西湖龙井的博客

与龙井茶有关的茶人茶事

天堂水，龙井茶。杭州得名茶都，龙井的影响无可否认。 

    每年清明前夕，正宗西湖龙井明前茶的开采与定价，总会成为人们津津乐道的话题；西湖龙井茶集中产地龙井、梅家坞、翁家山等地，绵延的茶田散发出满眼绿意，两三层的小洋楼成排矗立，茶农们的生活为无数都市人所羡慕；

    ……

    这些年来，龙井茶逐步改变了茶人的命运，也影响了我们这座城市的生活。在龙井路15号，西湖龙井茶叶有限公司董事长戚国伟为我们沏上龙井茶，那些与龙井有关的茶人茶事在氤氲茶香中娓娓道来。

    总理的一句话在心里埋下了种子

    戚国伟是地地道道的“老龙井”，家里世代都在龙井村以种茶为生。

    “儿时记忆里，最早的时候村里成立互助组，大家一起种茶，一个村有好几组，晚上家家户户都要开会。后来

龙井茶的功效很多，可以净化血管，预防中风和心脏病

龙井茶究竟对心脏病的根源——动脉硬化有着怎样的影响呢？制作组亲自做了实验。令吸烟的男性每天喝4次龙井茶，坚持两周。实验前后抽取血液进行比较的结果，发现造成动脉硬化的危险因素低密度胆固醇(Oxidized-LDL)减少了，还观察到引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。

动脉硬化的重要危险因素oxidized-LDL(被氧化的低密度胆固醇)和引起动脉硬化初期反应的SP-selection等细胞附着物也有所减少。

这些数值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一种叫做血栓的血管末容易脱落。血栓在血管里流动，堵塞脑血管时就引

龙井说唱龙井说唱龙井说唱

龙井DRAGON WELL说唱，北京说唱团体。

　　成员：

　　孙骁 AKA 骁

　　孙旭 AKA 鬼

　　奕文 AKA LIL PANDA

　　益涵 AKA 21

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关于龙井
　　1.龙井茶
　　2.龙井说唱
　　3.吉林省延边朝鲜族自治州龙井市

　　龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿(买茶就上买茶网) ，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
　　　龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
　　龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年（949年），初名报国看经院。北宋时改名寿圣院

    龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝(买茶就上买茶网)。

　　'龙井虾仁'选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。

      有人说，人们创制出'龙井虾仁'，可能受到宋代作过杭州地方官的著名文

　　龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井(买茶就上买茶网)、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。

　　【龙井茶与虎跑泉】
　　龙井茶、虎跑泉素称'杭州双绝'。虎跑

  西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首(买茶网)，诗名为《观采茶作歌》。

　　西湖龙

　　中国茶品牌，生存或死亡的突破

　　中国的“茶文化”源远流长，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现。

　　然而“西湖龙井”因难以支付50C万元赞助资金倒在奥运门槛外的消息令人震惊不已，刚刚对中国茶业兴起的一股自豪感荡然无存。 与“西湖龙井”截然相反的是，以普洱茶为代表的“发酵茶”近年来的呼声高涨，从“马帮进京”到“普洱贡茶游全国”再到千万天价，使以前默默无为普洱茶，如今变成了“最贵”的茶叶，无数人为之着迷、疯狂。

　　有人说是炒作，有人说是运作，有人怀疑，有人轻信，有人卖了宝马买普洱……而普洱茶就在大众讨论声中价格飙升，名声鹊起，有顶替“西湖龙井”成“国茶”之势。从市场的反响来看，普洱茶的营销是成功的。只是在普洱茶名声鹊起之后，讨论更多的是食品安全、刺激饮用、卫生标准、有效引导、规范管理等产业基础问题，不难看出，普洱茶的火爆有点始料未及，有点揠苗助长。所以需要回过头来研究“地基该怎么盖”的问题。

　　无论是以“西湖龙井”为首的传统