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巴蜀小学

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美食

重庆市渝北区鲁能巴蜀小学第十七周菜品推荐

2009-017

肉末蒸水蛋的特点:亨香滑口,营养丰富,引人食欲,便于消化

营养价值:鸡蛋具有很高的营养价值,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。对身体补充能连有很大帮助,身体虚弱的人应该经常吃它。容易消化吸收,又能保持鸡蛋的营养含量不被流失。

红烧土豆的特点:色彩红亮,鲜香可口。

营养价值:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

炒飘白的特点:清香爽口,香、鲜。

营养价值:较高的蛋白质和多种维生素,营养丰富具有养胃通便,利水除烦的工效。可

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(2009-06-03 09:55)
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美食

 

(第17周)

 

星期

 

 

 

 

 

 

 

1

       (六一       

 

    

 

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美食

重庆市渝北区鲁能巴蜀小学第十六周菜品推荐

2009-016)、

大盘鸡的特点:鸡鲜嫩爽滑绝不腻口, 绵而甜润,汤汁更是鲜美难抵。

营养价值:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。

火腿冬瓜的特点:清香味 火腿浓香,冬瓜细软,

营养价值:冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有18克,

是西红柿的1.2倍。

另外,冬瓜中还含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康是十分有。

炒莴笋特点:莴笋口感鲜嫩爽脆,色泽淡绿。

营养价值:能善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促

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美食

星期

 

早 

 

中 

 

晚 

 

1

牛奶    鸡蛋

绿豆粥  馒头

蛋糕

泡菜

 

大盘鸡

   火腿烧冬瓜

   炒莴笋尖

   尾骨海带汤

 

&

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美食

重庆市渝北区鲁能巴蜀小学第十五周菜品推荐

2009-015

 

 

酱爆鸭块特点 味酥而香,色酱红。

营养价值:

鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。

营养分析:

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

食疗作用:

鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、

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美食

星期

 

早 

 

中 

 

晚 

 

1

牛奶    鸡蛋

绿豆粥  馒头

蛋糕

泡菜

 

酱爆鸭

   火腿烧冬瓜

   炒莴笋尖

   尾骨海带汤

 

&

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美食

  重庆市渝北区鲁能巴蜀小学第十四周菜品推荐

2009-014

酸萝卜烧鸭子特点:味道鲜美开胃健脾

营养价值:补虚养身调理,利尿调理,清热去火调理,健脾开胃调理。

炒白菜特点:味道鲜美,爽口

营养价值:白菜有百菜之王的美称,它营养丰富,据测定,每100克白菜含脂肪0.2克,蛋白质1.1克,碳水化合物2.1克,钙120毫克,磷37毫克,铁0.5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B1、B2和维生素C等。它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高,大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟。 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

炒花菜的特点:入口酥烂,咸鲜味醇。

营养价值:花菜中维生素C含量非常高,可以说是所有十字花科蔬菜中的冠军。花菜能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人体抗病能力。长期食用花菜可以防止感染,而且还

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美食

星期

 

早 

 

中 

 

晚 

 

1

牛奶    鸡蛋

绿豆粥  馒头

蛋糕

泡菜

 

酸萝卜烧鸭子

炝小白菜

炒花菜

尾骨萝卜汤

 

卤拌鸡丝

上汤黄

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美食

  重庆市渝北区鲁能巴蜀小学第十二周菜品推荐

 

海带烧鸭的特点:味咸鲜,营养丰富

营养价值鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

肉末烧粉条的特点:肉香粉滑,葱香浓郁。

营养价值:属低糖、(低于0.2%)低脂肪(低于0.2%)、低热能食品,具有取油腻、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便及防直肠癌等多种保健作用。和肉末一起烧吸收肉的鲜味,使口感更好。

炒莴笋特点:莴笋口感鲜嫩爽脆,色泽淡绿。

营养价值:能善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲。改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病和痛风。莴笋含钾量最

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美食

星期

 

早 

 

中 

 

晚 

 

1

牛奶    鸡蛋

绿豆粥  馒头

蛋糕

泡菜

 

海带烧鸭

   肉末烧粉条

   炒莴笋

   尾骨冬瓜汤

 

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