北爱旅程结束。回归回归。好久没发，来个略有情调的。

提拉米苏。又是一款带着故事的甜点。tiramisù意大利文里的意思是'pick me up' or 'lift me up'。带我走。应该是很容易联想到爱情的甜点吧。不过百度百科提到，一位毕业于法国蓝带的大师说：意大利语“tiramisu”，是带我回家的意思。它在意大利是每一位妈妈的拿手糕点。并不是表达爱情，而是让子女回家。不过，不管怎么样，甜点的意义都可以是做甜点的人赋予的吧。总之，充满爱，就会很美味。

这次做的是无蛋版的，主要是对生鸡蛋有点担

太久没做烘焙了。本来开这个博客是为了主要记录烘焙，做甜点和面包的，最后怎么转成做菜了。回归一下。其实在做肉桂卷之前还做了手指饼干和提拉米苏，不过一打开博客发现好多人发，所以就缓缓吧，晚点再发吧。。。

肉桂卷算是美国很流行的一款甜品吧，以前也没吃过，所以自己做的也无法比较。不过是获得匈牙利室友的好评，说很好吃来着。不过来自Hungary的成天饿着的，这话能信吗。。开玩笑的。

个人感觉肉桂卷放几个小时有点潮的时候感觉更柔软更好吃，或者反正趁热的时候涂上icing（用奶油奶酪做的汁？酱汁？），肉桂卷也会是比较柔软。越吃越好吃的趋势。淡定。。。热量！

这道菜也做很久了，照片还是小5拍的，现在看起来还是有差的。

是一款意大利的前菜，不知道中文叫什么，就叫意大利蒜蓉番茄烤面包片吧。。。

简单的组合，烤面包的香脆加上番茄的酸甜，蒜头和黑胡椒的微辣，罗勒和橄榄油的超级意大利风。

味道不错的。重点实在是太简单了。材料也很容易找。

ps：不放番茄就是最基本的bruschetta。

用量：

1 大蒜切碎

1片 法棍

适量 橄榄油

适量 番茄丁

适量 黑胡椒

适量 盐

适量 新鲜罗勒碎

步骤：

1. 将法棍片在无油锅里煎脆，两面金黄；

2. 在法棍上抹上大蒜碎，放上番茄，撒上罗勒，黑胡椒和盐，再滴一点橄榄油。

3. 吃。

上图：

为了用掉剩下的翅根。。还有两个鸡翅的食谱没法，等整理完吧，把今天做的先发了。

即使是这么赶进度，还是有那么多菜谱没做。果然吃货的追求是无尽的。。。

karaage或者说唐扬，是日本的一种烹调方法，通常指将各类食物、大多数情况下肉类（尤其是鸡肉）放入油中炸制。 一般是将切成小块的原料在酱油、蒜、姜等调味料混合物中腌渍后裹以调味面粉或土豆粉放入锅中油炸而成。（wikipedia维基百科复制来的）

菜谱是cooking with dog的。味道还可以。

用量：

300g 去骨鸡腿肉(这次用翅根了)

1/2tsp 生抽

1tbsp 清酒

1/4tsp 盐

适量 黑胡椒

1tsp 姜泥

1tsp 大蒜泥

1/2tsp 麻油

半个 鸡蛋

2 1/2tbsp 土豆淀粉

步骤：

1. 鸡肉戳洞洞，切掉多余脂

也算是临时起意的旅行吧。不过其实来了这么久也早想要去一次。看着朋友圈里同学独自去欧洲的图片也是很感叹，因为是自己一直想要做的事情。要实现的。还需要一点时间。既然没办签证无法飞去欧洲那就就近咯。论文写完后都是早睡早起。所以早上起床看天晴就决定出发了，也没有过多的规划和查看路线。本来打算坐火车，只要15分钟，但是选择了公车，大约30多分钟吧。承认一部分是想省点费用，但发现。。没差多少，公车票也要5镑，火车的来回也是5镑多一点点。不过绕路总是能看到更多的风景。

大部分是小五拍的，发现小九九加35mm f1.8的镜头拍风景稍微还是不够的。小五拍出来也美啊，都不用处理，再说我也不会。如果小九九只能来拍美食，这是个很严重的事情，什么时候才能研究起来。难道我只适合小卡片吗。。。（ps：小五为松下lx5，小九九为Nikon D90）话说有人能看出哪些是单反