崇明岛位于长江口，滩涂湿地发育很好，是上海新开发的旅游景点。最可贵的是她免费，我在杭州曾经问过西溪湿地的价格，要80元，太贵了。西溪湿地是因为拍了电影，价格被炒起来了，相对来说，崇明岛湿地因为刚开发，保留了更多的自然风貌。

　　湿地往往和芦苇联系在一起。同一个景色，因为相机不同，镜头不同，色彩表现也会不同。这是奥林巴斯套头，和尼康D300搭配图丽35微的不同表现。图丽35微尽管是一支微距镜头，但焦距正好是标准镜头，所以我这次特地拿它顺便充作标头，看看它拍摄远景的效果

　　其实不新鲜，昨天已经贴过了。不过，吃吃喝喝拍拍，也是一种乐趣。这两天移动短信平台恢复以后，短信应接不暇，光是回答问题就做不完，所以我现在比较轻松。

　　到上海，整天忙忙碌碌，穿行在浦江两岸。我们还去了崇明岛湿地，和新建的长江大桥和隧道。发几张在上海街头的随拍。这是沐恩堂。记得小时候这里是一所中学，文革后恢复为教堂。

　　新世界百货商场

　　著名的第一百货

　　昨天请了杨寒冰先生来讲蜂产品，他是全国蜂产品协会的名誉会长，蜂蜜专业委员会主任，又是国家蜂蜜标准起草人之一。杨先生在节目中介绍了六种蜂蜜的食用方法，作为行业协会的领导，如此煞费苦心无可厚非，也难为杨先生的一片苦心。但我个人觉得，对于蜂蜜的消费，恐怕还是要把它放在健康的生活方式这一个高度来认识，把喝蜂蜜作为生活方式的一个部分，这样就不用再苦苦追求食用的方式。蜂蜜是生活必需品，是一种廉价的滋补品，是我们每天离不开的东西。当喝蜂蜜成为一种习惯，问题自然就解决了。

　　这是我今天早上的早餐。自制豆浆加纯燕麦片，晾到温乎了加一勺蜂蜜。

　　配无锡小笼。在江南的小笼包当中，无锡是另类，一是红汤，二是味甜。喜欢的人是真喜欢，不喜欢的是真吃不了那么甜。好在我嘴馋，只要好吃的都爱

　　五芳斋的楼上供应正餐，以苏锡帮为特色。这次在上海，我请母亲和姐姐去品尝了一回。

　　响油鳝糊，这是苏帮名菜，自然要点的。这道菜酱香浓郁，和我在北京美味斋、松鹤楼品尝到的是一致的。但一是量偏小，二是掺了一些笋丝，相对不如北京的实在。48元

　　松鼠桂鱼，78元/斤。实际品尝，一是稍微酸了一些，白醋放得太多；二是刀工不够漂亮；三是口感上，外酥里嫩略有不足。这条鱼88元

　　江南多古镇，古镇因水而变得灵秀，枫泾也不例外。

　　在吴语中，甭管是否带馅都叫馒头。所谓生煎馒头，类似北方的水煎包。

　　生煎馒头在江南很普及，过去是老虎灶捎带着经营，因为广受欢迎，后来成为单独经营的品种。店家往往明档操作，滋滋的响声、扑鼻的香气带来更多的食客。在上海，以生煎馒头闻名的字号很多，比如大壶春、萝春阁。最近几年出名的小杨生煎，严格来说只是个改良品，按照生煎馒头的要求来衡量有所不足。比如，生煎馒头不仅要求吃出肉香，还要吃出面香，小杨生煎面皮过薄，在面香这一项上难免有欠缺；另外，生煎的肉馅要求是一个完整的肉丸子，面香、肉香、略带汤汁，这样的生煎馒头才是合格的。小杨的馅太散，除了一

　　今天一大早先去了上海熙盛源馄饨店品尝无锡小笼，随后快马加鞭，一天行驶八百多公里来到济南。安顿好住宿，刚刚从百年老店聚丰德吃饭回来，有点累了，发几张前几天在上海枫泾古镇拍摄的照片，和各位博友分享吧。

　　五芳斋是上海的一家老字号，以糕点和面出名。记得她过去在南京东路，旁边就是上海最大的南京东路新华书店。随着上海南京路步行街改造，五芳斋先是搬迁到四川路，后来又随着黄浦区商业街的整体改造，和众多老字号集体搬迁到云南路美食街。

　　那天我本来是去大壶春吃生煎馒头，路过五芳斋，随便进去看看，结果就坐了下来。在服务员的推荐下，要了一碗辣肉面。这辣肉面是上海特色，说是辣，其实却不似四川人的辣，要辣而不燥，辣得香，辣得有回味。这碗辣肉面真不错，面条爽滑，肉丁柔嫩，汤头香浓，店家还特意配了两根红嘴绿鹦鹉，让我印象深刻。12元

　　在白鹿餐厅用完午餐，我们决定放弃绍兴，直接去上海。车辆一过浙江收费站，路边久出现了枫泾古镇的路牌。枫泾本在我这次出行的日程中，既然路过就先去，也免得以后专程驱车了。

　　这枫泾成市于宋，建镇于元，是一个已有一千五百多年历史的文明古镇。相较于现在苏浙两省正在发烧的周庄、同里、西塘、乌镇，上海的古镇相对保留了更多的原貌，一是商业色彩要淡得多；二是游客少，不至于人挤人，人看人；三是不需要门票，除非你专门想看那些名人故居、博物馆、陈列馆之类。

　　车从沪杭高速下来，大约两分钟就进入了枫泾镇。路边有停车位，免费停放。穿过一条小巷，就进入了古镇区域。