丛丛中午是在学校吃午饭的。每天下午去接他，他一见我就问我带啥吃的了？肚子饿呗。学校的饭他总是吃不饱。因此每次接他，我都带一些牛奶和零食，每次都被他消灭光光。晚上回家，晚餐他照吃不误。我有时对他的大饭量感到吃惊，觉得这么个小人，肚子里能撑得下这么多食物。可奇怪的是人家一点也不胖，只是今年看上去结实一些，尤其是小屁股很有弹性。小脸也红扑扑的，看上去很健康。这家伙精力旺盛，整天闲不住，每晚几乎都要到楼下运动一会，在家也是跑来跑去的，骑在健身球上跳来跳去。我要是这样，估计也不会长肉肉了。
   最近好友们对烘焙感兴趣的人骤然增多，好几个都是急性子，快速添置家伙和原料，已经开始实践了。icesnow,summer,wendy,都在跃跃欲试了，看来爱好美食的人真不少呢。昨天雅丽给大家带了她制作的清真老婆饼，味道还真不错。看来我也得加油了。昨晚和儿子看了好多美食博客，今天刚好没课，就给他做一些，也练练手吧。我做了两种，一种是咸的，花生酥。一种是根据君之方子做的布朗尼，浓浓的巧克力加上核桃的香味，味道很不错，而且做法也很简单，平时不喜欢吃甜食的我都忍不住吃了几块。下午给儿子和妈妈朋友们都带一些吧！

    明天就是冬至了。据说当天不吃饺子的话会冻耳朵的。今天上午接到俞老师的电话，让我和点面，她和小燕准备了馅，要在办公室包饺子。我一听急忙起床和面。我又给她们打了电话，还是到我家来包，方便一些。
   俞老师没课，先到了。我俩一起调馅，揉面。她干活很细致，也是个贤妻良母。她带的是素馅，韭菜鸡蛋香菇和少许胡萝卜调制的馅。小燕带来的是肉馅，我俩一看肉比较多，就又加了半个萝卜进去，把萝卜擦成丝，在开水里焯一下即可。一会功夫，两个能干的女人调好了香喷喷的馅，揉好了光溜溜的面。开始包饺子了。十二点，小燕和小宋妹妹也如约而至，我们分工合作，三个人包，一个人剥蒜调汁。肉饺子蘸着蒜、醋和辣子油调成的汁吃味道特好。一会儿热气腾腾的美味水饺就上桌了，大家一起干活效率特高。俞老师还带了点她腌制的水萝卜，特爽口。素的肉的都好吃。俞老师的皮擀得又圆又薄，饺子和皮都剩了不少，我和小燕平分了。明天煎着吃。吃完饭，我们喝着红枣桂圆枸杞煮的水，嗑着小刘瓜子，聊了会天，两点钟她们都去上班了。
     晚上我把剩的饺子皮煮熟，加了点黄瓜，用油泼辣子和蒜汁凉拌成一道菜，特好吃。因为丛爸爸中午吃的是馅饼，所以晚上我煮了包谷珍稀饭，炒了两个菜。明天再给他吃煎饺。丛丛晚上吃的是煎饺，一盘子全吃光了。香菇也没吃出来，看来把香菇剁成馅这个方法好。


这是小燕包的异型饺子


这是我做的黄瓜拌饺子皮

    连续几个星期日,我都要去上课,从早晨八点半到十一点半.学校请了一位老师给我们讲如何用Authorware做课件.那位老师讲的很不错.
    一大早,人家两个还在美美地睡懒觉,我却不得不起来了.临出门时,我还得把面发好,中午回来做锅贴.今天学的还不错,有点入门了.平时我也就是用用word,上个网,没有系统地学过软件的使用,因此还是入门慢一些,有时都不如丛丛,人家虽然没学,可还知道的比我多,要出现立体效果得选透明,否则看不出来,小孩子学电脑是快,关键是感兴趣.
     中午回到家,发现与往常略有不同.原来每次回来.丛爸爸总是躺在床上上网,丛丛自己一个人玩或是写作业.可这次,两人竟然都在客厅呆着.丛丛在看小说,丛爸爸竟然在整理丛丛的物品.我到卧室一看,桌子,床都是整整齐齐.太阳真是从西边出来了.今天咋变得这么勤快?人家说实在太乱了,真是好啊.说实话,丛爸爸整理东西还真是有一套,书桌上只留几本字典,他把丛丛的书分类放在了几个抽屉里,把常看的课外书整齐地堆在客厅的电视柜下.不一会儿,屋子显得整齐多了,但愿丛丛能保持!
    中午我做饭,洗衣服.下午我俩一起送儿子上英语,顺便洗了车,去超市买买东西.晚上在外面吃了面.回到家里,我让丛丛把他的玩具整理一下,人家不愿意收起来,说是锻炼动手动脑的,是他的乐趣.随他吧.孩子也得有点自己的小天地缓冲一下紧张的学习嘛.我说只要摆整齐就行了.其实他平时很乱,但要是想好好整理的话,还真有点像他爹,人家把多米诺放在盒子里,把摆好的变形金刚放在小储藏箱上面.还用吸尘器把地毯吸得干干净净.看来每个人都有干活的潜能啊!

