有一个共同爱好的邻居真不错，这不俺那邻居晴天又打电话，让俺去拿蓝莓。连跑带颠的俺就飞奔去了，打第一眼看见这个“名贵”的稀有品种水果俺就疑惑了“这就是传说中的蓝莓？”（败笑俺愚昧，以前的确没见过，虽然蓝莓汁没少喝，但“活”的真没见过”。放嘴里尝尝啥味儿，怎么形容呢？好吧，我使使劲努力的形容一下“没啥味道”，蓝莓不是应该酸酸甜甜有股蓝莓味儿么？
当这个蛋糕出炉的时候，第一口就找到了蓝莓的味道！不禁大喊一句：“兑了，就是这个味儿”
噢..还有一句，真个纸杯也沾俺邻居的光的，哇哈哈哈....
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材料：
黄油 ５０克
糖 ７０克（我放了４０克）
蛋 １个
低粉 １００克
泡打粉 １小匙（我没放）
盐 １小搓
牛奶 ６０ＭＬ
蓝莓 适量
１ 黄油加糖打发变白
２ 鸡蛋打散分几次加入到黄油中
３ 加入适量的盐
４ 加入牛奶
５ 筛入低粉
６ 拌好的面糊装杯８分满 表面可以在放几颗蓝莓做装饰
１７０° ２５分钟
好友是个非常养生的人，一起去上海的日子给我灌输了很多前所未闻的养生秘诀。每次逛街累的时候，总把我往煲汤馆里跩。也不问我好不好这口，上来就是苦瓜排骨汤、冬瓜脊骨、木瓜雪蛤、木瓜银耳......天知道我最讨厌的就是苦瓜冬瓜，而她还喋喋不休的嘱咐我：“女人嘛，多喝点汤多多益善，可以改善....”
原谅我的记忆力吧，因为她说的实在是太多，而我脑容量又有限！
不过在众多汤品当中我一下就记住了这个木瓜银耳，当然味道就不用说，只是这小小的一碗在我看来毫无技术含量的东西居然要十几块，“ＯＨ，ＮＯ ＮＯ ＮＯ太不符合我的作风了！”那啥是我的作风？当然是吃完了“往家搬”啊！
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材料：
木瓜一个（稍微熟透一点，这样的木瓜味道比较浓郁）
银耳适量（喜欢就多放点，不拘泥于数量，这东西咱都说的算
）
冰糖适量
木瓜去皮去瓤，切成块。
方法：银耳、冰糖一起放入锅内，加适量开水炖煮４０分钟后即可食用。
这个蛋糕真是超级无敌好吃啊，只是吃完的时候赶紧去泡杯普洱刮刮油吧
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方子出自《法式高点制作基础》我只用了１/４的量
材料：
低筋面粉 ２５０克
黄油 ２５０克
糖 ２５０克（这个数字太吓人了⊙﹏⊙b汗）
鸡蛋 ４个
发酵粉 ５Ｇ
可可粉 ２５Ｇ
牛奶 ５０ＭＬ
ＰＳ：你可以根据你自己的需要来确定量。
步骤：
黄油室温软化加糖打发松软发白
鸡蛋打散分几次慢慢加入到黄油当中，然后搅拌均匀
筛入粉类，慢慢切拌至无粉。另去一个容器牛奶和可可粉混合后
加入一半的黄油面粉糊，制作出巧克力面糊。
容器抹油撒粉做不粘处理
将两种面糊倒入容器中，稍微搅划几下
做出大理石效果来。
１８０°３５－４０分钟
出炉后立即脱模，放凉！
有多少人像我一样爱咖啡呢?
冲煮、滴滤、哪怕是赶时间的速溶我统统都爱。
后来发展的吃蛋糕有咖啡味道的都会优先选择。
究竟爱咖啡什么呢?
是一丝苦感还是过后的回香?
也或许是每天一杯的习惯。
在咖啡店享受的环境
在家享受的就应该是实惠吧
煮完咖啡，我家老太太问我：忙活什么呢？
我说：“煮咖啡，你也来杯？”
老太太说：“那东西有什么可喝的？”
随手递给老太太一杯说：“试试吧，我觉得我煮的跟星巴克一个味儿”
期待的眼神望着老太太：“怎么样？”
老太太说了句：“挺好，只是我不知道星巴克是什么味儿，下次你带我尝尝去吧昂”
我：“............”
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材料：如图
咖啡壶放适量的咖啡粉和水
放在明火上加热，直至咖啡液流出。
加热好的牛奶一部分倒入杯子里，一部分留着打奶泡
然后加入打好的奶泡
喜欢肉桂的加肉桂
喜欢加可可粉的加可可粉
什么不喜欢加的就什么也不加
在必胜客，朋友点了份布朗尼蛋糕当甜品，一般在外面我是不削吃种东西的，但是看着朋友满足的样子，忍不住夺过来美其名曰“切磋切磋”。这一吃.....搞的我从必胜客出来就开始找卖核桃的，还跟朋友说：“等着，我也会做！”
就这样，一炉不及格的布朗尼出炉了！怎么说捏？口感很怪异，扎实当中还带着几分松软，可能是那１８ＣＭ的方模才做了一半的量？下次试试全蛋打发的效果吧
敬请期待.......
