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禾然有机橄榄油 |
分类: 食材之道 |
欣和这个品牌,最初进入北京是它的低端子品牌“葱伴侣”,绿色包装的豆瓣酱、甜面酱,我是最早的老顾客,用来做炸酱不错;后来的中段子品牌“六月鲜”,主要是酱油,买过一些;子品牌“禾然”定位高端有机,相对就比较高级了。
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商家专门提供了几种酱汁的配方,还推荐了几种建议食谱,很贴心。食材之道,贵在真,贵在醇!
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金百万生日餐路子更高总监 |
分类: 探店日记 |
可能是因为会员的关系,金百万短信通知说,生日送蛋糕,两周之内有效。于是约好时间,期间又经历了改时间、对蛋糕颜色提要求等变故。昨日,太太带着岳父母跟儿子去了金百万劲松店,我在医院里等着他们回来。
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菜单是我推荐的。岳父爱吃烤鸭,金百万专门有一位烤鸭总监,烤鸭质量不错。开始我选的普通烤鸭,得知精品烤鸭现在买一送一套,于是选了性价比更高的精品烤鸭。烤鸭果然好,大部分都是岳父吃的。尤其是鸭皮很饱满,配着跳跳糖,香脆酥甜在口腔里跳舞。
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搭配家常晚餐猪肉胡萝卜 |
分类: 食材之道 |
这是昨晚儿子拍的照片,有进步。
肉末炒蒜苗、橄榄菜焖扁豆。都是在超市五点半以后买一送一的蔬菜,质量很好。肉是“黑六”猪肉,橄榄菜正好我买网特价,10元一大罐。
芥菜汤,也是买一送一的。放了自制的鱼丸、百叶包。
冰箱里还有一根胡萝卜,加上眉州东坡的四川香肠、腊肉,用松下IH电饭锅的“煲仔饭”功能,能做出漂亮的锅巴。
很久没买到尾骨了,市场上几乎看不见。昨天偶然看见,做了肉骨茶。凡是荤汤,都可以放入黄豆芽增加鲜味。
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义利玫瑰饼熔岩蛋糕面包上层 |
分类: 美食心情 |
我喜欢老字号,连带着家里人都喜欢。这是昨天儿子在义利买的。巧克力熔岩蛋糕、快要失传的翻毛玫瑰饼、摩卡咖啡蛋糕、板栗饼、虎皮蛋糕、枣泥饼、大果子面包。
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晚餐照片料酒肉饼 |
分类: 食材之道 |
蚂蚁上树。左边拍虚了,如果能有一点辣椒和肉末,效果更佳。
肉末葱姜末炒香,下豆瓣炒出红油,烹酒、生抽,放入泡发的粉丝、开水跟白糖,大火烧开,小火入味,最后大火收汁。
麻酱芥末菠菜。角度太高,如果是完整的盘子,效果更好。这个菜制作很简单,菠菜焯水,控干,麻酱、黄芥末酱、生抽、醋、白糖、味精,拌匀即可。
黄鱼鲞鸡蛋蒸肉饼。肉末加葱姜末、料酒、白糖拌匀,黄鱼鲞切块拌入其中,既是咸味的来源,又是天然的味精,蒸熟即可。
红豆薏米汤、香椿皮蛋拌豆腐
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生日情感营销餐饮业真好 |
分类: 美食心情 |
临近生日,曾经办过会员卡的几家餐厅先后发来短信,送礼物表示祝贺。这是眉州东坡的礼物,长寿面(当日)、进口干红一瓶(一个月有效)。今天儿子去眉州东坡打包了几个菜。
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生日情感营销杂谈 |
临近生日,曾经办过会员卡的几家餐厅先后发来短信,送礼物表示祝贺。这是眉州东坡的礼物,长寿面(当日)、进口干红一瓶(一个月有效)。今天儿子去眉州东坡打包了几个菜。
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http://album.rbc.cn/p500/20140407/b9893b55-c06b-4130-9186-40c6098ef222.jpeg单位给员工也准备了生日蛋糕,21K的蛋糕味道真好。
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梨花丁香桃花杂谈 |
〔懒画眉〕
最撩人春色是今年,
少甚么低就高来粉画垣,
原来春心无处不下悬。
是睡荼蘼抓住裙钗线,
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梨花丁香桃花春花随拍 |
分类: 行行摄摄 |
〔懒画眉〕
最撩人春色是今年,
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健康饮食正道少油生活条件 |
分类: 食材之道 |
现在生活条件好了,饮食往往过于油腻,能炖煮就不炒,能凉拌就不动火。
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