(2012-04-11 11:22)
这几天日子过得是相当的的颓废加无语
从先生出差五日到现在.饭都没煮过,这里那里到处蹭饭饭吃......也没闲着,找这个人玩儿.去那里打牌....
明天先生回来,今天在家很乖的做了一天家庭主妇.....赶紧去掉野性,速速从良....
九点起来榨了五谷杂粮营养糊下肚后,就是扫地.拖地,擦试灰尘.....卫生工作相当辛苦....
直到肚子GUGU叫.打开冰箱.先生走先买的一堆菜,纹丝不动,米饭一碗,还是先生五日走的时候多的一碗....额的娘..偶今天任务巨大..就简单吃蛋炒饭饭吧...
材料:剩米饭一碗,青菜末,豆芽,菇末末,肉末末,鸡蛋一双,泡罗卜丁一点.
做法:
1:米饭加入鸡蛋一个搅拌均匀.热锅入油放米饭翻炒至热盛起.
2:另一鸡蛋打散入炒散八成熟即可起锅备用.
3:油锅入肉末翻炒,入菇末末,豆芽翻炒,加点盐和生抽,再入青菜末,泡罗卜末,米饭和鸡蛋末翻炒.
4:差不多就起锅了..家里没葱了.....如果葱末最后加入更香.
很好吃呀.简单.料也多.哈哈...
(2012-04-11 11:20)
重庆叫抄手,我们湖南就叫云吞了.湖南包法比较随意,重庆的包法很有意思.如同一个元宝.
以前缠着先生学了这种包法,很是喜欢.熟练了也很方便.
抄手的皮是买的现成的,有一种厚一点一种薄一点的.有时候买到厚的皮儿,我就肉包多点.差不多快赶上饺子了;皮薄就少放点肉,这样容易熟.
(2012-04-11 11:19)
很简单的做饭.也适合小朋友吃,松松软软,香香甜甜的.
1:面粉适量,蜂蜜2勺,鸡蛋1个,奶粉3勺,慢慢加水搅拌均匀,让整个面湖稍偏稀.
2:一大勺面糊入平底锅摊平,尽量弄薄点,形状可爱或规则点.一个平底锅可以同时反复操作五个小饼呢.
3:当一面黄的时候翻面到另一面即可.
4:盛起来,在一面均匀的抹上蓝梅酱即可.
5:趁热吃哦,软软香香的.我是卷起来吃的.一个干掉一个.
(2012-04-11 11:18)
周末下午闲着无事,清理完阳台改造后的垃圾后就开始折腾起包子来了.
1:先发面.
酵母(上面有比例要求,自己做习惯的大概取的),入放温水1/4小碗水中合均匀.
面粉适量,倒入酵母水和适量温水,搅拌,揉啊揉,揉啊揉,温水刚开始别放多了,不够可以慢慢加.
用手掌力用力揉那么十多分红,揉得面光光的即可.
放在盆里,盖上湿布.
太阳大,我放阳台外面,大概二个小时面就发得非常好了.至少膨胀一倍,面团很轻呢.
2:发面的时间准备肉陷
八分瘦二分肥的肉切丁然后剁啊剁,剁啊剁,剁成小末末....
放盐啊,生抽啊,五香粉,香油,姜末搅拌均匀.
每次一小勺,分N次加入小半碗葱姜水,每加一次,就一个方向用筷子打,直到肉吸收了水.
偶拿了一半肉加入葱末,另一半肉放了芹菜肉.弄了两种口味哈.
3:开始包拉.
把发好的面团要再柔揉揉,把里面的空气揉出去,
取一部分面团出来,其他的放好盖上毛巾.
取出来的面团揉成长园条.切成小块,上面撒上面粉,以免粘在一切.
把
(2012-03-13 15:53)
材料:面粉,糖,黄油,奶粉,牛奶,鸡蛋
做法:
1:面粉三杯,鸡蛋一个,奶粉一小袋,牛奶粉100L,黄油100克,糖适量,搅拌均匀,中途加一点点水,搅拌成比较稀的面团.
