蔡婷的博客

 月子里的饮食明星——猪肝酱

猪肝含有丰富的铁，磷营养成分和蛋白质，维生素。

猪肝酱对产妇功效：

防止贫血-猪肝中含有丰富的铁元素，而且这些元素属于血红素铁，吸收率高，可以改善贫血病人造血系统的生理功能，能够防止缺铁性贫血和佝偻病，产后新妈妈易患缺铁性贫血，多食用可以及时有效的进行补血。

增强免疫力-猪肝中还含有一般肉类食品中缺乏的维生素C和微量元素硒，能有效抑制肿瘤的产生，增强人体免疫功能。

皮肤眼睛的保护作用—猪

                                  月子餐里红豆怎么吃

    红小豆也称赤小豆，富

  今天一大早，就被电话吵醒，听着同学在里面兴奋的声音“上次去你那吃饭的小欣中招了！”哦。我忽然想起前段时间她带个同事来吃饭，33岁了，到现在还没有怀上，很是着急。前面的孕史是停育，眼看年龄快临近高龄，现在是格外紧张，越想要就越没有！夫妻两人曾去医院做过检查，都没有器质性的问题，可就是一直怀不上，同学知道她这个问题后，就把她带到我这来，我们边吃边聊，聊了一会，大概明白了她的问题所在，给她提了一些建议，没想到这么快就有结果，真替他们高兴！

  最近接触很多的年轻小两口，两个人都很健康感情也很好，到医院查都没有问题，结婚好几年了就是没有小宝宝。没有了爱情的结晶，自然生活的色彩也就黯然很多！随着现代生活的要求，每个人的工作和生活压力都很大，生活节奏也加快了，生活中的最基本的元素在不断加速，快餐成了生活一日三餐的主流，长期的不良生活方式，会给身体的健康带来很大的隐患！小欣最初也是这些问题，既然准备要宝宝，就要尽可能给宝宝准备良好的孕育环境。

我给想要怀孕的准妈妈们、准爸爸们提些建议：

     1、孕前体检很关键，到医院做个双方的孕前全面体检。确定身体没

食品添加剂  宝宝健康的隐形杀手

  最近看了篇报道，纽约知名摄影师戴维斯半年前做了一个实验，惊讶地发现把麦当劳儿童套餐放在室温下，竟然180（半年）不腐烂！甚至连一星半点的霉斑都没长，太可怕了！

  随着现在生活的需要，愈来愈多的加工食品在我们的食物中增多。食物中的各种添加剂给孩子们健康带来很多问题，充满防腐剂添加剂的加工食品，正在以我们难以想象的程度来损害宝宝的健康。

防腐剂   会导致孩子体内细胞的活性变低，营养进不到细胞里，细胞里的垃圾也不会代谢出去。破坏孩       身体对维生素和钙的吸收，对胃肠有刺激作用，过量会引发癌症。

色素香精 会导致孩子行为障碍，多动症，控制能力差。食用人工色素会影响儿童智力发育。

发色剂  

宝宝吃鱼  妈妈轻松

    鱼的营养价值很高,比起肉类更容易吸收.可是鱼有很多刺,许多妈妈都觉得麻烦不敢给宝宝轻易吃,妈妈可以用下面的方法让宝宝轻松吃鱼.

卷心菜煮小鱼

 <材料>   卷心菜1/4   银鱼5-6条  淀粉少许 盐少许

< 制作方法>

      1 将卷心菜切碎煮软；

      2 将银鱼洗净切碎；

      3 在锅中加入2大勺水和1/2小勺淀粉和少许盐混合后加入卷心菜和鱼,煮熟；

      4 取出后即可食用,也可作为粥料或与各类粥配着吃。

<营养特点>  银鱼味甘，性平，润肺止咳，补脾胃。春夏银鱼肉质最肥美。

            卷心菜能供给宝宝叶酸和膳食纤维，并具有杀菌消炎的作用。

保健饮料——鱼腥草茶

今年的H1NI的爆发，大家谈“猪”色变。如何保护好呼吸器官，是预防感冒的首要问题。

鱼腥草对于大部分北方人来说比较陌生，想必最多的了解也就停留在“南方人当做凉菜吃的，带有鱼腥味一样的怪怪味道的一种蔬菜或者是草吧”，而且感觉很难接受。日本人对鱼腥草特别推崇，称为“仙药”，排毒解毒是鱼腥草最大的功效。1945年日本广岛的原子弹，在爆炸中心1000米内，11名幸存者中其中9位靠吃大量鱼腥草存活下来，从此鱼腥草风靡日本。

