新型流感来了，如何通过饮食来提高免疫力、远离流感呢？为您推荐九种食物。

　　酸奶——益生菌保护肠道

　　酸奶中含有益生菌，可保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白细胞的生长。

　　鸡汤——美味的感冒药

　　鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸，与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。

　　牛肉——补锌增强免疫力

　　锌在饮食中非常重要，它可以促进白细胞的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，适当进补牛肉对免疫系统有益，可预防流感。

　　蘑菇——增加白细胞抗感染

　　长久以来，人们就把蘑菇当做提高免疫力的食物。理由是：吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动，让它们更能抗感染。

　　鱼和贝类——补硒防病毒

　　研究指出，补充足够的硒可以增

1、类黄酮呵护心脏

类黄酮是一类植物色素的总称，为三元环化合物，具有保护心脏的功效。
美国威斯康星大学的医学专家披露：

类黄酮

一是可作为抗氧化剂，阻止氧气与低密度脂蛋白黏合(假如黏合，将附着在血管壁上，妨碍血液流动);

二是作为血小板抑制剂，降低血小板黏性。试验表明，长期吃类黄酮丰富的食物的人，患心脏病的危险可减少一半。

茶、苹果、洋葱、葡萄等类黄酮量丰富，中老年人不要忽视这些食物。

2、多糖增强免疫力

这里指的是植物多糖，如枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海带多糖等，具有双向调节人体生理节律的功能。

以香菇多糖为例，它能增强机体免疫力，抗肿瘤作用显著;再如枸杞多糖，在降血糖、降血脂、抗疲惫等方面功不可没.

故多食厨香菇、黑木耳、海带等食物，可以获取丰富的多糖，以增强人体抗病能力。

3、番茄红素抗癌

研究表明，一种称为番茄红素的养分在防止诸如前列腺癌、结肠癌和直肠癌等癌症以及心脏病方面功效卓著，受到预防医学专家的高度重视，这主要得益于番茄红素所具备的强效抗氧化剂特性。

想健康，多喝汤。尤其在秋冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异。　　

    排骨汤抗衰老。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50-59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。体虚力乏，腰酸腿疼的人尤其适合。

　　鸡汤抗感冒。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。

　　鱼汤健脾开胃。鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

　　猪蹄汤养气血。猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一

■领导力伴随着风险和挑战

在这个世界上，每一个有荣誉和利益的地方都存在着风险。这就是人们需要领导者的原因，也是那些有着非凡勇气的领导者能脱颖而出的原因。

领导力的活动范围内总是充满着摸棱两可和相互矛盾的东西，而领导者的任务总是伴随着风险和不确定性。

 ■   领导力受追随者认知度的制约

领导者与追随者的良好关系始于相互认同。双方的认知水平越接近，相互作用越大。  

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■   非权力性影响力更能体现领导力

人们追随的不是某个计划，而是能鼓舞他们的领导人物。 

人一旦拥有了合法权利，就同

■   领导力通过事件发生并延续

“事件”正是团队领导力的发力点，也是领导者脱颖而出的契机。当大家都感到无所适从时，正是领导者运用领导才能，争取追

■   领导力不仅是领导者的能力

领导的力量来源于激发个人和团队的最大潜能，

它与优厚的薪金和舒适的环境无关。 

领导者获得追随者的能力，主要表现在如下三个方面：

“跟我来”——令人信服的远见卓识

有一个著名的古代寓言：春秋时，一位晋国人想到南方的楚国去，她的马够快，车购结实，带的粮食也够多，可惜，他的方向错了，南辕北辙，结果愈行愈远。

众多的人，就像这个晋国人一样，不是没有行动的能力，而是找不到正确的前进方向。当大家为何去何从不知所措时

前言

“管理大棒”与“领导心法”

我们正处在一个管理者太多，而领导者太少的时代！