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乐悠厨房
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简介
国家二级营养师。擅长家常菜和烘焙。做每道菜的原则是:用最简单的方法,把最常见的食材,做成最不简单的味道。我的微信号是leyou517,欢迎加我~
  
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博文
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家常

分类: 中餐

一碗好吃的凉粉,不光粉要清爽滑溜,料汁更要丰富够味。以下,和大家分享的是伤心凉粉的家常做法。这碗凉粉吃起来麻辣鲜香,绝对够味儿、够好吃。夏天没什么胃口时,不妨来一碗这样料足爽滑的凉粉刺激一下味蕾哦~

 

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家常

分类: 中餐

和大家分享一道私家花甲粉的做法。夏天没胃口,煮一碗这个吃绝对错不了。鲜嫩的蛤蜊与滑溜的粉丝,在口感上互补,香辣开胃,做法简单,几步就可以上桌,夏天吃最好了。

 

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家常

分类: 中餐

饭菜一锅出,可以说是夏天最实用的做法,省时省劲儿,不用怎么费力折腾就能轻松上桌,而且味道还特别好。所以,在夏天焖饭、焖面一类的就特别受欢迎。今天再和大家分享一道简单的焖面做法——茄子焖面。

这道茄子焖面,全程不过十几分钟就可以做好。吃起来面条筋道,茄子绵软,每一口都特别鲜香入味,好吃到停不下来。喜欢的亲们一定要试试看,夏天吃这个超完美~

 

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家常

分类: 中餐

上学那会儿吃过的盖浇饭,毫不夸张的讲比读过书的还要多。各种刚出锅的小炒裹着浓郁的汤汁一起浇在米饭上,大口大口的吃,特别过瘾。这些年这个习惯一直没有变,尤其是一个人在家的时候,盖浇饭就是最完美的选择。

以下,和大家分享一道特别适合做盖浇饭的小炒——双椒肉丝。这是一道超下饭的快手菜,肉丝嫩滑、色泽红亮、汤浓味美,与米饭是绝配。夏天因天热胃口稍减的亲们一定要试试这种做法哦~

 

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家常

分类: 中餐

今天和大家分享的这道菜,虽说是素的,油也放得少,吃起来口感却非常好,像肉更像猪肚,越嚼越香。再搭配一些红绿辣椒和香醋,不仅好看,更是酸辣开胃,搭配主食来吃特别特别下饭。制作方法也很简单,不用炒,不用闻太多的油烟,轻松几步就可以上桌。总之,不管是从做法还是口感,都与夏天非常搭配。

以下就是这道酸辣手撕杏鲍菇的做法,很推荐亲们试试看,超下饭的哦~

 

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家常

美食

分类: 中餐

俗话说“一白遮千丑,一胖毁所有”,想要减肥,不经过一番“努力”是不行的。其实夏天是最好的减肥时机,只要多注意饮食,再结合适当的运动,一定可以又瘦又美。

以下,和大家分享一道减肥期间也可以吃的肉菜——番茄鸡肉丸子的做法。鸡胸肉蛋白质含量高,脂肪含量极少,能带来较强的饱腹感。西红柿,维生素C含量丰富,有美白皮肤,利尿通便等功效。将鸡胸肉与西红柿结合在一起,不仅美味、口感好,更有瘦身美肤等功效。很适合在夏天辛苦减肥的亲们食用哦~

 

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杂谈

蒸菜,做法简单入味,在炎热的夏天,不用在厨房里待太久,轻松几步就可以上桌。所以,非常适合夏天食用。所以,以下整理了10道特别适合夏天吃的简单蒸菜做法,美味健康,希望大家喜欢~

第一道:蒸淋茄子

茄子的做法非常多,或炒或烧或煎,但在夏天,我最钟爱的就是这种“蒸淋茄子”的吃法。吃起来特别清爽开胃,做着也简单,总之和夏天是绝配。

具体制作方法

第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。

第二步:把茄子清洗干净,然后切成长条,如图。

第三步:将把茄子

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家常

分类: 中餐

炎炎夏日,多吃一些翠绿清香的丝瓜,是非常不错的选择。而且现在的价格实惠,通常几块钱就可以炒一大盘。丝瓜,营养也很丰富,它含有防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,所以,丝瓜汁有“美人水”之称。另外,丝瓜还可以降火润肠胃,总之是难得的营养食材。

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家常

主食

分类: 中餐

一到夏天,我就特别喜欢在家做焖饭。不用在厨房里太折腾,饭和菜就可以同时上桌,简单入味,关键饭后还不用洗太多的餐具,特别符合我这样的懒人需求。所以,之前和大家分享了不少焖饭的制作方法。今天再来一道咖喱土豆焖饭的做法,希望亲们会喜欢~

这样做好的焖饭,米粒完全吸收了咖喱的香气,每一粒都特别入味,再搭配上绵软的土豆,金黄的胡萝卜,鲜嫩的鸡肉,越嚼越满足。即使夏天再热,再没有食欲,这样的米饭连吃两碗都不是

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分类: 中餐

说到奶油雪糕,应该是不少朋友小时候的最爱吧。每一口都奶香浓郁,冰冰凉凉的,怎么吃也吃不够。以下和大家分享的这种制作方法,简单到只需要把奶油打发就可以了,非常省时省事。喜欢的亲们不妨试试看~

 

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