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自制

绿豆芽

凉拌

美食

分类: 美食
         此文已参加乐扣乐扣的第十期乐扣乐扣杯“夏天,我们要低卡路里”】活动,有兴趣的同学可以到喵喵的博客http://blog.sina.com.cn/stylecook报名,有奖品拿哦!报名地址在这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_62f3986601017om9.html 

    从小我就喜欢吃豆芽,但已经很多年都没吃了。至于原因不说大家也都知道。但缺少绿豆芽的生活是万万不可滴!当下的城市生活,不是在阳台种菜,就是自己回家做饭,外食已经是少之又少,基本上不出门吃饭了。那得多危险呀!这不,趁着乐扣的活动,为大家献上我自制绿豆芽的方法供参考。其实凉拌绿豆芽做法很简单,根据自己的口味,放入各种调料,翻拌即成。炎炎夏日
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(2010-11-20 11:03)
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鱼泡

排骨汤

美食

分类: 汤羹

 



 

 

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奶茶

冰棒

冰奶茶

美食

分类: 饮品
    知了狂叫的天气,不管是在室外还是室内,何不自己自制一杯冰爽的奶茶或是奶茶冰棒呢!绝对推荐!不亚于雪碧的透心凉哦!也不亚于市售的任何冰棒,还不含添加剂!我特别不喜欢添加剂的味道!美好的食品就因为这些东东,口味儿都差好多!要不哈根达斯怎能卖的比和路雪贵很多呢!原料都不一样!
    这款冰棒你上哪儿能买得到呀!只能自产自消!
    我有个变态的想法:知了若能品尝些这款奶茶冰棒,它还会一天到晚“吱呀吱呀”地叫吗?哈哈哈!



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    这个简直就是懒人菜的食谱。老C喜欢吃西红柿拌面,据他说,西红柿很开胃,夏天吃不下饭,但是拌面可以吃很多!不想太麻烦做饭的时候,我们都这么吃,挺简单的!就是炒西红柿,炒熟了,然后跟面条拌到一起。这吃法也不是我独创,全国人民都知道!
    面条,我一般都是自己做。有时候用果汁剩下的胡萝卜榨和面做胡萝卜面条,或是菠菜汁剩下的菠菜渣做菠菜面条,这个事用荞麦面做的荞麦面条!做好的面条,分成2人吃的分量,丢冰箱里冷冻,什么时候想吃拿出来直接就可以用,多省事!所以,家里总能找到吃的!过程就不上了!看图都知道什么原料!
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    经常喝汤对身体有好处!我妈就常电话让我多煲汤喝,为此,煤气费也噌噌往上涨不少!但凡夏天,吃不下饭的时候,我和老C也是一人喝碗汤,吃点自己做的杂粮馒头,夹些香肠和小菜或是黄瓜,一顿饭就这么混过去了。我是南方人,喜欢吃米饭;老C是北方人,他正儿八经地吃面食长大。跟着老C混,这些年也会做面食了!我也喜好弄吃的,觉得有时候这么吃也挺好的!反正他是我的小白鼠!嘿嘿!
    荸荠我一般一部分拿来煲汤,剩下的和莲藕一起榨汁。其实体质热的人多喝些莲藕荸荠果汁或是煲汤喝蛮好的。其中的道理大概是莲藕和荸荠都是良性的食品,能中和热性体质火气吧!至少我是这么理解的!




原料:汤骨1节(提前让卖家剁
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(2010-08-04 13:45)
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芹菜

苹果汁

饮品

美食

分类: 饮品
    我是牙口不好的人,啃个苹果要啃半天。先天,牙齿就不好!所以喜欢喝果蔬汁当然也不奇怪的了。怎么找也不能落下这一年四季都有的水果不是!如今,苹果的品种也蛮多的,我知道有“红富士”,美国进口的牛蛇果,面面的,很少吃,价格也贵。即便如此,“红富士”也要分产地,有人说山东的好,有人说山西的好,但不管怎样,我拿来榨汁,只要水分多,管他是否很甜。如果苹果不甜,估计人人都啃不下去,不好吃呗。榨汁就省事多了,不甜也行!芹菜的粗纤维比较多,有时候炒菜也蛮好的。超市里卖的就是一把一把地卖,分量都差不多,就是不能自由组合,所以,我一般拿一部分炒菜,一部分榨汁,反正冰箱也放不下,还不浪费!老C说我会持家。这话我爱听!呵呵,也就是会弄这个果汁那个果汁个他喝的,能不夸我两句吗?嘿嘿,日子都是这么过的,平淡却也过得有滋有味!