材料：
巧克力（我用的是德芙）
黄油
鸡蛋
盐
砂糖
低粉
核桃仁
１ 核桃仁用170度的温度下烤7-8分钟。（这样做出来的布朗尼比较香。否则有核桃的涩感）
２ 巧克力隔热水融化（我的巧克力也带点果仁）
３ 鸡蛋里放少许盐和糖打发（我没打的太硬，所以口感有点扎实）
４ 一点点地把巧克力和黄油倒入鸡蛋液里，慢慢地切拌。
５ 筛入面粉，继续慢慢拌匀，直到看不到白色面粉。
６ 加入核桃仁，稍微拌一下。170度烤25分钟！
拍好照片，小王阿姨的炒海虾也出锅了～来张ＰＰ
我家老太太看着我忙里忙外，居然还乐此不疲，问我为什么跟打了“鸡血”似的，当得知为了是个“肚脐”的时候，我家老太太崩溃了，或许很后悔养我那么大，也或许很惋惜供我念那么多年书然后了“疯了”
最后我家老太太落下句话：“要是学英语也有这个劲头，你现在英语估计十二级了都”十二级？您说的是台风吧？
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材料：（二盘１２个量）
无盐黄油 ６０克
砂糖 ６０克
鸡蛋 ２个
低筋面粉 ６０克
泡打粉 ２/３小匙
盐 少量（一小撮即可）
抹茶粉 １０Ｇ
１ 给模具做好防粘处理，抹上薄薄的黄油
２ 鸡蛋加入砂糖和盐，打发到粘稠程度
３ 黄油隔热水融化能液体
４ 筛入粉类，用橡皮刀一手旋转容器，纵向切入般混合到看不见白粉，注意不要揉搓。
５ 加入黄油液体
６ 入模，８分满后，连 模具一起在台上敲一敲。
１８０°１０－１３分钟
还有，有这么个苏打饼干，在我嘴巴无处下口的时候，它义无反顾的站了出来。只是，热量再低的饼干也得适量。喃们说有没有什么办法把我变成怎么吃都不胖的瘦子？
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材料：
低筋面粉 １５０Ｇ
牛奶 ９０ＭＬ
干酵母 １.５小匙
盐 ０.５小匙
小苏打粉 １Ｇ
黄油 ３０Ｇ
香葱末 适量
准备动作：
黄油室温软化
把葱切成葱末（厄...我这个是大块葱末）
步骤：
２ 筛入低筋面粉、盐和苏打粉。
３ 加入软化黄油，揉成光滑的面团。用保鲜膜包裹好，静置２０分钟。
４ 将葱末混入面团，然后擀成０.３ＣＭ厚的薄片（尽量擀薄一点，不然口感不松脆）。在用牙签或者叉子均匀的扎上小孔，最后做出造型。
５ 烤箱２００°预热１０分钟，烤盘里铺好锡纸或者高温油布，放在烤箱中层，烘烤１０分钟即可。
ＰＳ：做好的饼干放凉，用密封盒保存好即可。
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如果你想让你的饼干更漂亮，那么少掏点银子置办点模具吧，给饼干锦上添花
敢情敢情着，这不用上了么？虽然我已经忘记我买的这个东西的学名了，但是直觉告诉是可以用来做蛋糕的，尤其跟黑芝麻搭档，瞅瞅，这儿直觉，简直了！（那啥“松果”小盆友啊，您要是看着了受累告诉我下我买的是啥哈）
偶然发现书上的黑芝麻酱原来在我们着卖香油的地方也有卖的，当宝贝似的捧回了家，本着有好东西跟好朋友分享的原则跟“晴天”说：“整点黑芝麻酱给你做蛋糕” 结果人老哥儿回了一句：“不要，我有，早市有的是”厄.....多打击啊，敢情我当宝的东西满大街都是？好么....我是生活在地球上么？
脱模....
这个就是已经忘记名字滴东西.....
是的，是土豆条，因为我实在不好意思厚着脸皮说我切的是土豆丝......
有个好友儿，打高中寄宿的时候我俩就厮混在一起，但基本属于她照顾我起居，我照顾她“人身安全”
有次上我家做了一碗西红柿银耳汤，不小心被我爸喝了一碗，这下好么，每次夸她都不忘数落我一顿，她的成长纯粹是建立在打压我的基础上。您说说，我能身心健康没落下啥阴影的长那么大多不容易？
就算在今天，我自认为在能捣鼓几团面的今天（不敢说做的好，但做不好咱还做不坏么？）我爹依旧认为那叫“不务正业”。根本算不上可以填饱肚子的东西我尝试过做一顿家常便饭，因为实在不好意思加上形容词“美味”，它就只能是顿“便饭”，但在我爸看完跟“战场”的厨房时，以后我连尝试的机会也没有了......所以，还是老老实实爱好我滴烘焙吧
当半拉贝果都进肚儿的时候，我才发现我就拍了两张松弛滚圆时候的一张照片，就几个面团躺在照片中央....大意叻，嘿嘿，那就光文字描述吧！
材料：分量１０个
Ａ高筋面粉５００Ｇ
细砂糖 ２０Ｇ
盐 ２小匙
干酵母 ５Ｇ
水 ３８０Ｇ
Ｂ水１０００Ｇ
糖５０Ｇ
Ｃ黑芝麻适量（装饰）
步骤：１ Ａ材料混合，揉至光滑不粘手，盖上保鲜膜进行１５分钟基础发酵。
２ 讲面团取出，分割成８０Ｇ一个的小面团，松弛１０分钟滚圆，搓成长条状，再将两端接合成为圆圈状，进行２０分钟的最后发酵
３ 将Ｂ煮沸，即可将发酵好的面团置入锅中，两面各煮１分钟，捞起沥干，撒上黑芝麻做装饰。
４ 将煮过的面团排入烤盘，１７０°２０分钟即可
