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张宝三:普洱茶要走向世界
█ 本刊记者孙状云
当著名咨询专家蒋同把2013年茶市喻为寒冬期时,经历过“07”风波大起大落后的普洱茶,在2013年非常市况中却依然保持着强劲的增长势头。尤其是超过30%的原料大幅上涨,引起了人们的广泛关注。
云南省茶园面积达580万亩,是我国第一大产茶省份,在2013年的非常市况里,第一产茶大省的普洱茶却逆势飘红,多多少少在信心上拯救了整个中国的茶产业。有业内人士分析指出,普洱茶风景独好,今年的上涨,与上一波的投机
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中国是茶的故乡,是世界茶文化的发源地。茶园面积和茶叶产量居世界第一,茶叶生产贸易规模大,茶叶生产优势区域已经形成,茶叶产品特色明显,市场竞争力很强。茶已从开门七件事“柴米油盐酱醋茶”发展到文人七件宝“琴棋书画诗酒茶”,从生活必需品发展到满足人们生活水平日益提升的品质生活需求。因此,具有深厚文化底蕴的传统茶饮料,正在成为二十一世纪的“时尚、健康的世界饮品”茶产业更是前景光明的朝阳产业。但是,我国茶产业在快速发展的征途中也遇到了不少成长中的烦恼,如茶园面积增长过快,资源利用率不高,茶叶生产用工越来越紧缺,人员工资、能源价格和人民币汇率等生产成本持续上升,茶叶质量安全
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■天榆
紫娟,诞生于“植物王国”西双版纳。其茶,如其名,紫衣清润,娟好静秀,由茎至芽,由形入汤,均呈紫色,稀世罕见。自1985年诞生以来,紫娟这个唐陆羽《茶经》传说中的紫茶,便引起了中国茶学界、农业科学界以及营养学界的高度关注,“神奇的花青素”,“原生天然的养生价值”,紫娟的出现,被认为是“一场云南茶界考古般的重大发现”,被列“国家级保护品种”,更被赞誉为“万茶之首”。
1985年的惊世发现
早在上个世纪50年代,茶界泰斗,创始于1938年的云南农业科学院茶叶研究所科技人员,就在西双版纳南糯山群体茶园中发现芽叶较紫的茶树,但当时并没有特意引种繁殖。直到1985年,才专门组织人员前往南
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——广西名茶桂妃红、佳人醉,普洱皇后紫鹃茶品牌创新之路
中国是茶叶的故乡,世界第一产茶大国,而今茶产业却是发展滞后的行业。“七万中国茶企不如一家立顿”的说法一直是横在中国茶企心中的一根刺。中国茶叶目前大多只是作为一种农产品,而缺少其它价值的体现。
瑞士手表、法国红酒、意大利时装拥有创意文化的内涵,所以高附加值畅通于世界。近年来随着中国经济的发展,无数茶人在提高茶叶质量的同时,也想在茶品牌方面创新,但许多人在茶叶种植制茶方面是个行家,在品牌运营方面往往力不从心。广西名茶桂妃红、佳人醉,普洱皇后紫娟茶的品牌创意重生成为中国茶产业发展的梦想之路。
广西名茶桂妃红、佳人醉
1999年,广东东莞企业家余树朋告别繁华的珠三角,怀揣着