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美丽的四川，诱人的美食，麻辣鲜香的川菜让人垂涎。麻椒毛豆，麻麻辣辣的味道让人回味着美丽的巴蜀。
材料：毛豆、花椒、红椒、香油、葱末、姜末、盐、味精、
做法：1、剪去毛豆两头，洗干净后氽水。
材料：
心形可可蛋糕1个、鲜奶油250克、细砂糖50克香蕉3只、白兰地50克、白巧克力一块、玫瑰二朵
心形可可蛋糕1个、鲜奶油250克、细砂糖50克香蕉3只、白兰地50克、白巧克力一块、玫瑰二朵
在冬天，糯米酒也算是好东西了，它能补脾胃、益肺气。温能养气，正气旺盛。
呵呵，今天做桂圆酒味面包成了养生面包了。
材料：A、桂圆肉90克，糯米酒90克
B、汤种：即食燕麦片20克，高筋面粉10克，水60克。
C、高筋面粉250克，糖15克，盐1/4小匙，即溶酵母粉4克，鲜奶120克，米酒35克（用泡桂圆的糯米酒）
D、黄油15克
做法：1、桂圆肉加糯米酒浸泡1小时，控干水份备用。
2、材料B先用橡皮刮刀拌匀
材料：猪肉、黄瓜、生抽、葱、姜、糖、醋、红辣椒、花椒、香油、色拉油
做法：1、猪肉洗净，焯水，去除白沫
2、锅中放冷水，放猪肉，烧熟。
3、黄瓜切丝，放盆中间
4、猪肉切片围黄瓜丝摆放。
5、碗中调入生抽、醋、糖、姜、葱、香油，调成汁
6、锅中油烧热，用花椒、红辣椒、葱白爆香，倒入汤汁中，最后调入猪肉中。
香菇炒笋块
材料：鲜香菇、 笋块、葱末、姜末、蚝油、醋、糖、盐、 鸡精
做法：1）将笋洗净切成小块。香菇切小块。葱姜蒜切末。
2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。
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材料：鲜香菇、 笋块、葱末、姜末、蚝油、醋、糖、盐、 鸡精
做法：1）将笋洗净切成小块。香菇切小块。葱姜蒜切末。
2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。
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标签：美食 |
材料：糖水50克（白糖和水按1：1比例煮到糖溶化成糖水），蛋黄3个，细砂糖 50克，吉利丁片 3片，意大利马斯卡彭乳酪250克，鲜奶油250克，意大利手指饼若干或者戚风蛋糕2片，咖啡酒5克，Marsala酒或白兰地5克，咖啡30克，另外再准备咖啡酒20克（涂抹蛋糕用）
只顾着吃类）
材料：花生仁、猪手、姜片、小茴香（偶家里小茴香用完了，改用大料）、蚝油、老抽、冰糖、酒、盐、葱（见图1、2）
做法：1、将花生仁用水泡个把小时
2、将洗 净的猪手放沸水中煮十来分钟，随后用水冲洗干净。
3、高压锅中放清水、蚝 油、老抽、冰糖、大料、姜片、花生、猪手、盐，用大火烧开后转小火焖四十分钟。（见图3）
做法：1、将花生仁用水泡个把小时
2、将洗 净的猪手放沸水中煮十来分钟，随后用水冲洗干净。
3、高压锅中放清水、蚝 油、老抽、冰糖、大料、姜片、花生、猪手、盐，用大火烧开后转小火焖四十分钟。（见图3）
材料：猪手、陈皮、海鲜酱、柱侯酱、蚝油、盐、冰糖、水
做法：1、将陈皮泡开备用
