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大当家-老邵

爱好:天文、历史、旅游

个性:永远的信自己

优点:做事认真、坚持

缺点:哏的要命

急需补充:大量的肥肉

 

二当家-翅膀

职业:保洁工、饲养员

爱好:美食、旅游、摄影

喜欢的颜色:紫、蓝

喜欢的口味:辣、咸

个性:耗子扛枪--窝里横

优点:热心....(好像就这一个)

缺点:虎头蛇尾、三分钟热情

急需补充:信心、毅力、耐心

 

 

足迹

  2010年12月8日--西安

 

   

  2010年9月--植物园

 

    

 06年6月--09年5月-北京
 

  

  2009年4月6日--成都
 

 

09年4月18日昆明大理丽江 

 

 

  2007年7月23日 大连
 

 

 06年9月19日威海蓬莱烟台
 

烘焙

       黑白棋子酥

  

      麦兜卡通蛋糕

  

      可爱表情饼干

 

     草莓夹心小蛋糕
 

      爷爷祝寿蛋糕

 
     米奇生日蛋糕
 

     黑森林蛋糕

 

     棋格乳酪蛋糕

 

       彩虹蛋糕

 
      香酥苹果派

 

       广式月饼

 

       冰皮月饼

 

       美味曲奇
 

     玛格丽特小饼

 

博文
标签:

2012

年夜饭

美食

分类: 美味佳肴·Eat

欢迎来到,我的微博世界

过年过节都是我和老邵掌勺,让父母休息,今年的年夜饭依旧由老邵掌勺,我做助理,原本定的是量大菜少,结果,越做越多,最后定妥上桌的有12道菜。

 

张灯结彩,过大年



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到新岗位足有半年时间,恍惚间、磕磕绊绊、懵懵懂懂、歪打正着、瞎猫碰死耗子的过了这小半年。

 

其间接触了很多前所未有,闻所未闻的业务,了解了许多,积累了很多经验。遇到问题的时候,会发火、发闹心、会烦燥,可是即使如此事情还是没有任何解决,所以遇事,静心,然后清理自己的思路,合理分配事情的前后、轻重,按要求准备材料,一件一件解决,一件一件办,半年的时间我遇到挺多我认为棘手的事情,当时发生的时候很是上火,可半年过来回头再看,其实也没什么。工作的事就这么回事,遇弱则弱,遇强则强。

 

话回正题,上上周做了蛋挞,这周才发布,长时间不干活了,手法明显退步,不过口感尚可

 

材料:低粉200克,黄油10克,起酥油180克,鸡蛋1枚,糖3克,适量水

做法:1、将糖、10克黄油、过筛低粉、鸡蛋搅拌好,揉

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现在的沈阳已经下了两场雪,一场小雪,一场中雪

11月份的第2个周末跟老邵去中山公园闲逛,想寻点秋天的影子

 

  恰巧的是这一天沈阳的天格外的蓝,完全看不到前几天雾气满天、空气污浊的样子,在城市里这样的蓝如今显得格外的珍贵

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自打从西安回来,无数次的提及泡馍,甚至去大连的时候也在清真饭店连续两天买馍,甚至外带。

 

西安回民街整条路都飘散着浓郁的牛羊肉的味道,配上熬制的老汤,加上糖蒜和辣子,那种醇香诱人的味道,能勾住我三天三夜。

 

昨天晚上突然间的想吃泡馍,今天终于吃上了

 

一直在沈阳寻找稍微正宗的羊肉泡馍,可惜一家比一家难吃,还好从西安回来后还留一袋速食的泡馍,撕开,泡上,开吃~

 

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自打上次从大连回来之后第一时间写了博,再就没动过手,原本以为十一会外出遛达拍点片,结果窝在家里收拾了整整七天,紧接着在单位各种瞎忙,忙着买各种不正经的东西:吃的、穿的、抹的、用的,最近甚至连微博都很少登陆。

 

还有2个月的时间姐姐我周岁就32了,眼瞅着奔35那疙瘩跑呢,然后就冲刺40了,时间呀,你这把杀人不见血、杀猪不用你的家伙,怎么就这么无情呢,10岁的时候幻想20岁的我该是多么青春和美貌,当真正走到20还跟10岁的个头儿差不多;20岁的时候幻想30岁的我该是多么成熟和贤淑,当真正走到30还跟20岁的头型差不多;现在我不敢幻想40了,越想年纪越大,现在我开始怀念20、回首10岁了。