2:摊平了用工具压成自己喜欢的形状.
3:烤箱预热五分钟后,把2入烤箱,上下火八分钟左右.时间与饼的厚薄有关.可以先用五分钟,后面慢慢加时间.
4:待表面金黄色.OK后五分钟后取出即可.
(2012-03-13 15:50)
先生一个人p颠p颠的去超市买东西去了,让他在外吃了饭回来.
一个人懒得做饭,准备煎个香焦饼,回去路上没看到卖香焦的,顺了芒果回来.
变化总是无所不在,很多陷都可以替代,变化,看个人喜欢风味.
1:芒果肉取出弄成泥(如果有困难成泥,小小快也可,自己吃,没那么多讲究)
2:适量面粉,一个鸡蛋,牛奶适量,糖少学,水少许,充分搅拌,成糊状,稍微稀点,面饼就更容易摊薄点.
3:平底锅,干后放点油,热锅后从锅中间入和好的面糊成大概一块均匀的饼状.
4:待下面凝固后,上面的一半位置均匀的铺上芒果
5:然后用筷子把另一半覆盖住,待下面呈金黄色后翻面至另一满成金黄色.
6:对半切开装碟即可.
不回来吃饭的先生却赶回来吃,结果一人半块饼,也给撑到了.
松松软软的饼夹着芒果香味,不爱吃面食的先生也极为称赞.嘎嘎....饼比菜..真是容易操作多了.哈哈...
(2012-03-02 16:14)
上个周末,先生忙了一周,周末的厨房活就交给了偶.
喜欢玩新鲜的偶,就做了一个又简单又好吃的三层夹肉煎饼.
讨厌吃面食的先生都大为赞美.一人一盆,很赏脸的吃光了.
1:先调陷,肉末,葱花,盐,生抽,香油,五香粉,搅拌均匀即可.
2:面粉与冷水调成面团,一直揉啊揉,揉光揉软即可.
3:把面团杆成两块长方形或圆形或椭圆形的片,不要太厚了,尽量的薄点.到时候会很松脆.
4:如图把圆面片切一刀(如图有规律的地方哦)
5:在如图三面均匀的抹上肉末
6:再如图的一层层叠一起,把边上捏合.
7:平底锅少干放油,入饼.
8:一面黄后翻面,小火盖上盖闷一下.中间注意翻面不要焦了.
9:两面焦黄后即可即可
一起锅,就香味扑鼻了,咬上一口.壳是脆脆的,肉香香的,很好吃.嘎嘎.
(2010-10-05 16:31)
小子从他出生后48天到离开飞到重庆
9.19日,这一天,第二次再次来到了这个他出生的城市
7月小子去我老家的时候,一直嘴里念着要回家家,非常认生
可到了东莞,却似乎知道这是他爸爸妈妈生活的地方似的
(2010-10-05 16:30)
我的博客今天4岁196天啦！
2006年03月24日，在新浪博客安家。
2005年05月30日，写下了第一篇博文：《^_^ 序言》。
这些年来，新浪博客，陪伴着我一点一点谱写生活。
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(2010-07-24 10:08)
四个多月没有见儿子了,定在了7月见儿子
如今一岁九个月大的小子了
看着他慢慢健康快乐的长大,做妈妈的我,有着无比的骄傲与自豪
孩子一直是在婆婆家长大的
目前最依赖与爱的便是他的奶奶了
第一天刚下飞机,面对陌生的人与环境,那晚的他是哭闹着炒着要回家家
一刻也不能离开他奶奶的怀抱
我们若干人等如有靠近或亲近,那是绝对不愿意
就连我这个妈妈,也是一点也不给面子
当晚有些伤感,想着儿子就如此不与我亲近了,有些难以接受
母亲的天性是对孩子无私的充满着爱的
花了三天与孩子培养感情
给它用每顿饭,冲牛奶,倒水,洗衣,陪他玩,和他说话,给他唱中英文歌,练诗词,数数...
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