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博文
当生菜邂逅五花肉(2009-07-02 16:11)

  

夏天一到胃口不佳,营养跟不上,也不行呀!今天说的这五花肉的吃法最适合夏天了!!

五花肉切薄片3毫米

 

    加入豆酱(好吃的关键因为是自家做的用买的黄豆酱也行)和

简单之至的生炒排骨(2009-06-28 09:29)

 

斩好的肋排!

 

洗净空干水分

 

用白胡椒粉拌一下,很重要!

热热的夏天到了,也是茄子最好吃的时候,用茄子做的菜饭香香的软软的,尤其适合小孩子!

材料:腊肠、茄子、土豆、大米和少许的葱花。

          腊肠切片,为了增加口感我加了一些热狗专用香肠,有一种淡淡熏肉味!

 

           茄子去皮切小块,不要切的太小,茄子水分大容易化掉,土豆也切丁。

考验人的蒸菜(2009-05-21 19:59)

    每个地方都有自己独具特色的饮食,中原大地河南的烙馍卷菜、蒸菜、胡辣汤、菜馍、烩面、粉浆面条、每一个我都会做,不是夸海口,做的是相当的有水准,除了蒸菜!用了好多种方法老是蒸成一坨,生气!屡战屡败,屡败屡战,真是气煞我也!直到最近才知道原来是用错了面!

材料:小麦淀粉,少许普通面粉,盐,鸡精。

主料:随意的蔬菜,我用的是土豆。

土豆擦成细丝,用水清洗干净,放在笼布里挤干水分,摊开晾一下。

 

 

    

献给妈妈的匹萨(2009-05-18 21:13)

   又到母亲节,我磨拳嚯嚯准备烤一个蛋糕聊表心意,征询老妈想吃什么口味的,老妈干脆的回答:“我要吃披萨!”得,赶紧转换思路。

匹萨厚面团一份做法,切得很薄的洋葱圈、青椒圈,刨成片的马兹里拉奶酪,火腿片,虾仁。

烤盘事先刷好一层色拉油,这样烤出的匹萨底部酥脆! 

 

 

我要吃花花(2009-05-12 20:00)

    我从小就没个女孩样,最喜欢爬树,尤其到了槐花飘香的季节,我三两下就能爬上二、三尺粗的树,同学们在树下站着,等着我往下扔槐花,爬过槐树的同志们都知道槐树上有很多刺,每次我的手脚都被划破,还被院里的叔叔阿姨看见告诉妈妈,回家都是一顿臭骂,骂完妈妈开始包包子,槐花洗净用开水戳一下,挤干水分里面加上猪油渣、香油、味精、盐拌匀,包成包子,好好吃呀!现在要吃槐花还要到单位的靶场去摘,费劲!不过还是要吃!!

炓好挤干水分的槐花

 

包好的包子,漂亮吧!!一个个的白白胖胖!

可可戚风(2009-05-09 18:21)

 

自制的中空模用起来感觉挺好,这不今天又整了个可可戚风。

材料:鸡蛋 4个,砂糖A40克,色拉油60克,温水70克,砂糖B60 克,盐1克,低粉120克(普通面粉90克玉米淀粉30克),可可粉15克(根据自己的口味增减)

做法:

用温水化开可可粉。

  1.蛋黄加化好的可可粉、砂糖A40克、色拉油搅拌至砂糖溶化,加入筛过的

有趣的知识(2009-05-08 20:14)

今天在单位定的杂志上看到了一个有意思的趣味知识!

1。婴儿的第一泡屎是绿色的。(没错!胎便)

2.鼻涕透明,是冻着了导致的感冒;鼻涕青绿,是病毒性感冒。(根据我的经验没错!)

3.藏獒一生只认一个主人是因为智商低。(真的么?)

4.不管多大的纸,最多只能对折9次。(已经试过了,完全没错!)

有意思,都是平常身边经常遇到的小事,汇总起来看着的确有意思!

    蜜汁鸡翅  洗净的鸡中翅,控干水分,炒锅里放少许油小火加热,加入两汤匙白糖炒糖色,放入鸡翅中火不停翻炒,直到鸡皮呈金黄色。

 

又吃大鸭梨(2009-05-07 19:26)

 

    5.2号,大伯哥请大家吃饭,十二口人齐聚一堂,欢乐融融,地点选择了大鸭梨。

夫妻肺片

 

老醋花生

抹茶戚风(2009-05-03 21:47)

 

 

    今天来一款清爽的蛋糕,抹茶戚风,材料:鸡蛋4个,低粉120克(普通面粉90克玉米淀粉30克)温水60克,白糖A40克,色拉油60克,砂糖B60 克,盐1克,白醋数滴,抹茶粉12克(根据自己的口味增减)

用温水化开抹茶粉。

   1.蛋黄加化好的抹茶粉、砂糖A40克、色拉油搅拌至砂糖溶化,加入筛过的盐、低筋面粉、搅拌成无可粒状的面糊。

2.砂糖B分三份,蛋白加