   1 陕西人有时说话特准，你刚议论某人，他可能就会立刻出现在你的面前。一日我和丛丛边吃边聊，人家说:"我爸的两大爱好，一是一进门就问我写完作业了吗？二是吃完饭躺在床上看电脑。"正说着，听到开门的声音，啊哈，他爹回来了。我俩相互对视一笑，他爹好奇的问，你俩笑啥呢？对了，丛丛，你的作业写完了吗？我俩忍不住大笑起来。
  2 一日，我在看报纸，看到一位13岁女孩因为父母要二胎就写遗书吓唬父母，就对丛丛说:"你想不想要个弟弟或妹妹呀？"人家不假思索就回答:"当然想要，那样我就有伴了。可惜你要不成，要不就没工作了。"我把报纸上的新闻念给他，人家说:"这个女孩心理不健康！有点变态!"
3 周末,人家急着给辰辰打电话,说:"弟弟,你一定要争取来我家,我用挣的零花钱给你买咪咪卡,让你打塞尔号更方便些."我问他:"你为啥给弟弟买?你咋不给我买东西呢?"人家说:"我的钱是从你这儿挣的,我用你的钱给你买东西,那多没意思啊,等我真正挣了钱,再给你买.再说我只有这么一个弟弟,和我有共同语言,我当然要帮他了."对弟弟还挺大方.
   中午辰辰在我家吃饭,两人量了量体重,丛丛64斤,辰辰才56斤.丛丛赶紧对我姐说:"姨妈,下次辰辰再去英国,你可要跟着去呢,辰辰第一次去你跟着,他都吃胖了,上次你先回来,我姨夫管他,他一下子瘦了.姨夫还是不太会做饭."接着他又对辰辰说,你再吃两个锅贴吧,你太瘦了.看他还挺会操心的.

     曾经有一段时间对做西点超级感兴趣，在网上买了很多工具，也链接了很多美食博客，还准备了一个笔记本，记录了很多配方。周末总喜欢去麦德龙逛，看着那些工具和材料，忍不住要买。在家里我经常拿着电子秤，按着配方称量，用电动打蛋器打发黄油或鸡蛋，将很多种原料搅在一起，做成一定的形状放在烤箱里，当香喷喷的味道传入鼻中时，心里总有一股暖暖的味道。其实我不太喜欢吃甜食，但我家丛丛和他爹比较喜欢，每次当丛丛尝完第一口，大叫着说，再给我拿几块，太好吃了。我好有成就感。相比而言，桃酥和饼干比较容易做好，而蛋糕做起来有一定的技术难度 ，有成功的时候，也有失败的时候，说实话也糟蹋了一些原料。不过学技术总的要经历这些。失败是成功的妈妈嘛。
     当夏天来临时，我的兴趣逐渐降温，天气太热，没啥食欲。那些工具也放在一边当摆设了。可是当寒冷的冬天来临时，特别是看到了博友瑞雪兆丰年那股做西点的执着精神，我的热情也被调动起来。我也开始上瘾了。时不时烤点饼干、桃酥和蛋糕。每天接孩子的时候拿给我的那几个妈妈朋友们。大家边尝边聊，好不快活。我觉得整天在网上查比较麻烦，干脆买本书吧。看起来方便。昨天书送到了，我就忍不住浏览一番，今天选了一道奶油花生饼干，味道很香。下午去接丛丛，雅丽也拿来她做的桃酥，也很好吃，我又多了一位烘焙朋友，她最近也是整天用烤箱给儿子烤肉，烤点心。我俩的共同语言更多了。其实这就是一个乐趣，不在于自己吃多少，拿着自己做的美食给朋友亲人吃，那种感觉真的不错，它是一种情感的交流。我又找到了生活的一项乐趣！

