希望能在这里见到你！
圣诞节快到了，我这回会交大家做ginger bread，课程的日期和细节如下：
December12 ~ 13
December 19 : Ginger bred - 120
RMB
December 20 : Demonstration @ Pantry Magic, to show different types of chocolate truffles (white chocolate and coconut powder, champagne flavor, caramel flavor…) and a cake.
Jan 2 ~ 3 : Chocolate & Caramel biscuits cake – 140 RMB
大家还记得这个博客的第一个帖子吗？是关于巧克力松露！如果大家想知道怎么做请留意周三的节目啦！！
谢谢上个星期四晚上帮忙录制节目的每一位朋友，辛苦啦！
最近比较忙，所以没有更新这个博客，不好意思。
我正在做新的课程，一定会第一时间在这里更新。大家想学些什么的可以在这里留言！
大家好！霍曼甜点教室又有新课程啦!
各位有兴趣的同学欢迎报名！
课程的内容如下:
（由于国庆黄金周，原本的课程日期有所改动，以下面的日期为准）
－ ９月１９－２０日： 法式牛油蛋糕／ｑｕａｒｔｅｒ ｐｏｕｎｄｅｒ ｃａｋｅ （１２０元）
－ 10月10－11日： ｃｏｏｋｉｅｓ （１００元）
－ 10月31－11月1日：法式咸蛋糕（１２０元）
－ 11月7－8日：法式柠檬蛋糕 (１２０元）
－ 11月14日-15日：千层巧克力饼干蛋糕 （１４０元）
时间：早上10点-12点
地点：鼓楼东大街206号连理树西餐厅
报名方式：每个星期五前发电邮至chezromainbakery@gmail.com，告知你想上课的时间，留下你的联系方式。
如果这五节课都上的话全部课程有９折优惠。
另外我们现在还可以帮大家采购一些烘培用品，如果大家有需要的话可以在过来上课之前用电邮告知。
我们可以帮你们购买：
－ 电动搅拌器 ６５元
－ 橡皮刮刀 １０元
－ 圆形活动底蛋糕模,6寸， １５元
－ 隔蛋器 22元
Baking lessons make French goodies accessible to locals
July 18, 2009
Romain Beaulande teaching how to make chovolate truffles at Connection bar & grill
By Annie Wei
One morning last weekend, a quiet restaurant on Gulou East Avenue suddenly became filled with excited chatter. A dozen young Chinese women were at Connections bar and grill for their first French baking lesson,
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标签：美食 |
希望大家在这个班上学到甜点制作的方法而且回家作给你的家人和朋友！这些甜点看上去很复杂，但其实在家里做是很容易的！这也是一个很好的交流机会让大家认识更多的朋友，和了解法国的文化。
我还会在未来的几个星期教以下的甜点，由于是我的第一个课程所以有优惠价格。
- ７月１８日和１９日： fruit crumble, 80元
- ８月１５日和１６日： 法式巧克力／苹果蛋糕，80元
- ８月２２日和２３日: 奶酪蛋糕 100元
- ８月２９日和30日： 提拉迷苏 100元
由于需要准备材料，麻烦你在每个星期四前报名和告诉我你希望哪一天来。
做法简单，不用烘焙！
材料：
- cream cheese 250克 (见第二幅图桌面上的那个银色的Philadephia小盒，是Kraft牌的）
- 淡奶油/whipping cream 20cl
- 消化饼，5块
- （不含盐）黄油，50克
- 糖，60克
- 鱼胶粉 两茶匙
- 蓝莓果酱
- 可加上蓝莓果（随意）
第一步： 把消化饼压碎 （可以把饼干放在一个塑料袋里面，绑好，然后敲碎，这样饼干碎就不会到处飞）
