亲爱的们，感谢您对我博客的关注，最近决定搬新家了，原因有很多，慢慢地就会把这里的东西都搬过去，希望把新家收拾得更美。

这里是新家的地址，欢迎大家有空去坐坐，有很多好吃的招待大家。

谢谢了~

最近，周围的朋友都被《妻子的诱惑》而“诱惑”了，每次见面时都离不开这个话题，叽叽喳喳地讨论，感叹恩

情人节一过，超市里的巧克力纷纷褪去了华丽的外衣，成为货架上普通的一员。

不知从什么时候开始，巧克力几乎成了爱情的代名词，因它正如爱情，那样的甜甜蜜蜜，那样的浓情化不开。

跟很多人一样，我也很喜欢这样的比喻。但我恐怕不太能承受这样巧克力的爱情，那种单纯的甜腻只会让我想逃。

我更愿意把它想像得更简单一些，更生活一些。

我觉得爱情，更像我钟爱的烘焙。

烘焙，需要在摸索中学习。一如爱情。

刚接触烘焙，被各种工具、各种材料迷得眼花缭乱。什么是奶油，什么是淡奶油；什么叫高筋粉，什么又叫低筋粉。每种工具的用处不同，每个材料又各有所长，而它

从小学到现在，我发现只要是写妈妈的文章，大都很煽情，直煸得读者一把鼻涕一把泪。

这很正常，因为毕竟一提到母亲，就会自然而然地想到伟大的母爱之类。但是，如果提到俺妈，俺一般都会呵呵地傻笑。因为，俺妈实在是太可爱。

上学的时候，俺被地理题难得直想挠墙，俺妈心痛她辛苦粉刷的墙面，就给我出主意：要不，给你买个地球仪啊？！俺说：现在学的是中国地理，用不上地球仪。俺妈深思半刻，又问：那要不，给你买个中国地球仪啊？！  笑倒~

“我要做一个不开裂不回缩的完美戚风。”

这句话在我的心里不知道叨咕多少次了。

戚风做起来不难，而且俺也不是特别挑剔的人，只要做出的东东的味道能让自个儿和家里人能够很开心地接受，根本也没再乎过它长成什么德行。

但是看到论坛上的姐妹们都把戚风的要求一再提高，要求达到不开裂不回缩的完美状态，再看看俺做地跟东非大裂谷似的蛋糕，突然觉得自己简直太不上劲了。

俺也要做个完美的！！！

于是乎，每一步骤都小心翼翼，每一环节都谨小慎微，最后终于像

年夜饭之后，来一块酸酸甜甜的蛋糕做饭后甜点吧。再放上一个红通通的山楂，祝大家鸿运当头！

【材料】

山楂 80克

山楂汁 150克

面粉 100克

鸡蛋 5个

糖 30克

考虑到年夜饭可能会有一些油腻，所以蛋糕里没加一点油哦~

【做法】

这是根据椰丝球的方子改的。

君之前辈好像对椰丝球情有独钟，在他的博客里就推荐了三次。俺也挥常挥常想尝一尝能把人诱惑到这种地步的美食是什么味道的。

但是君之前辈的方子大多偏向于重油和重糖。这对视健康胜于一切美食的俺来说，真是件非常痛苦的事，只能望着那些诱人的图片止止渴。

在美食面前计算卡路里的确是令人扫兴的，为了能吃的更安心，俺也只得把热量一降再降。可能这种做法做出的椰丝球与君之前辈的口味上会差上一截，但是俺觉得，如果没

那样看上去无法处理的剩余材料有时候真的会给人逼出灵感。就拿这个小点心来说，几乎是剩余材料的大集合，真是名副其实的“废物点心”。

材料:

剩余的面皮 自制乳酪 苹果丁 鸡蛋一个 焦糖一勺

开工：

1、做乳酪蛋糕时剩下的乳酪。

2、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、倒入做焦糖苹果饼干剩下的苹果粒。内馅就做好了。

4、做焦糖苹果饼干剩下的面皮辅进蛋塔模内，倒入内馅。

这时候还剩下一

饼干真是一个又好吃又好玩的东西。就像俺小时吃的小熊饼干、字母饼干、卡通饼干，都会让小孩子爱不释手+爱不释口。俺也要做个能吸引小孩子的饼干，不仅要好吃好玩，还一定要有营养~

材料：

  面粉 150克

  白糖 30克

  开水 适量

  黄油 20克

  苹果 1个

开工：

1、白糖中混合少许水放在火上，小火慢慢熬成焦糖色。离火，倒入适量开水搅拌均匀。水的多少自己可以调整，想甜一些就少倒，反之就多倒。其实也不用太甜，因为还有苹果。

苹果洗干净，去皮。用挖球的小勺把苹果挖出一个个的小球泡入焦糖水中。

烘焙真是一个烧钱的活动。自打败烤箱这第一笔投资开始，从次便上了“贼船”。小的投入，像鸡蛋牛奶面粉，这已经多的可以忽略不计。大的投入，如黄油奶酪模具，也得隔三差五地咬紧牙关扔进大把地银子补货。还有每个月的电费，跟俺地体重比赛似地增长。

照这样下去，俺家别说是蛋糕，连馒头都啃不起了。于是乎，俺在省钱方面想破了脑袋，估计葛朗台还健在的话，都会向我来取经。

模具方面倒比较容易省钱，什么纸盒子、瓷盘子统统上阵，倒也能应付挺长时间。就是原料方面，都是些消耗品，俺再怎么省也有用完的一天哪。就像奶油奶酪，那。。。。么一小块，竟要七八十，介是要疯啊。俺每次站在超市的大冰柜前，看着奶酪们穿得那么漂亮在诱惑着俺，心也跟冰柜一样拔凉拔凉地。于是，俺一咬牙一闭眼一跺脚——走人，俺就不信了，没有奶酪还做不出奶酪蛋糕了？？？

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