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信科比 不认输
博文
五一去杭州的时候,在小浅的带领下去了趟九溪十八涧上的龙井村。一是为了看景,二是确实平时喝绿茶比较多,想买一些正真的明前龙井带回北京尝尝。我们走在九溪十八涧的路上,刚好遇到一个回家路上的老农,一路上聊聊农民的生活、龙井的收成、国家开辟旅游景区如何影响到这些茶农的生活,很快就到了她的家。
阿姨是我喜欢的江南人的类型:勤劳、精明、乐观。在她家,她给我们泡茶喝,我第一次有幸了解了一些绿茶常识,可能有些不对的地方,欢迎大家指正。
1.杭州的龙井有三个产地,九溪十八涧上的龙井村,生产的是狮峰龙井,属于不错的品种。
2.明前茶的一个辨别方法是看,通常明前茶的叶片颜色都是嫩绿。另一个更有效的辨别方法是闻,狮峰龙井用于采用豆荚作为肥料,所以茶叶有着很明显的豆香味,很好闻哦。
3.龙井茶好坏不能以水中的茶叶是否直立来辨别。
4.泡出来的水苦味越淡,茶叶越好;苦味越浓,茶叶越差。(这和我之前的认识刚好相反)
5.茶叶并不是要用沸水来泡,而以八、九十度的矿泉水最佳。第一遍水可以泡少一点,是用来醒茶的;第二杯是用来喝的。
请允许我夜猫子一下(2007-06-10 23:52)
下午六点的时候,趴在新家的地上看《英国皇家部队生存手册》,看着看着字就开始打转了,不过还是坚持到一章看完,爬到床上补觉。这不,现在都十二点了,我还两眼放光,于是决定来这里写点什么。
 
有些日子没来更新了,其实写博客这件事就跟游泳或者健身差不多,需要一鼓作气。前阵子做项目、搬家、换工作,几件事情交替进行,博客断了几天,就没坚持下去。好,那就从我前几个月的生活开始说起吧。
 
我在5月份搬了一次家,主要是为了解决上班的交通问题,新家在团结湖,上班很方便。在北京挪过几次窝,这里第一次让我觉得有在家的感觉。不只是因为自己花了很大精力布置了一番,更是因为,这个地方实在太有意思了。超市、茶楼、KFC、公园、小商品市场、菜场、社区、水上乐园……所有的这些生活场景在直径不超过一小站地的范围内聚集着。在这里,早上你能听到久违了的老北京手艺人的叫卖,傍晚能看到刚从公园遛弯回来的老人。我还在家对面办了张游泳卡,每天坚持去游半个小时。毕竟,这比去健身房跑步的决心比起来,要容易得多了:P
 “机器会思考么?” 1950年,数学家Alan Turing思考着这个问题,他用了一个小游戏来解答:让人通过电报机分别与另一个人和一个电脑交谈;如果他分辨不出哪一个是电脑,那么以Turing的标准,认为这个电脑就会思考。如今,由于人工智能的发明,Turing的这个游戏开始在网络上流行起来。一流聊天机器人ALICE(女)和顶级网络机器人Jabberwacky(男)都没有长时记忆体,他们只对前一句话做出反应。如果让他们相会,会发生什么结果?

大多数的聊天机器人都是依靠一些相当简单的小把戏来表现得自己非常真实。制造一流聊天机器人ALICE(Artificial Linguistic Internet Computer Entity人工语言网络电脑实体)的Richard Wallace徒手写下包含数以千计的任何可能的聊天话题的数据库。输入一段话给ALICE,它就会找出相关短语或者关键词的反应码。另一边,是另一个顶级网络机器人Jabberwacky,由Rollo Carpenter设计制造。这个机器人会记录下人们对它说的所有事物,然后试着在再次遇到同样话题的时候利用上。两个聊天机器人都没有长时记忆体,所以他们只对前一句话做出反应。

然而,恰恰与这些聊天机器人简单的聊天可能会引导出令人惊讶的富有智慧的谈话。

木坑·竹海(2007-05-10 16:50)
木坑离宏村只有几公里的距离,途经一个叫塔川的景区。
 
木坑竹海是一片被竹林覆盖的山丘。据说《卧虎藏龙》牵马下山的镜头就是在这里取的景。
 
在被竹林环绕的山腰上,有一个小村庄。
 
这里受到的打扰比宏村要小得多,因此村里很安静。只有风吹过竹叶发出的声音。
 
最后来一张我的照片。这次旅行到这里就告一段落,谢谢您的收看,我们下期再见。
宏村·饮食(2007-05-09 18:02)
 宏村美食里有几个招牌食材。比如土鸡、竹笋、霉干菜和五加皮。这是村民晒笋干的情景,据说2天就能晒干。我带了一点回北京哦。
 
这是宏村最有名的饼。叫*&……%¥。别看它其貌不扬,里面可是夹着霉干菜的,可香了哦。
 
这是什么?老上海人都知道吧:P 不同的是他们多加了霉干菜,我们小时候吃的都是只放萝卜丝的哦。不知道中文字怎么写,它的发音接近于:油凳子。
 
炒茶叶就是这么炒滴。只需要十几分钟就能炒好。
宏村·风土(2007-05-09 17:44)
 宏村有90%的房屋仍然是民居,和许多被过度开发的景点不同,宏村里大部分的居民还是过着自己悠闲的日子,只有少数把自己的房子改建成了旅舍、或靠卖旅游纪念品来谋生。于是,宏村的日常生活状态也被完整地保留了下来。
村子里的水渠、月沼、南湖,都来自于山上的泉水,因此很干净,足以用来洗涤。村里也有自来水,是直接拧开就可以喝的,水源取自山上,所以不需要付水费。
 
 
宏村的小学。墙上贴着董存瑞、雷锋、白求恩、赖宁和马克思。
 
位于宏村商业街中心的公告栏。看人家财务报表做的。
宏村·老屋(2007-05-08 16:43)
 宏村的老房子,乍看起来都是一个样子——斑驳的白墙、黑色的屋瓦,上翘的房檐。凑近仔细看看,又有些不同。宏村人喜欢用花、画、雕刻来装饰自己的房子,正是这些色彩和图案,让宏村简洁到像水墨画般的建筑轮廓上,增添了几分点睛的色彩。
 
 
这张照片有点大理的感觉。
 
清晨5点的全景。
宏村·古巷(2007-05-08 16:26)
 当地人把自己的村子比喻成一个“牛”的形状。他们会说,你瞧,村头的那两颗大树就是牛角;绕着村子的小河有4座桥,那是牛的四条腿;月沼在村子中间,就像是一个牛胃;而这弯弯曲曲的小巷呢,就是牛肠子。这里的巷子有宽有窄,巷子里的水渠也有明渠和暗渠之分,就好像牛的大肠和小肠。他们说,在宏村的迷宫一样的建筑里,你可能会迷路,不过没关系,只要你找到带水渠的巷子,就一定能找到来时的路。
宏村的古巷,有青砖、有白墙、有水渠、有不知道从哪里窜出来的小狗、有站在石板上洗衣服的农妇、有晒太阳的老人、有在自家后门卖点心的小孩,这些错综复杂的牛肠,就是宏村的精神所在。
 
宏村古巷里的生活画面。
 
好老的巷子。
 
这是商业街哦。
宏村·南湖(2007-05-08 14:11)
南湖是位于宏村入口的一个月牙形的水池。少了几分月沼的秀气,却多了几分纵观宏村的气势。