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简介
二级营养师。擅长家常菜和烘焙。做每道菜的原则是:用最简单的方法,把最常见的食材,做成最不简单的味道。我的微信号是leyou517,欢迎加我~
  
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杂谈

早餐这样烙饼,蛋、菜全有了,搅搅面糊就能烙,省事还好吃

早晨,往往都是在忙碌和紧张中度过的。而早餐,又是一天中最重要的一餐,不仅要吃好,还要营养全面。这就要求早餐制作起来不仅要“快”,还要好吃,营养丰富。

因为从小吃面食比较多,所以,早餐对饼一类的格外喜欢。今天,和大家分享一道快速早餐饼——菠菜鸡蛋饼的做法。这饼有菜、有蛋,口感非常丰富,十几分钟就可以上桌,省时省事还好吃,喜欢的亲们一定试试看~

早餐这样烙饼,蛋、菜全有了,搅搅面糊就能烙,省事还好吃

具体制作方法

第一步:准备食材。菠菜1小把、鸡蛋3个、面粉1小碗。

早餐这样烙饼,蛋、菜全有了,搅搅面糊就能烙,省事还好吃

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杂谈



早上起来喝碗粥,肠胃舒畅,好处非常多。喝粥就要搭配一些适口的小菜。以下,整理了10道下粥小菜。有它们,再不用担心吃早餐没有胃口,就着这些小菜喝粥,全欲全开。大家喜欢的话,不妨收藏起来,留着慢慢做哦~


第一道:麻辣萝卜干

虽说萝卜干买着很方便,也花不了多少钱,但我还是喜欢自己家晒一些。做法很简单,萝卜切条用盐腌制后,放到阳台上,不用多加理会,偶尔有时间翻翻面就可以。晒好后的萝卜干随自己口味放料腌制一下,一份实惠下饭的小菜就做好了。不仅早上喝粥,平时与米饭、馒头什么都特别搭。



具体制作方法

第一步:准备食材。白萝卜

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杂谈

炒杏鲍菇吃腻了,换个花样做,是菜也是零食,金黄酥脆,比肉还香

关于杏鲍菇的做法,之前和大家分享过很多种,大部分都是下饭小炒。今天,和大家分享的这种杏鲍菇的做法,既是菜也是零食。吃起来酥酥香香的,特别讨人喜欢。

炒杏鲍菇吃腻了,换个花样做,是菜也是零食,金黄酥脆,比肉还香

杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩、味道清香、组织紧密、富有弹性,是非常美味又健康的食材。其富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,有提高人体免疫力、润肠胃、美容等功效。

炒杏鲍菇吃腻了,换个花样做,是菜也是零食,金黄酥脆,比肉还香

把杏鲍菇这样做,吃第一口,很多

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杂谈

早饭多喝了一碗粥,多亏这道小菜,成本不到2块钱,几步上桌

今天和大家分享的这道小菜,是我家最近经常做的。早饭时拌一盘,不管是配粥还是面条,或者其他主食,都非常开胃,总能让人多吃一点儿。整道菜做法简单,花费的时间也比较短,几步就可以做成,不会占用太多早上宝贵的时间。吃起来清爽可口,平常用来解油腻也非常不错哦。

圆白菜,价格实惠,比白菜、萝卜也贵不了多少。维生素含量丰富,是廉价又有营养的蔬菜之一。再搭配一些胡萝卜丝,营养更为全面,颜色也更好看。简单的算了一下,整道菜成本不足两块钱。喜欢的亲们,一定要试试这道小拌圆白菜哦。

早饭多喝了一碗粥,多亏这道小菜,成本不到2块钱,几步上桌

具体制作方法

第一步:准备食材。圆白菜小半块、胡萝卜少许。

早饭多喝了一碗粥,多亏这道小菜,成本不到2块钱,几步上桌

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减肥也不要吃得太单调,12道菜,热量都不高,每天换着做

减肥也不一定要吃得特别单调,给大家推荐12道热量不高,清爽又易做的简单菜,平时换着吃,感觉减肥也不是那么辛苦了~

第一道:冬瓜鸡肉煲

冬瓜和鸡胸肉,一直都是非常有名的减肥食材。冬瓜,热量极低,利水消肿。鸡胸肉,蛋白质含量高,有减脂增肌的作用。把这两种食材结合在一起,滋味鲜美又可瘦身。减肥期间,即使多吃一些也无妨,完全不用饿着肚子。

