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乐悠厨房
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简介
国家二级营养师。擅长家常菜和烘焙。做每道菜的原则是:用最简单的方法,把最常见的食材,做成最不简单的味道。我的微信号是leyou517,欢迎加我~
  
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杂谈

今天和大家分享的这种小猪豆沙包的做法,相信小朋友们一定喜欢。一个个圆圆滚滚的小猪,萌萌哒,特别可爱。吃起来香甜松软,有着淡淡的奶香味,越嚼越有味道。平时可以多做一点保存起来,早餐的时候热一下,搭配牛奶或粥都非常合适。另外,在做的时候,可以邀请小朋友一起动手参与,很好的亲子时间哦。

以下就是这种小猪豆沙包的具体制作方法,我一共做了两个颜色的,希望亲们喜欢~

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烘焙

分类: 烘焙

脏脏包,就是那个被各路吃货刷爆朋友圈,今年最火的面包之一。由蓬松柔软,层次分明的巧克力可颂搭配浓郁丝滑的巧克力酱,还有那苦涩的恰到好处的可可粉,一口咬下去,同时感受三种巧克力的滋味。即使热量高,即使吃完满手脏,还弄个大花脸也无所谓,正是不脏不好吃~以下就和大家详细的分享这款当红美味的做法,喜欢的朋友不妨试试看。用自己做的脏脏包刷朋友圈,更有满足感哦~

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抹茶

烘焙

分类: 烘焙

最近被各种网红美食刷屏,什么“毛巾卷”、“脏脏包”,“雪花酥”等等,每一种都是吃货眼中的大爱。做法也不难,这段时间咱们会详细的介绍。今天先和大家分享的是抹茶毛巾卷的做法。通常会做千层蛋糕,做这个就肯定没有问题。使用的工具也简单,在家有个平底锅就可以搞定,喜欢的亲们一定要试试这款当红美味哦~

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杂谈

鱼头泡饼是一道传统名菜,是在北方酱炖鱼的基础上改良而成的。现在,是不少餐厅的招牌菜。这样做好的鱼头酱香浓郁,红亮诱人,肉质鲜嫩入味。再搭配上金黄酥香的烙饼,现烙现吃,别有滋味。以前经常去餐厅专门吃这道菜,碰上人多的时候,等个把小时都是常事。后来自己在家琢磨着做,反复做了几次之后,味道越来越好,丝毫不比餐厅的差。成本也不贵,一大盘连鱼带饼二十多块钱就可以搞定,比起餐厅的价格要实惠太多太多。喜欢吃这道菜的亲们,建议一定要在家里试试哦~

以下,先和大家分享鱼头的做法,然后是家常烙饼的做法,一共分两部分,希望大家喜欢。

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杂谈

肉松很常见,吃法也很多。可以是宝宝的辅食,也可以用来做烘焙、配粥、拌凉菜、做馅儿、包饭团等等。以下就和大家分享做猪肉松的方法以及需要注意的地方。在家做肉松,从食材选择到加工制作,整个过程都要放心可靠的多。吃起来蓬松鲜美,入口即化,老人和孩子都喜欢。很建议大家试试看~

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杂谈

胡萝卜颜色鲜亮,质地脆嫩,是公认的营养食材,素有“小人参”的称号。富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。多吃胡萝卜有增强免疫力、减少眼睛疲劳与干涩、防止血管硬化、通便、美容养颜等功效。平时用电脑、看手机等用眼过度的人,更应该多吃一些胡萝卜来保护眼睛。

胡萝卜的做法很多样,可以小炒、凉拌、炖汤、烙饼、炒饭、做馅儿等等。以下整理了12种胡萝卜的吃法,喜欢的朋友不妨收藏。


第一道:胡萝卜面

把胡萝卜汁融合到面条中,面条的颜色变得更加漂亮,营养也更丰富。如果家里的孩子不喜欢吃胡萝卜,不妨试试这种做法。

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杂谈

西芹百合,大家都不陌生,非常受欢迎的营养家常菜,味道清淡、爽口、香气宜人,可以说百吃不厌。这道菜做法简单,调味只需要一勺盐就够,全程没什么难点,非常适合在家来做。

冬季气候干燥易上火,多吃一些百合可以清火润肺,提高免疫力。西芹更是一种健康食材,其性凉、味甘。含有多种维生素,有促进食欲、降低血压、清肠利便等功效。二者相结合,不仅外观清新诱人更是一道难得的百分健康小炒。

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油炸

年货

分类: 中餐

炸排叉,很有名气的传统小吃,各地叫法不同,有叫炸麻叶,馓子,翻饺等等,在你家乡叫什么呢?

很多年前,那时候物资没有现在丰富,如果家家户户都开始忙活着炸年糕、麻花、排叉什么的,就说明要过年了。现在,不用等到过年,想什么时候吃就可以炸一些。炸好的排叉,金黄酥脆,越嚼越香。边追剧边吃,绝对是件幸福的事。在家做排叉,方法也很简单,一小块面就可以炸很多,喜欢的亲们试试看吧。

 

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杂谈

豆腐,可塑性极强,可以清淡,也可以重口味。不管怎样做,都是营养与口味兼俱,实惠又简单的家常菜。

以下,给大家推荐10道煎炸豆腐的吃法。煎过的豆腐,不易碎,外脆里嫩,很容易锁住汤汁,吃起来非常美味。喜欢的亲们不妨收藏,留着慢慢做~


第一道:糖醋脆皮豆腐

家人吃过这道菜后,一个劲的夸赞,说比肉还好吃。每一口都是外酥里嫩,再裹上酸甜的糖醋汁,再也没有胃口也能多吃一碗饭,十足的开胃菜。

具体制作方法

第一步:准备食材。豆腐1块、熟白芝麻少许、香葱少许。

第二步:把豆腐切成2厘米厚的大块,如图。

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杂谈

枣糕,应该很多朋友都喜欢。实惠、常见、口感松软、营养足,像烤红薯一样,通常远远的就能闻到它的香味,再加上店家那“买一斤送半斤”的促销方式,几乎碰上就会买几块。

枣糕不光好吃,营养也足,其富含维生素C、钙、铁等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还能保护肝脏、养颜通便等功效,是难得的健康糕点。

以下,就是枣糕的具体制作方法,喜欢的亲们不妨在家试试看,步骤很简单,不用打发鸡蛋,面糊拌匀就可以烤,成功率非常高~

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