绿歌网--绿色生活的引导者

    蔬菜滥用催熟剂现象值得关注。这是记者在合肥农资市场买到的“乙烯利”植物生长调节剂（7月17日摄）。

西红柿、黄瓜等蔬菜以及西瓜等水果大量使用催熟剂“乙烯利”、“绿直灵”

专家表示催熟剂使用标准不健全，相关部门很难监控其安全

     外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，在各地菜场并不少见。

记者连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”提前上市，进入百姓餐桌的。令人担忧的是，催熟剂是否可以随意使用，到底有没有害，有关部门竟给不出明确说法。

现象

催熟剂成“法宝”

蔬菜难逃“一抹”

    西红柿“一抹”就变红——“现在市场卖的西红柿，别看外皮是红色的，切开后籽却是绿色的，捏起来还硬邦邦的，搞不清是熟的还是生的。”安徽合肥的徐女士说起西红柿时

    美国硅谷的社区花园、新西兰的海洋创意园、韩国济州岛的香草园、英国人钟爱的厨房花园……绿色生活风靡全球且各具特色园艺在城市化的进程中越来越成为钢筋丛林战士们心中的向往。

硅谷里的社区花园 IT 精英们的有机生活

Sunnyvale 是著名的加州硅谷小城，这里有很多全球知名的IT 公司，著名的Yahoo! 总部就在这里，Google 也在离这里不远的山景城。这里的居民以IT 精英为多。Sunnyvale 市政厅的楼后“Charles street gardens”是Sunnyvale市政府特意为当地居民准备的社区花园——“Community Garden”，里面一共有92 座花床。在这里工作和生活的

当消费者愿意花更多的钱去开展“自供运动”的时候，其实已经作好了“用钱投票”的准备。而生产者，看到合法生产的商机了吗？管理者，又作好了“只为食品安全负责，不为地方经济保驾护航”的准备了吗？

如果问“最关注的事情是什么”，大多数人会把食品安全排在前几位。

在这个资讯发达的年代，任何跟食品安全有关的说法——不管是事实还是谣言，都能够在短时间内广为传播。“解决食品安全问题”的呼声持续不断，有关部门也出台了一项又一项“措施”。然而，食品安全事件还是持续不断地出现。

虽然夏季饮料销售旺季如期而至，但受台湾塑化剂问题、国家质检总局新近曝光问题饮料等不利因素影响，经济导报记者走访了多家大超市及小卖店发现，较之往年，饮料，尤其是瓶装饮料的销量均大不如前，夏季饮料大战开局有些艰难。

消费者存戒心

6月29日在银座购物广场，导报记者看到，尽管多款饮料已打上降价促销的标签，但市民的购买热情却不高。前来购物的李女士说：“往年夏天，我都成箱地买饮料储存在冰箱里。但塑化剂事件曝光后，我恨不得把以前喝的全吐出来。”

“80后”赵靓站在该

    中国俗话说的好，一年之计在于春，一日之计在于晨，今天就跟随我们去踏上春天养生的旅程。

现代社会，养生大概就是指，我们如何去吃、如何去喝、如何去调理、如何去进补、如何去运动等等等等。现在就让我们带您看一下，春季里养生需要注意什么、需要如何去调理吧！

1、春天来了吃什么

    芽类蔬菜

    芽类蔬菜被称做“活体蔬菜”，而黄豆芽的功效更是高居榜首,黄豆芽作为蔬菜，在战国时期就已经出现，被称之为“黄卷”，芽菜富含维生素C，缺乏维生素C会减少人的斗志。也许正因为如此，美国、日本等国已将芽菜列为国防的唯一战备菜。

    作为一年四季都比较常见的黄豆芽，最好我们自己发豆芽，因为豆芽

    英国食品标准局去年年底发布了十大饮食建议，帮助人们在新的一年里培养健康的饮食习惯、强健体魄!这一建议是否也值得我们借鉴?

第一，适度节食

对很多人来说，减轻体重是向身体健康迈出的第一步。这是因为，肥胖容易引发像心脏病和糖尿病这样的健康问题。但是，必须引起注意的一点是，节食一定要把握适度这个原则。很多减肥者因为想在最短的时间内发挥减肥效果，而严格控制进食量和摄取食物的种类，这都是不健康的节食方法。因为这不仅剥夺了进食的乐趣，同时，还容易导致人体必需营养素的缺乏

    正确的做法是改变不良的饮食习惯，循序渐进地减少食物的摄入总量。多吃淀粉类食物，如馒

民以食为天，食以安为先。回顾2010年发生在食品安全领域的新闻事件，消费者感受最深刻的莫过于“

超市自制卤肉、凉拌菜、各式甜点看上去十分诱人……元旦假期,多名读者向南方日报报料称,这些自制食品“大有文章”。

“吃蛋糕竟吃出尖刺来,牙龈破了”,前日天河区的江阿姨拎着两块吃剩的蛋糕到超市投诉,她与超市工作人员的争执引来围观者。大超市里的食品也有质量问题?记者在广州多家大型超市发现,超市自制食品往往出现异物见怪不怪,而好几天前生产的面包,到消费者手里时总能“神奇”地保证当天生产。

自制食品标识任意违规

在上下九某著名连锁超市,记者随手拿起一颗玉米糖,标签上印有名称、重量、厂家等信息,却没有配料表和生产日期,更没有保质期。超市自制的蛋糕,有生产日期却没有配料表,其中的甜味剂、防腐剂、着色剂含量更无从得知。

据了解,多项国家标准都对食品包装、标识等项目作出明确规定。其中,《食品标识管理规定》指

安全

     2005年的苏丹红，2008年的三聚氰胺，重大食品安全问题的频繁爆发，每一次都有触目惊心之感。2010年依然是不平静的一年，各个环节均有安全隐患浮出水面。生产环节的高毒农药、抗生素和激素滥用；加工环节的一滴香、氢化油等有害食品添加剂；流通环节的注水肉、洗虾粉等化工原料；监管环节的地沟油、烤鸭油悄然泛滥；外部环境污染导致的重金属超标等。

    “吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”这看似略带夸张的网络调侃语，鲜明地透露出公众对食品安全的失望与无奈。

　　一、了解什么是有机产品

　　二、认准第三方有机认证标志

　　三、分析产品成分表

　　四、选择最高标准有机认证

　　1.选择有有机认证机构认证标志的产品。认清上面的相关文字。较容易了解到产品有机成分的大概浓度。

　　2.阅读成分表。成份前三位通常占成分90——98%;中间三位通常占成分5-8%，最后三位1-3%。一般说来(不是绝对)，欧洲有机护肤产 品(这里不包括化妆水类产品)(尤其是英国)舍弃以水为基地的比较多，植物油为基地的缺点是比较油腻。美国产品则通常以水为基地，比较合乎人们的护肤习惯 (juice beauty比较特殊，以果汁为基地)。

　　3.认清有害成分。不能吃的不要用在皮肤上。对动物有害的