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老杨
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我去过的地方
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时间来到九月,该写一篇猕猴桃的文章了。近些日子市场上到处可见猕猴桃,很多人已经吃得不爱了,是不是写晚了些?不会晚,前两天老家来消息:中秋节前后,猕猴桃可以下树了。

好像吃猕猴桃也就是最近二三十年的事。

2004年,在新西兰的一家农场,店里堆满漂亮的猕猴桃,尝了一个,味道不错,我问到:“你们的猕猴桃是绿心的和黄心的,怎么没有看到红心猕猴桃?”他们告诉我:“在新西兰没有红心猕猴桃,只有中国有,它们被保护不能引种。”一来因为我老家有红心猕猴桃才故意这样问的,另一个原因是因了猕猴桃,我的家乡和新西兰在多年以前就有渊源。

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“看,那口大铁锅,竟然还在,当年煮面条的。”

“扑”的一声,老杨揭开篾帘子的一角,一些极度衰老的竹纤维在他手下“嗤嗤嗤”地呻吟;生灭间,阳光挤过篾帘子让开的空洞,钻进屋里泥地;尘埃被唤醒,争先恐后飞进阳光划出的柱子,飘浮的身影不停扇动尘土味和霉味。

先是我的眼睛适应了这些猝不及防的声音、光线和气味,慢半拍的思维才渐渐苏醒。我看到了灶台和烟囱:一竹竿长的大灶台躺在屋子一头,伸进屋顶的烟囱已经虚弱不堪,靠横七竖八的蜘蛛网扶着才没倒下;然后我看到了一口大铁锅,接满灰尘。

“坐一会儿,我给你讲讲:我是怎样从这里找到一碗面条好吃的秘密的。”老

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解决问题通常被理解为克服某种困难,但我们将看到,实际上真正的解决问题是控制原因。最好的解决方案往往是那些不可见的。我们称它们为创造性的解决方案,因为它们似乎是从思维里面创造出来的。但是,就像雕刻家的这个理念---雕像就躺在石头里面一样,很多有效的解决方案正在一个无限的原因套中等待着被启示出来。揭示它们需要我们有勇气把那些老旧的信条体系抛在脑后。

 

近年来,各企事业单位,机关,政府部门等,都对根本原因分析越来越重视,希望对于那些影响和后果较为重大,反复出现的问题,重复发生的事件事故,查找到根本原因,从而使问题得到彻底的解决。但是,很多根本原因分析的努力并没有达到理想的效果,甚至逐渐流于形式,起不到应有的作用,主要表现为以下几

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“哎,又是吃包子。”女儿看着桌上的饭菜叹气。

端午节蒸了一筲箕包子,这天接着吃。

每年端午节前一天,家中领导会问:“今年还要包包子?”

“当然要。传统嘛!”我回答。

“包什么馅的?”

“当然是传统的嘛!”

 

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“牛娃子,过来,找你问个事:你们街上哪个人功夫最好?我一把攥住饭店老板的小儿子,他一直在门外晃来晃去地瞄我。”话毕,苍总端起茶杯,胳膊顺势上提,和茶杯保持在同一水平线,左手半屈着垂在膝上,挺胸收腹,喝下一口茶,润了润嗓子。

我坐着没动,也没动面前的茶,我已经喝下一肚子茶水了,苍总是这天约在茶馆见面的第三位客户。师父说:“只要肯下功夫,没有搞不定的事。怎么下功夫?天天同客户泡在一起就对了。”在这个城市,泡客户就是泡茶馆,泡上两杯茶,浮起来几个埋在对方心里的龙门阵,事情就上道了。

端茶杯的手筋骨毕现,迅速有力的向茶几移动,玻璃杯碰着玻璃台面时,你心中期待的清脆声却没出现,两者的相遇仿若无声,放下茶杯,身子向椅背靠过去,苍总继续摆他的龙门阵,下面是

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        有朋友问:“你们这个活动就是去走路吗?” 

我说:“如同商业上的市场营销一样,通过某种活动,将公司或者产品信息传递出来,善行者便是以徒步活动来带动人们参与和支持慈善。” 

因此它并不是一场纯粹的50公里徒步,它需要每一个参与的队伍为特定的公益活动筹款至少10笔。

 

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聚餐选在这家小店,是“肉头”的建议,他以为这家店的“回锅肉”做得好。怎么个好法?香、赶口,他的评判标准很简单,后来他又认为应该去掉“香”这一条,那种属于个体的主观性评价取决于每个人的口味,最粗暴的方式就是观察菜上桌后的空盘速度,看食客连续下筷子夹肉的时间间隔。不过那天他有点丢面子了,没有人感到值得为那盘回锅肉跑这么远。放下筷子,关于回锅肉的争论开始了,每个人天马行空,你说你的我讲我的,聊什么是正宗的回锅肉,谈吃肉的心情,曾经一小段时间话题变成消失了的回锅肉,而另一段时间则聚焦在回锅肉的菜名上,有人回忆儿时吃肉的经历却勾起某些人的眼泪,那天谈论的所有这一切最后都转变成了回锅肉的四维图像。

我希望去阅读这幅图像。必须先找一个入口,进入它,同时不至于岔口太多在里面迷路,还需要找到一种打开一条走出来的道路的可能性。每一段讨论都可以加一个小标题:“回锅肉与记忆”、“回锅肉与

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在大都市混迹多年,一幅土头土脸仍然没磨光生,常被问起:“老家哪里?”“苍溪。”“哦,你们那里产雪梨。”小地方确实没啥值得为外人道的,苍溪雪梨算有点小名气,早该写一篇歌颂一下,开了头却写不下去。前几天看到同学的论文,有些段落论述苍溪雪梨,征得同意,讨巧直接抄录如下,略有删节。

苍溪雪梨的特点:果实特大,单果平均重500克左右,最大果重1900克,即3斤多。果实倒圆锥形或葫芦形。果皮黄褐色,有蜡质。果点灰褐色,大而稀。可食部分占全果90%以上。糖酸比为92.4:1,品质优良。《苍溪县志》记载,雪梨“八、九月果熟之期,味甘而香美,嚼之无渣,入口即化”。《四川简阳、苍溪与西康汉源之梨》载:“苍溪梨果肉细密,白如雪,洁似玉,果汁丰富

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“娃儿们呢,还是有两样东西忘带了哦:皮蛋和海椒面。”车子刚停进小区楼下就听到母亲发在群里的语音信息。从昨天开始收拾行李,还在手机上列了个备忘录,却仍有东西忘记带走,不过哪一次过年不是这样?

“这一袋子菜好重啊!”女儿吃力地提起一个大口袋,上车是她二爸提的,各人扛才知道轻重。

“当然啦!底下几个大萝卜就够你背。”里面的蔬菜是昨天上午跟母亲去菜园子里择的。

“豌豆尖全掐了,老三带回去,北京哪里能吃到豌豆尖?”母亲一边陪我们扯菜一边安排。

 

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今年提前回老家过年,看到母亲正在菜园子里扯蔬菜,地上堆了一堆大大小小的萝卜。

“妈,把萝卜全部扯出来干啥?”我们问。

“要把园子腾出来种其他菜了。”母亲说。

“这么多萝卜咋个吃得完?过年也不能顿顿吃啊!”

“留几个拿来炖和烧,切几个腌成萝卜干,泡菜坛子里泡一些,其余的晒萝卜夹儿,你们走的时候都带一些回去,炖腊肉好吃。”

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