硕大的鳖，肉不过三两，全是肌肉，无一丝肥腴。味淡，有很少腥气。所以烹调的余地很大。

    那么，烹调甲鱼，要遵循中国烹饪之古训，所谓有味使之出，无味使之入的原则。既然甲鱼味道清淡，就要用鸡汤火腿来增加它的口感，用脂膏之物来填充它的单薄。传统的甲鱼烹法，一般离不开其他动物的帮助---换言之，炖鸡炖鸭的时候，顺手把剖好洗净的甲鱼搁进去捎着，必然不会有问题。所谓一锅两菜，就是这回事情。

    湖北和湖南在吃甲鱼方面的习惯还是不太相同的。传统上，湖南讲究独吃甲鱼一味，以剁辣椒为首的口味携各种湘味调料加以高汤慢火熬制最为常见。而在湖北，甲鱼佐以鸡鸭，以大火烧制成菜才是正宗吃法。相比之下，前者重滋味，后者重口感。

    至于喝鳖血这种事情，建议各位还是谨慎些。郭靖喝了蛇血搞得百毒不侵，那是他的造化。再说那宋人的胃口和今天毕竟还是有区别。甲鱼肉性凉，裙性平，血却性热——冷血动物的血液大概都性热吧，若体质正常无恙，还是少去尝试为好。

去五套客串主持NBA宝贝选秀，于是被发配到上海。

这是酒店的窗

入梅第一天。

798。

1：0伊朗。

荣昊。纯武汉人哦。

哈哈哈哈。

抽在中国足球邪会脸上又一记响亮耳光。

败类。

再次为被中国足协戕害的武汉足球致哀。

0度角抽射。1：1德国。

蒿俊闵万岁~~~~~

国家队今天场上唯一的武汉人。

期待登场的还有门将曾诚和边后卫容昊哦

我骄傲，哈哈。

按:不要把拍照叫摄影

http://narisong.blshe.com/post/8848/386643

   那位者名的摄影家罢,大约在798艺术区有个画廊,距离我那家濒临倒闭的茶馆三百米的样子,最近转了番忿,大致说的是不要用拍照侮辱摄影云云.我匿名评论了一下,大致意思是反对这个说法(可以参阅http://narisong.blshe.com/post/8848/337388).作为所谓毕生追求的专职摄影人士,圈内的老家伙们对当下的摄影群体是有理由愤懑的---就如我们这个职业的人,对电视直销的那些聒噪无耻的主持人之愤懑鄙视.不过还是有区别的,我们跳脚的理由是那些骗人害人的狗东西每天在我们毗邻的频道里拙劣地上蹿下跳,骗了人不说据说挣钱挣得比我们多得多,真是把人气死,国家都不去管一管他们;而业余的摄影玩家们,依靠功能强大的数码摄影器材一举赶上或者超越了在胶片里奋斗摸索了半个残生的老家伙们,虽然大致是自得其乐,并没有让老家伙们活不成,老家伙们却恨得背过气去,侧伏在床上直哼哼.

    艺术是为人民服务的,我若有跳舞的天赋或兴趣,我会竭力去学跳舞,直至成为舞者,甚至舞蹈艺术家(不许笑!);我若有钢琴的爱好,也许我真的会堪比郎朗,成为世界著名的钢琴师;我若一直在表演相声,也许郭德纲真的不会一枝独秀.可惜人的时间和精力是有限的,无数人具备何止三五种天赋去做艺术相关的事业却去靠生意养家,靠科研糊口,靠做电视台主持人赚钱买热干面当早餐,所以老家伙们的愤懑多少是无聊的没道理的.王侯将相,宁有种乎?有种就不要在公共场合批评别人家生儿子抱孙子没天理,那不是你老的独享专利.

   一日三餐,你吃得好,我也吃得好,不能因为我吃出了胆结石而你没有去生气撞墙骂大街,那样你也长不出胆结石,却可能得脑溢血.小心小心.