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    都说西红柿和胡萝卜是好东西。我也觉得挺好的!用吃,你能吃多少!?但是我喝就能喝很多。最近都觉得冰箱小不够用。不然照我们这西红柿和胡萝卜的吃法,1-2天就得上超市买菜去!
    夏天嘛,菜都要新鲜的,只有新鲜的,鲜榨的果汁才多多!干瘪的胡萝卜,哪里能榨出多少汁。超市冷柜里的果蔬汁也不便宜哦!以前不会做的时候,都是兑水喝,但也只能兑水喝,不然太浓,但是怎能跟自家做的纯天然的比。那口味简直就是一个天上一个地下!再说了,但从应用营养价值方面而言,和市售的就不是一个档次!废话少说,看图片,颜色好看不?盛夏酷暑,冰镇的更好喝!当然,一定要现榨现喝,不然会馊的,毕竟是菜不是!

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(2010-08-04 13:00)
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紫甘蓝

苹果汁

饮品

美食

分类: 饮品
      夏天,我和老C都不好好正经地吃饭。我还行,他挑食着呢!不过也是,这么热的天,怎么着都没什么食欲。成天呆空调房也不是个办法,我还是喜欢流汗,一来可以排毒,二来也能减肥吧!所以,在盛夏,我把菜都拿来当水果用,鲜榨成果蔬汁,营养一样都少不了!为此,我得瑟好几天!因为老C特喜欢,当然我更喜欢!



 
    原料:8片紫甘蓝、1个苹果(2-3杯)
    工具:榨汁机
    做法:过程图我就不贴了,太简单!
    紫甘蓝和苹果洗净,紫甘蓝撕成片,苹果切成月牙形(不用去皮),放果汁机榨汁即可。喝的时候搅拌下,放几块冰
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(2010-08-04 11:39)
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青豆

奶昔

牛奶饮

冰棒

美食

分类: 饮品
     我喜欢青豆,喜欢它的颜色,嫩绿嫩绿的;喜欢它的味道,做饮品更是没有菜味儿。不管是春夏秋冬,都能吃到!我的秘诀是青豆上市时大量囤积,按200g左右的量分装冷冻。一般人我不告诉他地!
     酷暑啊酷暑,坐着都直淌汗,不过我喜欢流汗的感觉,很舒畅,来上一倍冰饮品,不要太舒服哦!
     拍照的时候,奶昔是晚上拍的,光线不是很好,所以大家就将就看吧,但是看到青豆的绿,想到了白居易的词《忆江南》。即使春天已过,酷暑难耐,看到这片绿,心情大好!大家表笑我酸!算了,酸就酸吧!


【营养价值】青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。每天吃两盘青豆,可降低血液中的胆固醇.青豆含
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    今天超市购物,路过榴莲摊位时,觉得榴莲其实还挺香的。我家是很少吃,关键是这东东容易上火。我估计我们俩都是热性体质,所以这东西很少碰。但是,偶尔解馋还是可以的嘛。于是挑一个小个头的,让师傅解剖后包装好,结算回家。

    因榴莲是我家稀罕物,我头回买回家。大家都知道啊,这个榴莲味道很是浓烈,楼道里、一路上,但凡我经过的地方都瞬间弥漫榴莲味儿。所以也不打算告诉我家那口子我买榴莲了!场景我都设计好了,他闻到此味儿,会爆笑我败家!没想到这厮反应巨迟钝!

    天气暖和了,他下班回家有开冰箱找冷饮的习惯!开第一次冰箱门,倒了一杯冰镇绿豆汤,关门。我正等着他问我呢。没声音。他喝完第一杯绿豆汤,第二次开冰箱门再倒一杯绿豆汤。门关上了,这才缓缓地问我,冰箱里放什么了,有股怪味儿?!我没作答,过了一会儿,恍然大悟,异常兴奋地问我:你是不是买榴莲了?哎呀,冰箱都是那味儿。得到我肯定的答复后,取笑我半天这才恢复原形,问我怎么吃。我告诉他,是做蛋糕用的。没打算直接吃!这厮品尝一小块榴莲后,觉得味道确实还能接受,跟我说:那你看着办吧!

  

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