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自制龟苓膏椰奶西米露

 

单饭坏了,拍不出漂亮的图片,平板拍出来的,还真是很“原生态”。。。。

无所谓,做美食,重要的是那份别致的心情,喜悦与口感

 

 

1:龟苓膏粉放入锅内,用100ML凉开水搅拌均匀,再倒入1。2L的刚烧的开水,开倒入边搅拌,然后小火煮开就关掉,煮的时候要一直搅拌。

2:装入各种器皿中,长方形,圆形随意,长方形的更方便切成小方块,圆形的也蛮可爱。等他冷却了就可以切了哈。也可以不用切直接放冰箱密封,想吃的时候挖出来放点蜂蜜直接吃。

3:西米二小把和冷水一起煮到半透明状,边煮边搅拌,然后用冷水过滤出来备用。

4:1L椰奶入锅,与3中煮好的西米一起小火煮开,边煮边搅拌,最后放一勺蜂蜜起锅。

5:冷却后放冰箱,想吃的时候取些出

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(2014-07-14 13:25)



软糯的驴打滚

口感,其实真和糯米糍没多大区别。

感觉就是形状上的变化而已~

 

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这样一盘菜,五颜六色,颜色上就足够吸引孩子的眼球了,而营养搭配上也尽可满足孩子的需要。

推荐给孩子的一道荤素搭配的菜菜。

 

 

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重庆叫烧白,湖南叫扣肉的美味

 

如口即化,怎心美味。继续偷懒直接上图。

 

 

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儿时的记忆:香香的烤红薯

 

小时候的记忆中,每每和妈妈上街,很远就会飘来香喷喷的红薯香味,总会缠着妈妈买着吃。

红薯从来是一种非常健康又美味的食物,用于厨房的方式没有做不到,只有想不到。

这里上的,却是最最简单的烤红薯。

只要有烤箱,随手可做。

直接上图吧,无任何技术含量。



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(2014-07-09 10:16)

蒜汁鲍鱼

 

简单美味,十几个一下就吃光了。。。

手机拍的,无比模糊啊,凑合看。



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儿时的记忆:蛋黄饼

 

记得小时候吃得最多的零食便是它了,当然不是多么经常的吃,小时候的条件哪里有如今生活的滋润。

很好做哈,新手都容易做

 

材料:

一个全蛋 一个蛋黄,白糖3勺(15克那种勺子),面粉90-110克(多点少点真没多大关系);泡打粉2克

做法:

1:蛋先放入一个无油无水的盆里,分三次加入白糖,用打蛋器打发到划过痕迹不会马上消失那样。可以理解不?哈哈。

2:面粉和泡打粉过筛,一定要过筛哦,不然影响口感,别偷懒,不过做蛋糕啥的不要省略这个步骤。

3:把过筛过的粉放入蛋液里,由下网上搅拌均匀倒入一个保鲜袋里(我没有买脿花袋,直接拿个保鲜袋)

4:然后把保鲜袋地步任何一边剪一个小洞,开始挤吧(拷盆上垫上油纸)

5:挤成2CM左右的圆饼状就是蛋黄饼拉,当然你可以随意的挤成长条型等等你爱的任何形状,发挥自由哈。

6:开始烤吧

 

PS:我家是N年前一个赠品烤箱,220度的温度不可以调,只可以调节上下火而已,所以不同的烤箱温度不同时间不同,自己注意把握,特别是最后几分钟不要急,慢慢来,人要在旁边观察。我

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椰奶西米露

 

同样一个没有丝毫难度的夏日小饮。

入口很清爽,冰过后夏天喝会更清爽,不过女人及孩子喝建议不要喝冰的,身体里容易积累寒气。

 

材料:

西米二小把;椰奶250ML

做法:

1:西米先大火煮开后小火一直搅拌到半透明状。

2:马上入冷水里,用勺子边过滤边捞起,过滤掉粘的部分,这样更为清爽与美观

3:捞起的西米再煮一次,同样开后转小火搅拌直到西米变为透明色。

4:继续入冷水冲洗老起,这时的西米漂亮透明。

5:放100ML水到锅里煮开后放入椰奶,再放入西米,喜欢甜点的就放点白糖,不喜欢的可以不放。一开就关火即可。

6:冷却后就可以吃拉。天冷的话,温热的时候喝。



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香,薄,脆,回味无穷的夹肉煎饼

 

真是极其好吃,儿子吃过一次后每到周末就想着要吃它。

我和儿子可以一下每人吃四块,一块很大很大,一个圆圆的菜碟那么大。。。有点下人。。。

 

直接上随手手机拍的几个步骤图,很简单很简单哈。



 

 

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┣┓┯┯┏┫一盏清茶,淡淡清幽
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一声叹息
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一刻无言
一个微笑
一份感动
一翻期盼
一片深情
.......
点点滴滴,岁月悠悠,划纸为痕却上心头.
一杯清茶,赠,路过着或将要路过的每个朋友,愿其一生无悔.
 
1:爱父母胜于自己,爱爱人等于自己.对朋友:君子之交淡如水.
2:思绪在音乐里舞蹈;智慧在书海中沉淀;生活在旅游中倍具希望.
3:婚姻的幸福在于平凡每一天的风雨共进,不平凡来于彼此用心去经营出那不经意的浪漫.
 
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