分子厨艺高级培训班终于开课啦!!
我们特邀西班牙著名分子料理培训大师Raul Ruiz
Comera亲自教授,下面贴几张教学现场的图片,让大家一起感受一下~
许总经理正在同步翻译
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圣诞快乐!又是一年圣诞节,连平安夜的蛋糕都要等到7点半以后才能吃到了!
今天,好好过平安夜好好吃海鲜饭~~呵呵
祝大家都有个快乐祥和的平安夜!
Feliz Navidad !!!!
1.《美国创意餐厅ALINEA》
2009年《世界前50名最佳餐厅》Alinea位居第十位。
本书由Alinea著名厨师Grant
Achatz执笔,包括上百张图片以及对应的600道菜谱,详细地介绍了菜式的工艺以及烹饪技术,绝对是值得珍藏的绝版图书!
页数:416页
出版日期:2008年10月
语言:英语
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编号:LMAI00000000027
重量:4.00公斤
价格:¥800.00