又是一年万盛节，时间过得真快，转眼一年过去了，对不住大伙，这么长时间没更新了。特来打扫打扫，准备再热闹起来！

    小哈上幼儿园8个月了，已经一口地道的加拿大乡土英语，呵呵。现在她嘴里能说出很多哈爸不了解的词了，爸爸甘拜下风。

    又到每年的万盛节。小哈在这里第一次过万盛节，兴奋的不得了。前一阵子商场里就到处都是孩子们过万盛节穿的服装和配饰。由于小哈一阵阵胆子小，她不会喜欢那些骷髅，精灵的造型。而且我觉得女孩子也只能扮个公主的造型，可人家自己有自己的主意一定要扮个美人鱼。所以我们到处寻找美人鱼的服装。我在一堆衣服里扒来扒去，竟然真让我找到了，这下可给小哈美坏了。虽然嘴里说着要跟小朋友们保密但没过几天她就把自己万盛节要扮美人鱼告诉了老师和小朋友，呵呵。

    小哈幼儿园的老师对孩子们很负责任，虽然过节那天各个MALL里都有'TRICK OR TREAT'的集中地点而且参与过节的人家都会在门口摆放南瓜灯准备糖果给孩子们，但是老师不喜欢让孩子们去要陌生人的糖果所以在DAYCARE里举办一个晚会同时还把过去在这里上过学的孩子

    我们一家人都爱吃羊肉串，我家小哈也不例外。过去在中国时，我妈家楼群里有个烤羊肉串的，味道很不错，所以经常下班路过那里就买些回去。夏天，跟一些朋友出去玩儿，有时玩儿到很晚，半夜饿了就找那很有名的羊肉串摊吃上一顿，然后分手回家睡呼呼。说起来还真挺怀念那个时候的生活。

    可是现在想吃羊肉串可是太奢望的要求，很难买的到。上回夏天时听说有个夜市有卖羊肉串的，我们几口就特意为了那个羊肉串开车半天去吃了几串。因为这里羊肉不好买，有些是带骨头的那样卖，是直接grill的。再有就是一些超市买的羊肉片，没几片就要不少钱。

索性不吃了。鸡肉好买，孩子也好消化，改鸡肉串串儿。

原料:

    好几天没做东西了。这两天整个人精神状态不是很好，脑袋沉沉的。

    可是昨天好有想做蛋糕的感觉，所以吃过晚饭，清理厨房以后就没出厨房，直接做了小蛋糕。我这次做的小蛋糕好像是很传统的一种蛋糕，材料简单，过程简单，但是做出来香香的。过去我们天津有一种叫“槽子糕”的点心，现在大概有些传统糕点铺还会有卖。我做的这个点心就是差不多那种点心的味道和口感。混合鸡蛋和牛奶的香味，挺有食欲的。呵呵！

原料:

面粉2杯，泡打粉2茶勺，黄油1杯

    这个月搜狐的西点军校搞“苹果尊师”的活动，所谓“苹果尊师”是因为9月有教师节，用苹果送给老师以表问候。所以要求大家发动脑筋挖掘一下苹果为材料的美食。看大家都纷纷传上了自己的作品，都是又漂亮又好吃的。前天突然收到斑竹的留言，要我尽快发表一下自己的作品。斑竹都发话了，也不好意思保持沉默了。我其实挺感兴趣的，可就是一直没想出做个什么好。

    今天周末，最终决定做点东西。这两天小哈又喜欢上了吃苹果，而且是青苹果，刚好是用来烹调很适用的那种，我买了一些放在家里。前两天在超市看到了“樱桃酥”（cherry crumble）受到了很大的启发，决定樱桃换苹果，我来做个“苹果酥”（apple crumble）