 

还有2个月就到人们口中念念不望、日日期待、心中恐惧的2012了,越是到年底我手头的工作越是忙,各种预算、总结、年检、考核,想想这些未曾尝试

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套用老话:时光如水,生命如歌。9.16是我们结婚6周年,6年前的这一天我们共同走进婚姻殿堂,磕磕碰碰、吵吵闹闹、嘻嘻哈哈就这么走过了6年,2190天,5256小时。

 

前年我们一起看的建国大业,去年我们在海底捞吃的火锅,今年我们回到大连,一起回忆

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(2011-09-11 21:35)

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上班之后很少碰烘焙,连老邵一直碎碎念的披萨也被我一而再的推迟,主要原因是比较懒

 

两年前做过一次月饼,第一次,经验不足,卖相不是很好,不过都被家人吃掉了,貌似口感还不错

 

今年在网上订制了印有自己名字的模具,买了些馅料,动手自己做月饼

 

虽然相对于买现成的来讲自己做月饼很麻烦、很复杂,但是其中的乐趣是无法比拟的,就像你亲手制作一个生日蛋糕,亲手裱上每一朵花,吃到嘴里都是可以甜到心里

 

材料:月饼粉288克(高粉和低粉按1:9的比例配兑)、花生油76克、转化糖浆224克、枧水4克

以上材料我做了16个50克的月饼,6个75克的月饼

 

1、无油无水的盆中倒入糖浆、枧水搅拌均匀,加入过筛的面粉搅匀

* 面粉一定要过筛,以免在揉

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三四年前自驾去过丹东,时间自己安排,行程自己决定,游人稀少 ,景色依旧美丽

 

上周单位集体活动前往丹东,行程排的很满,自打中专毕业后,第一次参与组织大型集体活动

 

我负责的任务很简单:拍照,而且不是主拍,所以会轻松些,对于流动的人,我更乐衷于拍静止的景和城市的味道,那些不曾被人看见的痕迹

 

从沈阳驾车四个小时左右抵达丹东,第一个项目就是漂流,好像所有漂流的地方都会写什么北方第一漂之类的宣传语,无外乎就是水流急不急,漂流线路长不长,周边的景色美不美。九水峡漂流距离虎山长城不远,即使周末漂流的游客也不是很多,只要排个十分钟的队就可以顺利漂上。

 

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(2011-07-30 16:00)

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我不是一个旅游发烧友,也不是一个专业的驴友,没有去过那些者名的祖国大好河山,锦绣中华,更没跨海越江踏步在另一个异国他乡。

 

我喜欢旅游,喜欢离开自己过腻歪的城市,到一个新的环境去欣赏、去看、去听,每次旅行前经常沉浸在寻找攻略、游记、逃票等各种文章之中,我知道按攻略去旅行的人往往玩得过于按步就班,但是至少可以为自己的荷包省钱可以支些招,这点还是很现实的。

 

印象中第一次远行,应该是上小学之前,去过北京、济南、山海关,游过哪些景点没有印象,只能靠照片拉些回忆过来,后来上学后喜欢春游,春游前一天上小卖店买吃的,经常会碰到同班同校的同学,然后隔天瞻仰完烈士陵园后撒丫子直奔游乐场,我很少花钱玩,一是没钱,二是不喜欢,就是喜欢找个草坪,跟几个要好的朋友坐下分享吃的,然后漫无目的的遵守规则的在老师的眼皮

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印象中,学骑车时间不长,大概两天,打那以后骑车就上瘾,就像刚会玩麻将的人,见着小方块的就想抓两把。于是,有机会就向家长要钥匙或者偷摸拿走钥匙骑上半圈。

 

以前不会骑的时候总是坐在前梁上,两只脚来回划圈,模仿大人骑的样子,那时候希望自己可以学会骑车,可以飞快的奔驰在自己想要到达的远方。

 

后来上学,买了第一辆自行车,上下学都骑车,感觉自己在那一瞬间长大了。现在想来更怀念的是同学三五成群的骑在放学的路上,偶尔会遇到隔壁班的某某或者会遇到同校的风云人物,遥想当年,曾经的青春都被飞转的车轮带走了。

 

后来上班了,开始不骑车了,觉得骑车有些老土,而且单位离家近,要么步行要么坐车,随着时间的流逝,物价的飞涨,消费水平的飙升,喝汽油的车越来越流行,即使一个月挣两三千也弄辆四个轮子的开

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