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今天被一条和中餐有关的消息刷屏了。这大概和我的朋友圈里餐饮行业从业者比较多有关系。不过,看到朋友们的转发以及欢呼雀跃,我没有点进去看。晚上吃完饭,在同学群里看到有人再说这件事,顺着看了一眼,知道了是怎么回事,大致就是一位在美国的同学转帖的这件事了:美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,休斯敦Pepper Twins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被选为“年度

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贵州四日,三天待在贵阳,一天去了大方。大方在毕节,那里的杜鹃花很多,漫山遍野的开着。这次到贵州,就是为了看百里杜鹃。只是因为自己的奔波劳碌没能赶上盛花期,为今后再来贵州留下了理由。


 

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(2017-05-17 19:36)
分类: 美食心情


到贵阳歇息一晚后,朋友安排我们去毕节百里杜鹃看花。车行三小时,到了人山人海的景区,爬了800米的坡路,看到了满山开放的杜鹃花。天气有点热,感觉花也有点蔫了,等到山风吹来汗水落尽,心情好了起来,再看花,开的很是炫目夺彩。景随心生,过去说这是唯心主义,不过我倒是愿意相信这样的说法。景色美不美和观赏者的心情有着直接关系,心情不好,好吃的东西入口也有味同嚼蜡的说法,这说法与赏景是相同的。
吃了一碗牛肉粉

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中午没睡觉,努力把新买的《江南之旅》看完了。比尔·波特说,“江南意味着一道诠释得模糊不清的风景和文化,一道与干旱、棱角坚硬的北方风格迥异的风景和文化。”这个说法很是符合我早年对江南的

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(2017-05-09 09:45)

#开始记日记#100 欢聚在城南旧事

不久前在维多利亚州墨尔本的欢乐浪潮还未褪去,因这次旅行而结成的欢乐小团伙今天又在城南旧事欢乐聚在了一起。我的好友,澳大利亚维多利亚州旅游局大中华区总监李蔚来京,我倡议大家一起聚聚过节,小米兄弟自告奋勇邀请大家去他的餐厅“城南旧事”,既然有人请客,可以省下自己的烟钱,于是大家就愉快的答应了。

 

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(2017-05-05 09:52)


进入五月,节气到了立夏,历法告诉我们,春天走了,夏天来了。

 

农历中的节气大致是黄河流域农耕文化的经验总结,而且形成的时间还比较早。仔细一点可以发现,江南以及岭南的气候和节气中规定的、描述的是很不一样的。

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前菜

芜青片、鸸鹋肉干、鸡皮干、奶冻、大麦,浇芜青鲣鱼鸡肉汁

烤墨尔本本地鳗鱼,炭烤土豆(整个土豆炭烤,然后挖出内瓤),鳗鱼清汤,烟熏洋葱酱,浇莳萝油

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41日晚上,我们去VUE DE MONDE吃晚饭。

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《厨王争霸》大概成了央视经济频道的王牌节目,春节首播后到今天,已经进行了多次重播。今天吃晚饭的时候,朋友微信通知我电视里正在播出《厨王争霸》,我在屏幕上的形象还挺好看的。

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分类: 美食心情

吃了一餐不是江湖菜的重庆菜


早上六点半起床,二十分钟后出了家门赶九点钟的航班去重庆。车很顺,半小时到了T3,因为没有行李,很快过了安检,在贵宾室找个地方坐下,泡上茶,翻翻朋友圈,等着登机。

 

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