    原来的一次在饭店吃过一款叫“鲜奶椰汁糕”的甜品至今一直让我很回味。 一直想自己做来试试。今天终于做了，而且实验成功！

我泡了些牛奶是因为，第一泡些牛奶和椰浆更好吃；第二我放糖少了，所以泡的是加了糖的牛奶，呵呵。

洁白如玉的椰汁糕，凉凉的，滑滑的，挺爽口。

说说材料：

一大碗开水，鱼胶粉

今天我们居然看见了一只狐狸在外面溜达！

    差不多中午的时候，哈爸站在院子里冒烟儿！我在屋里上网。只听见他一边喊我一边往屋里跑：“快来看，有一只狐狸！”“哪啦，哪啦？”我忙往窗外看。他说：“上这边来，你那看不见。”于是我跟他到了外屋，从拉门到了院子里，这时候狐狸已经溜达出我们的视线范围。哈爸走出院子往狐狸离开的方向走去，它果然还在，就在旁边那家的院子外面。哈爸喊我过去，好热闹的小哈听到有狐狸早已跑到客厅，但是她不敢出来，站在拉门边上。我嘱咐她不要出来，然后我也走出院子，往小哈爸那边走。哇！真的是耶！一只狐狸就站在我们前面。这时这只狐狸回过头来还看了我们一眼，呵呵！

    我赶忙回屋拿照相机，小哈也跟我到了屋里。隔着窗户我们看见狐狸又掉头回来了，正好在我们院子外面，我举起相机想照下它，相机拍的时候它正好消失在院子外面，被树挡住了。小哈隔着窗户看见了那只狐狸，她还大喊：“狐狸，狐狸！

    现在已经不早了，快12点了，但是我还是要坚持再写一篇。因为前两天不能发图，再加上我也不知道整天瞎忙什么，总是觉得没时间更新BLOG。今天好容易有劲儿写，就趁热打铁多写几篇。哈哈！

    我爱吃猪蹄，大概受老妈遗传。不知道大家喜不喜欢？反正我这个红烧猪蹄一贴到搜狐的美食厨房就反响很不错，居然有很多在坛子上混的姐妹兄弟们都喜欢吃猪蹄。回复帖子竟超过了100，这好像是我贴到搜狐厨房里回复率最高的帖子了。

    前两天突然就想起吃猪蹄，然后我问小哈爸：“我想吃猪蹄了，你想不想？”“好啊，好啊！香！我也想吃了，哪天做吧！”小哈爸明显很同意的样子。于是我就老想着这猪蹄的问题，呵呵！在温哥华买猪蹄就只能到CHINA TOWN或是华人超市这类的地方了。忍了几天后，我特意跑了一趟CHINA TOWN。不像我们那里卖猪蹄就是猪蹄，这里的猪蹄卖的时候是连着大半个肘子一起卖的。我买了两只，他们帮我切成小块，回家我就炖上了。HMM！很

我又做枣糕了！是因为我爱吃枣糕，而且总想尝试着用不同的方法做不同口味的枣糕。而且我原来败回来的那本“BAKING”的书，是整天我茶余饭后必读课本。我总是想把上面所有的糕点都做一遍，可又想用自己的材料用它的方法改良出自己的味道。

这次是小哈爸在书上找了一款蛋糕的方子，让我用这款蛋糕的方子改良成枣糕，哈哈！这是一款巧克力蛋糕，不是松软的那种，是细腻的像CHEESE CAKE一样的蛋糕。

结果的实验是相当成功的！既有了这蛋糕的细腻，又有了我的枣香，不错！

说说要用的材料啊！

前两天超市里三文鱼打折，4.99刀一整条，虽然不是很大的那种，但是也挺便宜的。而且我觉得小鱼的肉要比大鱼的肉软，更好吃一些，于是我买了两条回来。买回来我就趁新鲜烤了一条。这次烤鱼换了一种方法——我改用大酱做调料。实验证明还挺好吃！

这是我买回来的鱼，挺新鲜的。都是收拾干净的。

材料：新鲜三文鱼一条，大酱3大勺，水少许，蒜泥少许，葱末少许。

大酱用水稍微调得稀一点，然后把蒜泥和葱末拌进去。三文鱼切小块把酱料抹在表面就好了。180度烤箱烤15分钟。（时间的长短要看鱼肉