    最近比较喜欢用烤箱做食品，油烟小，也不用在旁边守着，定好时就可以了。厨房温度很低，多一刻也不想在那里停留，我感觉厨房在阳台上一点也不好，冬天冷，夏天热，而且地很容易脏。因此我的电饭锅、微波炉、烤箱都放在餐厅。最近雅丽给我推荐了一个淘包店，专门卖西点原料和工具的，店就在西安，送货很快。我仔细看了看，原来我的打蛋器就是在这家买的，质量还行。昨天又订了几件工具，在当当上订了一本,《跟着君之学烘焙》。小伙子今年才25岁，现在在烘焙界也很有名气。像胖星儿、文怡，都把美食做成了事业了。
    我觉得自己做的饼干和蛋糕添加剂加的少，吃着放心一些。作为业余爱好挺不错的。饼干做起来比较简单，蛋糕需要一定的练习，每次做的感觉都不一样，得好好钻研钻研。
  那天在电视上学了一道黄油蒜茸烤虾，感觉挺不错。黄油蒜茸面包倒是经常吃，做虾还是第一次呢。
做法：1 将虾整理干净，剪掉虾须，去掉虾肠。用盐、料酒、胡椒粉、糖腌15分钟。
     2 把黄油放在锅里加热，放入准备好的蒜茸，加点盐。油化开即可关火。
     3 把虾摆在烤盘上，用刷子将黄油蒜茸刷在上面，烤箱180度烤15分钟即可。

还可以做点水果粒搭配。将苹果、梨切成小丁，把水果丁和甜玉米粒放在热水里焯一下。锅里放点黄油，放入稍炒，加点白糖，盛出。 放在烤盘里，撒点奶酪丝，180度烤10分钟就好了。





   
  

    今年冬天来的又急又猛,温度一直都很低.那些大衣棉袄都没来得及上身,就穿上了厚厚的羽绒服.晚上早早就钻进被窝里了,天老是阴沉沉的.得多吃点增加热量的食物啊!
   其实牛羊肉就是不错的选择.牛肉倒是经常吃,可我在家里很少做羊肉,总怕有味.一般就是在外面吃羊肉泡馍.昨天小宋妹妹给我拿了点陕北的羊肉,真难为她了,她压根不吃牛羊肉,还从家里给我提过来.那就做个水盆羊肉吧,做法简单又好吃.
   先把羊肉切成块,在冷水里加热冒一下血水.然后再洗一遍.在砂锅里加入水,羊肉,生姜片,料酒,大葱,草果,调料包里放入花椒和小茴香,红辣椒,山楂.(据说加点橘子皮也可以去膻),我炖了一个小时,临出锅时加盐.如果用高压锅时间可以短一些.其实也没啥膻味,炖的时候家里充满了香香的味道.
  吃的时候,放点粉丝,木耳,煮一下,出锅后,撒些切碎的蒜苗和香菜,调点胡椒粉,羊肉很烂,汤很香.我和丛丛是就着饼吃.丛爸爸还给里面加了点油泼辣子,把饼泡在汤里吃.人家说和外面做的味道一样,一大碗全吃光了.吃了羊肉,喝了汤,身上还真是暖和了,也许是心理作用吧,哈哈

