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蔡澜
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博文
(2014-07-28 10:21)
分类: 談星馬

大家一提起新加坡,就想到海南鸡饭,而我在微博中,团友们最常问的是:「哪一家最好?」
一直不变的答案,就是「逸群」。

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(2014-07-25 14:01)
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美食

分类: 談台灣

最后来到台中,这个城市的名人,莫过于市长胡志强了,为人风趣,是政治家中我最喜欢的一个,这次他再度选中,甚得民心。
至于吃,大家都去一条叫「一中」的街,因为附近有台中第一中学而名。第一次去台中,当地友人一定问:「要不要去一中街吃疯人冰?」

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(2014-07-23 13:52)
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佛学

分类: 談台灣

在台南,婚礼若不在旷野举行,就跑到阿勇师那里,他的餐厅布置得像法国宫殿,这也是乡下人喜欢的。
人多的话,可到对面的广场,一摆百桌。台南天气好,一向不太下雨,所以阿勇师的

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(2014-07-21 10:47)
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娱乐

分类: 談台灣

为参加一个好友的婚礼,来到台湾。顺道先去了台北大吃一顿,再去台南和台中公干。
说到婚宴,台湾的和香港截然不同,乡下人会于祠堂或庙口举行,逢人即请,有如旧时的拜拜或庙会,客人愈多愈有面子。

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(2014-07-17 10:26)
分类: 杂文随笔

电视台来做访问,要我讲近来香港的饮食趋势和变化。我想,有两点是重大的。

第一,所谓的「私房菜」不断增加,已有数十家了。政府还没立法管制它们时,可以在一间商业或住宅的大厦的某某层开一家,不必领正式的牌照就能营业。租金便宜,装修简单,节省人工,阿猫阿狗都能照开。但是怎么让客人知道在甚么地方有甚么东西吃?

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(2014-07-16 13:41)
标签:

美食

分类: 談友

古龙在他的散文集中谈的吃,从牛肉面讲起,他最爱「唐矮子」的牛肉面。
唐矮子有个伙计叫王毅军,长得人高马大,腰粗十围,和唐矮子大异其趣,人家就叫他「王胖子」。

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(2014-07-15 12:34)
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情感

分类: 談友

古龙的武侠小说大家看得多,原来他也写过一些散文。记得有一本《谁来跟我干杯》由天津百花文艺出版社出版发行,有根有据,大概不会是盗版吧!
全书分两个部份。前编的「人在江湖」是随想,后编的「谈武侠小说及其它」是古龙的读书心得。

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(2014-07-14 12:29)
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情感

分类: 杂文随笔

香港电台的理想女性报告,三十项理想女性的特质之中,选出最重要的十项。结果显示,首三项是积极乐观、有自信、爱心,但漂亮及身材均不入十大。

这代表甚么?代表了香港女人没有「性」。怪不得在另一个调查中指出,香港男人和女的做爱次数全球

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(2014-07-11 10:33)
标签:

股票

分类: 杂文随笔

有些商标出了名,就成为该制成品的代号,我们一听到「立顿」便想起黄色茶包;「济众水」便是止泻药。
更厉害的,商标变成了动词,像在印度尼西亚拍照片,就叫「柯达」。

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(2014-07-10 10:36)

香港人对龟苓膏有一种不可质疑的迷信,认为它在养颜护肤、医治暗疮、调理肠胃和清热解毒上有一定的疗效。

这几种功能男女老少都开心,龟苓膏的生意永不衰退,而做得最久最好的,就是这家「恭和堂」了。

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