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吃在石家庄
吃在石家庄
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节目介绍

《吃在石家庄》是石家庄人民广播电台经济广播FM100.9  AM1431)2007年强力打造的一档餐饮服务类节目。每天傍晚(17:30-18:10)餐饮消费的黄金时段播出,为您在外就餐提供即时导向服务。同时,听众可以通过热线参与节目,获得不同饭店的赠菜或者折扣;还可以报名参加免费搜吃的活动。

在线收听:http://www.sjztv.com.cn/radio_economy/default.aspx?type=NormalChannel&id=184

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吃在石家庄,

好吃听的见。

实名制加入。

 

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(2012-05-21 15:19)

地址:中山路时光街交口西行300米路南    电话:85109345。


铁板烧这两年渐渐被人们所熟知,但也有人没太明白它和那些个韩式烧烤东北烧烤有啥区别。下面就从几个方面来分析一下两者的区别.

1、菜品:


餐前开胃

 

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(2012-05-21 14:55)
标签:

素食

石家庄

三养素食

品茶

分类: 素食

地址:建国路时光街交口东南角(槐安路往北的一条路)   电话:89909901

 
千层百叶:28元,煮豆浆的时候表面会凝结一层皮,把它挑出来,晾干了,就是油皮,黄澄澄的、半透明的,吃起来也很有韧劲,吃火锅或做炖菜的时候最喜欢用它做配菜了。但这东西有一个特点,不禁煮,时间一长就软的用筷子根本夹不起来,但越是这样味道入的越透。这道菜的做法就是把油豆皮卷成厚厚的卷儿,浸泡在调好的味汁中,泡上整整一夜,这样既能让味道吃的足足的,还不会破坏掉它的韧劲,吃起来汁水四溢,微微的甜口让我一下子记住了它。 

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(2012-05-20 15:46)

地址:乐汇城4楼(中山路大经街交口东北角,南三条)   电话:86217855 


菜品都很便宜,锅底2—4块钱不等,除了个别肉类十几块钱外,菜单上大部分都是几块钱的,如果您想更省事的话,直接点套餐,一份肉加一份综合拼盘还有一份主食,里面啥都有了,口味丰富,营养还均衡。虽然便宜但品质还是有保障的,加盟香港的一个品牌,所有的锅底小料都是那边统一发过来的。

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(2012-05-20 15:38)

地址:107国道南三环再往南100米见十里洋房广告顺着往东 


红烧牛尾:是陕西传统名菜,早在周朝就是关中人的主要肉食。相传秦始皇统一六国后,一次出巡路上,感到腹中空空,便走进一家餐馆。事有凑巧,此日店里牛肉已卖完,只有一条牛尾,店主人炖在锅里,准备自己食用,此时只得胆战心惊地端出来进献给秦始皇。谁知歪打正着,秦始皇从来未吃过这样味美的牛尾,不但不怪罪店主,反而给予重赏。此菜后经历代不断改进,流传至今。

这也是一道传统的清真菜肴,一般只有在清真饭店才能吃到

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(2012-05-16 19:43)
标签:

七欣天

分类: 海鲜、鲁菜

地址:槐安路中华南大街交叉口东行200米路北    电话:83813555

鲁迅先生曾说过:“第一个吃螃蟹的人是可佩服的”而现在的人们对螃蟹一点都不陌生了,一般的吃饭是清蒸,而我们吃到的蟹是炒制的。


七欣天这个品牌来自苏州市,做直营不做连锁,这家店就是它进驻长江以北的第一家。选用的蟹可不一般,叫波格力蟹(迷宗蟹),它是以缅甸孟加拉湾的海域命名,属海蟹;缅甸那里盛产蟹。因为那里有好的生长条件:海水四季水温相差不大,年平均气温在27摄氏度左右,利于它生长繁殖;缅甸是传统的农业国家,没有重工业污染,水质优良,螃蟹壳薄肉嫩,肉质好。公

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(2012-05-16 19:08)

地址:槐安东路与东二环交口东行300米路南(二十里铺)  电话:85305211

东阳在浙江金华市,有闻名全国的木雕城,有亚洲最大的外景拍摄基地横店影城,特产有石青枣、唐朝当作贡品的茶叶“东阳春芽”、享誉世界的金华火腿等,东阳别

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(2012-05-02 18:50)

地址:南花园步行街和裕华路交口北行300米路西,电话:80683611。


饸饹是北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。早在1400多年前就已经有了雏形。先祖们起初是用牛角钻6-7个小孔,孔如粗麻线大小,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条。据说,清朝康熙年间,康熙皇帝指派专人对全国风味小吃进行摸底统计,而'河漏'也被作为其中一种上报朝延.一天,康熙按图索骥寻找名吃时,看到“河漏”,因其名字古怪而引起注意,随命人依法炮制。吃后对其独特的风味赞不绝口。但因名字“河漏”之谐间与治理河道不协调,心中不快,挥笔把“河漏”改为“饸饹”。

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分类: 川湘鄂贵徽云

地址:裕华路中华大街交口万象天成5楼     电话:66600619


茉莉泼妇鱼:48元,和水煮鱼有些相像,同样是鱼片,同样是豆芽垫底,不同的是水煮鱼完全泡在油里,这个是泡在汤里,只有表面薄薄的油花,吃起来同样鲜嫩可口。


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(2012-05-02 13:08)

地址:翟营南大街联邦东方明珠1号楼公寓4F1-1-21室    电话:89281290 

私人会所在大城市不少见,可在咱庄里也还算是稀罕物吧。仅有的几家掰着手指头都能数清,而且规模、档次、感觉、环境相差甚远,竟然一家雷同的都没有。私人会所是从私房菜演化而来的一种产物,但凡挂上这个私字那就和另一个字脱不了干系,贵!不贵哪能支撑这种运作模式呢,而且不贵不足以彰显身份,还没人来呢。就像甲方乙方里的台词一样,不求最好但求最贵。  

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4月27号,由石家庄经济广播《吃在石家庄》节目主办,面向全频道听众展开杭州龙井茶品鉴活动。当天,活动吸引了的几十名爱茶听众相聚会议室,同时频道为大家请来了茶艺协会的彭艺老师认真解析明前茶和雨前茶的区别、特色、茶艺表演师也当场为大家呈现了精彩的茶艺表演。大家听的入神,品的入味,在爱茶的同时更加对茶叶、茶艺有了更深的了解。

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