金贝贝大冒险开始啦！

     日本著名西点。据说啊蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。

        大约十六世纪时，由于当时的德川幕府采取锁国政策，仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口，因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇，并呈上荷兰皇室招待贵宾用的精致蛋糕。蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感，立即博得天皇的赞赏。到了十七世纪，葡萄牙的传教士和商人也远渡重洋来到长崎。他们为与当地人建立友谊，便采取向贵族分送葡萄酒、向平民分送甜点的策略，希望借此传播基督教。这种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点立刻在民众间大受欢迎，这就是长崎蜂蜜蛋糕的由来。详细请见百度百科~

姐妹们都说长崎很

很高兴能够参加“长帝携手贝太8周年”举办的试用活动!由于各种原因(主要是犯懒)很久么有更新博客了,借着这次贝太的活动,我要把荒了半年多的博客重新拾捣,拾捣,鼓弄,鼓弄~

来说说我和长帝多功能全温型电烤箱CKF-30GU这几天的相处吧!
说实话,烤箱我已经用过3,4个牌子了,从容量上来说19升到60升我也基本上都尝试过了.不知道把烤箱比作男朋友是不是恰当呢,长帝这款全温型不夸张地说,绝对是好脾气让人有安全感的徐小宁型(看过婚姻保卫战不)不锈钢拉斯面板非常结实,门

写生日快乐的是轻乳,因为给家人做,有点粗枝大叶

然后是蔓越莓杏酱重奶酪蛋糕

希望大家都球技大涨!!以后每年我都会为你们做个漂亮的大蛋糕:)

最下面一层是巧克力7风

中间是咖啡7风

最上面是蓝莓7风

奶油用的是安佳的,么怎么加糖还打的有点硬了,抹不开,看着有点嘎嘎粑粑的..5555

补上一句,最上层是老公的杰作~~

油皮:中粉150克 猪油或酥油60克 糖5克 水70克

油酥:低粉120克 猪油65克

油皮制作:猪油加中粉糖,搓均匀,加水揉成团放保鲜袋里密封好松弛半小时

油酥制作:猪油加低粉揉匀即可,放保鲜袋密封好

将油皮,油酥平均分成15份

油皮包上油酥,收口朝上擀成牛舌状卷起

做完的卷卷放好在菜板上,盖上潮布或者保鲜膜,千万别在空气中放时间太长,容易变干

反复擀卷2次,每次

君之的方子在此http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100e0th.html

【椰蓉果酱蛋糕】(参考分量：8寸烤盘一个，可制成8个小蛋糕,这次我做的4个稍大的蛋糕)
配料：鸡蛋3个，低筋面粉60克，椰浆粉15克，水20ML，黄油50克，细砂糖60克(我只用了45克)
表面装饰：椰蓉适量、黄油100克，糖粉35克，果酱适量（口味随意）我用的凤梨果酱和樱桃镜面胶

烘焙：烤箱中层，上下火190度，20分钟左右。

哎,后天就飞米国了,临走前给老公做他最喜欢的酥皮点心吧!老公看了好几个方子和图片,

这家伙还不要厚被子,坚决要我做适合秋天的'夹被'就是薄薄的酥皮...这可是有难度的阿..

没办法,谁叫老公指着书使劲说要吃呢~~那就做呗!

酥皮方子:200克低粉 50克高粉 10克糖 2克盐 黄油30克  裹入黄油 160克 水115克

除裹入油外 其余材料后油法揉光滑,送入冰箱松弛15分钟

将裹入黄油装入保鲜袋擀成薄厚均匀大片 放入冰箱

取出面团擀成比黄油片宽3倍的面片

取出黄油片,放在中心,小心的把黄油片包好,挤出空气

然后就可以叠被子了 左边往中间折 右边往中间折 然后对折

如果漏油粘少许干粉,冰箱冷藏几分钟继续叠被子

重复叠被子3到4次,擀成大薄片,如果喜欢后被子大约