记得一两年前，我与小学时代的异班同学小滕，经常约好时间一起去香山。有一次，我们爬完山后，在山脚下纳凉。

 

小滕问我：“你知道怎么做三杯鸡吗？”我摇摇头。

 

她说，她前不久从电视上得知“三杯鸡”的做法后动手做了，没想到家里人甚至来的客人都抢着吃，一下吃光，真的很好吃，做法很简单，又美味，说得我心动。我说，那快点教我吧。

 

她把如何做“三杯鸡”的方法说出来，我记在心里。

 

我回到家之前，先往商店奔去，买来一瓶白酒。到家后，从电冰箱拿出几条鸡腿，放在菜盆里，倒水进行解冻。然后找来三个纸杯。

 

待到晚饭前，我把鸡腿切成块儿，用开水过滤一下，捞出鸡腿，放到高压锅里，接着把酱油灌满一个杯子，又把白酒灌满第二个杯子，然后在第三个杯子里放满白糖。最后把这三杯里的酱油、白酒和白糖都倒在高压锅里，覆盖住鸡腿，放上锅盖并拧住。

 

我用大火煮，后用中小火煮，大概十分钟，待闻