    丛丛有个优点，为了得到自己想要的东西，他会十分努力的。记得上幼儿园时，刚开始他老学不会跳绳，那时他刚好想要一辆次序车，我们就鼓励他，说如果能连续跳50下，我们就给他买。小家伙一下子来劲了，像上了发条的钟，每天按时练习，一天天地进步，终于有一天他一下子连续跳到了50下，高兴地跳了起来，急忙拉着我们给他买那辆车。
    小学一年级时，边掉眼泪边在晚上九点前抄完了他爹布置的课文，买到了渴望已久的陀螺。
    这种事情经常会发生在我们家里。我发现激励比唠叨批评的效果好。每次当我们说他不好时，他有时会用卫生纸堵住耳朵，要不就装作听不见。时间长了，我也逐渐找到了对付他的办法。对他少唠叨，多鼓励。原来他写作业很磨蹭，后来我就答应他，早点写完作业可以看动画片，下楼和小朋友玩，有时做点额外作业可以打十分钟游戏，慢慢地，他尝到了效率高的好处，昔日的小磨蹭变成了现在的王快快。
    前一阵我为了让他养成每天洗袜子的习惯，答应每洗一双袜子给5角钱，谁知这小家伙特认真，每天坚持洗，等到攒到一定数目钱时，脸都笑开了花，手烂了也不让我给他洗，一下子攒了六双，一次全洗了。攒的钱他也不乱花，每天认真记录。他也知道挣钱不容易了，我们在外面吃饭，他一看菜的价格贵，就说别点了，点便宜的。上几周他的作业老图快，写的很乱，我批评了几次效果都不好。我就改变了策略，针对最近他有挣钱的积极性，就规定作业得优可以加5毛，这下可好，连着几天作业都写得整整齐齐，得了优，我就想让他养成认真的习惯，也许这不是最好的方法，但目前还比较管用。奖励的同时也培养他理财，学会存钱了。 其实小孩和大人一样，都不喜欢老被数落，批评。喜欢被激励。我其实对吃不是很感兴趣，可我却喜欢做，因为我喜欢看别人吃我做的东西时一副很香的样子，这是对我劳动的充分肯定。这就是乐趣所在。人都是越被鼓励，越得到别人的认可，越有自信的。
    让我们都多多激励孩子，少唠叨吧，换个角度，换种教育方法吧。

     昨晚和雅丽约好今天早晨六点邀请我开通牧场，丛丛也很操心让我晚上早睡。只可惜当我六点上qq时，得到的消息却是名额已满。我和雅丽都很失望。看来免费玩是很不容易的。上午上完课，中午赶紧睡了一会，补补觉，下午还得继续上课呢。
    晚上准备做鸡汤米线。昨天的萝卜干做的很成功。家里还剩少半个白萝卜，丛爸和小丛都不喜欢吃萝卜，我得想个办法，让他们也吸取点小人参的营养呀。做丸子要油炸，还是做小饼吧，简单也省油。刚好家里还有一小块豆腐，就做个萝卜豆腐饼吧！
   方法很简单。 1 将萝卜擦成丝，豆腐剁成末，葱、姜切成末。
                2 萝卜丝里加入豆腐末、葱末和姜末、盐、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉、芝麻，拌匀。
                3平底锅里放油，油热后用手将2捏成小饼，放进锅里煎熟即可。
事实证明我的萝卜豆腐饼是成功的，得到了丛丛和丛爸爸的认可，尤其是丛爸爸，竟然把剩下的全吃光了。我赶紧拍了张照片。

    现在我最喜欢没课时一个人在家了，放着音乐，干着家务。备好明天的课，中午看看希望英语，百家讲坛。休息的时候上上网，种菜偷菜，到博友那里串串门，看看美食博客。做点好吃的。冬天外面很冷，家里暖气不错，让人觉得很温暖，不知不觉到了傍晚，就去接儿子放学。
    今天也不例外，洗衣服，备课、看电视，上网，炖鸡汤，做小饼干，还做了两样小菜，喝粥时当配菜。冬天多喝点粥对身体很好，豆粥，小米粥，玉米粥，杂粮粥，换着花样喝。当屋子里飘着鸡汤的香味，烤箱里传来巧克力饼干的味道，我的心里也好有成就感。这就是平淡的生活，只要你不屑与干琐碎的事情，你也不会感到无聊的，你会觉得生活挺好的。
 韩式辣萝卜干是跟恋上美食学的，她的方法很简单易学，把萝卜切成条放在暖气片上，一天就变成干了。


 青椒大头菜炒肉末是我自己随便做的，加馒头很好吃。
 我用的是玫瑰大头菜，在水里泡了一晚上，去去咸味。青椒和葱切成末，肉末是以前炒好的。油热后，放入几个干红辣椒，放入青椒末和葱末炒香，放入大头菜和肉末烧炒即可，临出锅时撒些炒熟的芝麻就可以了。


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小饼干是根据 恋上烘焙，乐在其中的山寨趣多多的配方做的，味道还不错哩。