以下,就是这道冬瓜鸡肉煲的做法,非常简单,全程不用开火,几步就可以制作完成。喜欢的亲们,一定要试试这道零油、零糖、零淀粉,吃起来鲜美可口的减肥餐哦~

减肥也不要吃得太单调,12道菜,热量都不高,每天换着做

具体制作方法

第一步:准

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鸭血,不是肉,却比肉还受欢迎,尤其是吃火锅时,少不了它的影子。和大家分享一道水煮鸭血的做法,滑嫩的鸭血搭配红亮的汤汁,口感与火锅有点相似,但又没那么重。搭配着米饭来吃,特别下饭。成本很实惠,煮一碗也就几块钱。

俗话说,吃啥补啥。中医认为,鸭血,性味咸凉,有活血、补血,清热解毒的作用。平时吃一些,尤其是女同胞,可以很好的补血。喜欢的亲们别错过了喽~





具体制作方法

第一步:准备食材。鸭血1盒、绿豆芽1把、小红

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喜欢吃Q弹、软糯口感的亲们一定不要错过这道美味。加热时搅一搅,只需要几分钟,网红麻薯就做好了。用筷子挑一块,蘸上自己喜欢的干粉,喜欢吃甜口的,还可以再蘸一些红糖汁,特别特别美味。以下,就是这道鲜奶麻薯的做法,一看即会,喜欢的亲们一定要试试看~




具体制作方法

第一步:准备食材。木薯淀粉18克、白糖20克、牛奶180毫升、熟黄豆粉适量。


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杂谈



虽说过年要吃些好的,但若满桌都是大鱼大肉,难免会觉得油腻。而这时餐桌上的素菜就成了宠儿。以下,给大家推荐10道素菜,美味营养又能拿出得手,端上桌,轻松就能吸引全家人的目光,比大鱼大肉更容易光盘。


第一道:荷塘小炒

荷塘小炒,素菜中的精品。这菜由多种蔬菜搭配而成,营养均衡、色彩缤纷、口感清爽,在满是荤菜的家宴上,小清新的它更受大家喜欢。



具体制作方法

第一步:准备食材。莲藕2小节、胡萝卜半根、泡发的木耳100克、荷兰豆100克、蒜适量。

第二步:莲藕去皮切成薄片、胡萝卜切片、木耳撕成小朵、荷兰豆

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在北方,几乎每一个重大节日都离不开饺子,年夜饭上更是不能少。好吃不过饺子,不管是肉馅儿还是素馅儿的,总是比别的主食多了更多滋味,饱口福又添喜气。饺子形状如元宝,象征着来年招财进宝、喜庆团圆、吉祥如意。年夜饭的饺子讲究皮薄、馅多,捏得严实,不能煮烂,还可以往饺子里包一些象征吉利的东西,比如铜钱、花生、粟子、桂圆、糖块等,吃到这些饺子的人,来年便更有福气。

除此之外,饺子将辛苦奔波一整年的一家人聚在一起,一起动手,不管包的怎么样,厨艺如何,一家人团聚在一起的欢声笑语足以胜过一切。有人说,饺子就是节日的载体,承载着内心深处温暖的家的记忆,更承载了对美好生活的期许。

以下,整理了12种饺子的做法,喜欢的亲们不妨收藏,喜欢哪个做哪个~


第一道:白菜馅饺子

这道饺子外型与白菜相似,吃起来既有

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杂谈



新年家宴,全家人聚在一起,每人做一道自己擅长的菜,在家人面前小秀一把,热热闹闹,幸福不过如此。

以下,和大家分享一个拌黄瓜的花样吃法。在切黄瓜时,稍稍在刀工上花一点点心思,切好的黄瓜片片不断,状如蓑衣。再用各试调味料腌一下,清淡爽口,酸辣开胃。记得第一次在家做这道菜,端上桌,全家都说好,纷纷拿出手机拍照~

这道菜主料也就是两根黄瓜,但因为刀工特殊,在外面餐厅卖的价格可不低。所以,大家学会后在家做,不仅好吃好看,还省不少钱呢。尤其是在满桌荤菜的家宴上,这道小清新黄瓜一定会让人眼前一亮,喜欢的亲们试试看吧~


 

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