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博文
(2013-08-19 18:39)
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育儿

分类: 喂养手札
以下都是外公或麻麻一段一段时间觉得野马好像又高了又高了,兴起抓过量身高,然后随手记录在日历的最后一页。现在搬到博客上,备查之用。

2012.11.24——104cm
2013.12.29——105cm
2013.03.17——106cm
2013.06.01——107cm
2013.08.18——110cm


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纸尿裤

摘掉

育儿

分类: 喂养手札
最近看到台湾一朋友的FB,大的儿子已经5岁多了,可还常常尿床天天晚上包纸尿裤睡,觉得非常奇怪。野马尿床记录屈指可数,今年大年初一倒给上了一回。那天它跟着大家也兴奋到2点才睡,睡前外婆看它这几天吃的热啊嘴唇红得快裂血了,给它灌了一大碗萝卜汤。怪我这当妈的没上心,这困的自然没扛住。但其余时候,我真没为它的起夜困扰过,野马大概2岁半就摘掉纸尿裤了吧。

不记得野马的最后一包纸尿裤是什么时候买的了,好奇XXL,28片装,因为它的肥PP,香港购的加大版,国内无号,目前尚余十多片。当然,这28片正经消耗的没多少,纯粹突发应急。就怕它拉肚子或者发烧感冒灌了很多水,夜里难保能清醒报警,所以生病时我们就拿片包上,大家都省心。但是这一年多,这些纸尿裤最后都是干干净净就扔掉了。前几天的发烧,那个水喝得,它半夜把我几次推醒要喝水,当妈照样拿一片包上。但人家烧归烧,不糊涂,每次都好着急醒来要求尿尿。两天后当妈的放心了,又摘掉纸尿裤,直到几天后病愈。


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(2013-02-20 20:14)
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发烧

抽血

育儿

分类: 喂养手札
出生以来,到今天3岁7个月,第一次生病上医院,历史性事件,小记一下。

以前都靠西爸爸搞定,这次发烧精神状态差,西爸爸建议还是上医院查个血相才好下药,妈妈立马照办。

大大表扬:抽血前我先给他打了预防针“等下抽血会有一点点痛,但是野马忍一下就好了,好不好?”果然,野马顺从地让护士绑上橡皮管,握紧拳头,当针头插进血管时,我以为他会小挣扎,我已经准备好抓住他的肩膀和另一只手了。结果,出乎意料的平静,野马眉头没皱一声没哼,连手指头都没抖一下,睁着眼睛静静看着血从自己细小的血管流向小瓶子,简直雕塑一般。护士阿姨还问:“是不是以前抽过血啊这么乖?”我也非常震惊呢,当你让他有心理准备并且他自己也愿意去克服时,小人的意志力与克制能力居然能有这么强。

除了抽血,吃药、用水银温度计测体温,都表现异常配合异常乖巧。小人,不可小觑。
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(2013-02-17 13:12)
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轻乳酪

美食

分类: 烘焙
昨晚还不甚满意,说五连败来着,今天的一炉却近乎完美了,自己相当满意哈。脱模很好,一个裂纹,上色均匀。君之的方子,自己总结关键还是在蛋白打发程度的拿捏相当重要。

翻过来看看底部,很不错。经验总结,当然熟透是前提,另外就是事先在模具刷上黄油。

下面看看入烤箱不同时段的膨胀状况。水浴法,固底模,这是10分钟时候。
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阿拉棒

饼干

美食

分类: 烘焙
以前在店里我都不喜欢这种硬邦邦的饼干,以及同样硬邦邦的面包如法棒。
可是,这次自己做滴,居然停不下口,一根接一根,还好按君之说法这款吃不胖,低糖低油哈




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造型摆拍


剧照,野马演羊3号,大灰狼来啦~


演员谢幕。
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(2013-01-21 18:55)
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蔓越莓

面包

奶酥面包

美食

分类: 烘焙
尝试面包后,我对揉面有点上瘾了,因为更有成就感啊。相比而言,蛋糕没啥技巧,太容易成功。
这款蔓越莓奶酥第一次出炉就很受欢迎,酸酸甜甜奶香馅,很挑食欲。


刚揉好的面团,这次尝试在盆外用温水浴着,果然发酵时间缩短很多。


去森林公园逛一圈回来,已经膨胀到这么大。
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(2013-01-15 22:18)
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黄油卷

牛角包

面包

美食

分类: 烘焙
做了几款蛋糕后,今天第一次尝试面包。总结八个字:蛋糕费钱、面包费力。蛋糕那淡奶和黄油下的都是重本,相比而言面包更为经济适用,当然口感就差些了。手工揉面团费力,等发酵耗时,特别冬天,以后试试放在电饭煲里发酵是不是可行。
第一款选的君之的经典黄油卷,原本应该是牛角包,被我弄成胖螺样。口感上很蓬松,但有点酸尾,野马都是说好吃好吃从不嫌弃。


这是第一次发酵后,膨胀成原来的2.5倍大。
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(2013-01-13 19:18)
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烤香肠

美食

分类: 烘焙
不是自己弄的香肠,外公买完肉到外面加工的,只是自家烤箱烤的。
也不知道应该多少温度多少时长,180度,先包锡纸里烤了20分钟,然后敞开了盯着又烤了大约10分钟,刷了油和蜂蜜。


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葡式蛋挞

千层酥皮

美食

分类: 烘焙
为啥有成就感捏~~因为千层酥皮是自己做的呀,而且真的有千层啊啊啊~味道也超赞


烘焙店里都有卖做好的千层酥皮,你也可以买回来,自己浇上挞水就好。
但是,店里的我敢说一定都是用玛琪琳(植物黄油),如此虽然省了力气,但也与健康背道而驰。还是自己做吧,做好了看着层层叠叠自己也超有成就感滴
君之说是三个对折,但我自己试验后觉得四个对折口感才好,真是层层酥脆
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