鱼腥草在欧阳英老师的书中看到关于它的内容，生机饮——鱼腥草红枣茶。才发现原来这怪怪的东西竟然如此地不同凡响，如此的大有妙用！

这款汤水的原理是：鱼腥草清热解毒，红枣养血，慢慢地就能提高红细胞的品质，从而改善过敏体质，调养皮肤。

尤其在冬天里，我们的皮肤和呼吸道甚至整个身体都在经受着外界严酷恶劣环境的考验，皮肤过敏、反复感冒、肺热痰多等各种各样的问

小琦从刚怀孕时就坚持吃孕期营养配餐，营养餐很清淡，正好她一直的饮食习惯也是淡盐少油，从不挑食，也就一直吃下来了。几个月下来，快到生了，体力和精神状态都不错，总是笑咪咪的，气色也很好，脸上干干净净的白里透红。

顺利生下了一个白白胖胖的大儿子，接着改吃产后营养配餐，完全的母乳喂养，那乳汁多的！都说孩子来到这世上，是自带一份口粮的，小琦的儿子好象是把别的小朋友的口粮也带来了，每次多余的奶都会挤出来放到冰箱保存，家里总有余粮。

一转眼小半年了，小琦的儿子开始吃辅食了，小琦也开始放松自己，理由是：“吃营养餐全都是为了我儿子！现在他自己自己能吃饭了，我就不用随时备战了”

噢，听着好象是这么个道理，怀孕时营养配餐给了她均衡的营养，而绝无多余热量，儿子吸收了必需的营养，她也没有因为进食过多而造成脂肪堆积；产后的营养配餐使她产生了丰沛的乳汁，保证了儿子足够的口粮。现在儿子开始吃辅食了，乳汁也不占那么大份量了，吃不吃营养配餐好象真的不那么重要了。

餐厅要搬家，忙着找新址、找人装修、网站要设计、要制作、。。。。。。事无巨细，心乱如麻呀。天气越来越烦热，事情又越来越多，家里两个公主又先后发起高烧来。

嗓子总是有些不舒服，口腔溃疡，肝火旺，一点事就想发脾气，浑身总是觉得较着劲------想必这也是如我一般的职场妈咪们，常有的状况。

这样下去不成，我也会中招的，按惯例接下来我就会病倒了。当即决定给自己食疗几天。

现在崇尚素食的朋友越来越多了，更有“生机素食”这一新的理念。素食利国利民的重大意义暂且不说，“能够减轻体内负担，减轻身体和精神的压力”这两点，就是让我们去尝试和坚持的理由。

素食也不就是简单地吃素，一方面要讲究清淡简单，自然新鲜；一方面强调降低热量，少油少糖。在食材选择上，要以物美价廉，丰富美味的蔬菜水果与五谷杂粮为主；料理做法上也力求简单易行。通过最经济实惠，方便有效的方式，落实在日常饮食生活中，让我们身体变得轻松，精神变得轻爽，情绪变得安

中午，餐厅靠窗的一桌几个妈妈正讨论的热闹，吸引了我的注意力。

呵呵，三个老朋友！她们从怀着宝宝就经常在我餐厅里聚会了，当然主题永远是“孩子”。

今天的主题我听出来了，是“宝宝的便便”。

按说她们的宝宝都才出生两三个月，都在吃母乳，不应该有什么问题的，可是却有两个小宝宝都“便秘”了。

“一定是妈妈有问题，吃东西有问题。”我一语道破，不留情面。

果然，一个妈妈交待：“就不爱吃蔬菜水果！爱吃肉”另一个也坦白：“最近馋的不行，昨天还吃火锅了！”

看看，这两个妈妈为了满足自己的口福，就不顾孩子的口粮了！

看来她们是没有意识到，哺乳期妈妈的饮食对乳汁的质量，也就是说宝宝健康有多重要。

我们餐厅专为哺乳期妈妈准备的营养配餐，她们也没少来吃，只是一在家就吃得太随意了，奶水也随之就一阵好一阵坏，宝宝也跟着就……哺乳期的妈妈可一定要管好自己的嘴！

有不少妈妈说，在家里还真不知道吃什么才更有利于哺乳，下面的食谱适用于哺乳期的妈妈

哺乳期食谱推荐

1.靓汤：排骨玉米莲藕汤

我家奶奶骨折了!

虽然有忙不完的事情，但是婆婆骨折这件事情可是头等大事。