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昨儿恰巧看到电视上小米在“我爱每一天”里教做栗子鸡翅，又恰好我前几日家教小孩的妈妈送了我些栗子，本来预备煮玉米面粥时放进去的，今儿午饭前思索了一下，就做栗子鸡翅吧，不然不定要等到什么时候我才会想到做这道菜呢！假如不能趁热打铁，我必然会冷到彻底忘记…… 还好做了，味道不错哟，而且还很简单呢！

家门口的小宝栗子前天还紧闭店门，可昨儿才秋分我就看见好几个人拎着吃呢，真的很应季呢。

这个季节吃栗子是很有好处的，具体有哪些好处我就不查了，反正挺好的，没记错的话生吃能滋补肾脏。

原料：栗子、鸡翅、葱、姜、八角、小茴香、料酒、盐、冰糖、老抽

做法：

我可不敢说这是什么红烧肉，因为觉得那是从选料就开始讲究的，何况我又是乱七八糟怎样的都行的步骤操作，总是太随意了些，但因为是日日的家常菜我自然就不苛责自己啦，重要的是做得开心嘛，嘁叻咵喳地一股脑把料都倒进锅里，然后就让它们在一起小火慢炖，这比我做个全素的要备5样原料的菜可省事多了！！

原料：带皮五花肉、葱段、姜片、蒜（整瓣儿地拍拍散）、八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻（后两样可以没有）

调料：料酒、生抽、老抽、冰糖、盐

步骤：

原料：圆白菜、花椒、太太乐鲜鸡汁

虽然预报中的雨没下，但突然的凉爽一扫大暑后持续的闷热，翻看台历扫到8号就立秋了。

傍晚，那天空和云、那风和凉爽、那空气的味道，以及，笼罩天地的颜色，突然，幽幽的伤感弥漫开来。

当那些显而易见而却被我视若无睹的微小情绪或道理爆开的时候，我就又会做着感叹自己后知后觉的重复动作。

原来，被做好了的饭等着真的算是幸福指标之一，且不论那是多难吃或多好吃。话不必说尽，到这里就可以了。

我妈妈是个不太用心也不灵巧的人，对于做菜无论调料还是程序也几乎是千篇一律：油

事情是这样的：本来想混合玉米焖饭，然后又决定加入胡萝卜，再想想要激发脂溶性胡萝卜里的胡萝卜素，就又加进了根腊肠，这红、白、黄、肉、饭、菜（基本上胡萝卜土豆根茎类比较实成的在我眼里都不算菜）都有了，有点强迫症的我自然就想要再配个绿呀黑呀更蔬菜点的东西喽,这才搭才平衡嘛!

话说在打开饭锅的一刹那，出我意料之外地感叹了下这多元的饭，很可人的颜色，罢特，相机彻底没电了……

步骤：

1. 青椒切小块，黄瓜切丁，木耳泡发择蒂（可用淀粉或面粉洗净），鸡蛋打散（我习惯加一点水）。

2. 鸡蛋依个人喜好炒得散一些或整一些，盛出备用。

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因为做的时候没放任何调料，所以吃的时候淋了一点酱油，哇，然后就出来煲仔饭的味道了，锅底还有糊嘎儿，就是很不好抠，呵呵，但是很好吃哟！所以，晚饭吃多了……

【原料】米、腊肠（切丁）、葱（因为是意料之外的好吃，所以没拍原料图）

步骤: 1. 淘米，放入电饭煲，加水。

这是我蛮喜欢做来吃但却不经常做的菜，切芹菜时候遇到筋络已经很麻烦，但修整百合更琐碎。

如果放进去腰果或者虾仁应该更好吃，可是弄虾也很麻烦，腰果呢又不常备，好在只是这两样味道也不错，

所以也就这么一路吃下来了。

             【原料

保不齐有忽然想吃薯条的时候，以前我都是先切好用水泡一下，然后下锅炸，期间需变换火力并且不停翻动。不知道别人是不是弄一锅宽宽的油炸，反正我没有，咱又不是M或K家专炸薯条的。尽管这样，炸一回薯条需要的油我平时炒10个菜都够，虽然这个说的是倒的而非实际用油量，但炸过东西的油再用也总是不大好的。

现在好啦，发觉了这么个省时省力省油的操作方法。

其实这个土豆条是和前面那篇凉拌黄瓜豆腐丝同时做的，只不过觉得太简单就没放上来，但后来又做了一回，边吃我就边自言自语：“哇，太好吃了

豆腐丝应该用什么来拌？我第一想到的是香菜，可是家里没有~~ 想想……葱丝？不行，味儿太冲！再想想……啊，黄瓜吧！于是，这道凉拌黄瓜豆腐丝诞生啦~~~ 经品尝后，通过其成为我家凉菜中正式成员的决议~~~

值得一提的是：它的制作过程太省事了！

【原料】 黄瓜、熏豆腐皮（五香味）

【调料】 醋、蒸鱼豉油、糖、盐、味精、香油